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Ein Film von Natalie Schädler Es tut sich viel in der Brauereiszene: Brauereien verkaufen in Summe zwar bundesweit immer weniger Bier, doch Bayern hat nach wie vor die meisten Sudhäuser und auch die größte Dichte an traditionellen und mittelständischen B
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Jung, erfolgreich in der Gastronomie, aber zu welchem Preis? Batuhan (23) besitzt drei Restaurants im Herzen von Köln: Dort serviert der selbstständige Unternehmer türkischen Brunch, aber auch italienische Gerichte und Matcha Latte. Lohnt sich das?
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Ein Film von Paul Enghofer Ein schattiger Biergarten am Dorfrand oder mitten in der „Prärie“, ein Kiosk mit ein paar Tischen am Badeweiher, ein Brauereigasthof mit Metzgerei und einer alten, gezimmerten Holzkegelbahn neben einem Bierkeller: Das sind wahr
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Ein Film von Sylvia von Miller Oft haben sie erst ab Nachmittag geöffnet oder nur an einigen Tagen in der Woche. Und damit der Betrieb läuft, arbeitet meist die ganze Familie mit. Beim Held in Oberailsfeld und beim Hübner in Steinfeld gibt es den ganzen
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Routiniert streifen die Schafe mit ihrem Schäfer durch München-Sendling, wo sie den Sommer über weiden. Worauf kommt es Schäfer Schuster bei einem Hütehund besonders an?
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Nicht nur Brauereien und Gastwirtschaften stehen in Bayern unter Denkmalschutz, sondern auch Biergärten. Die einen liegen direkt im Wald, ein anderer am Fluss finanziert ein Altenheim. Und dann gibt's noch einen, der gleich älter ist als die Biergarten-V
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Nicht nur Brauereien und Gastwirtschaften stehen in Bayern unter Denkmalschutz, sondern auch Biergärten. Die einen liegen direkt im Wald, ein anderer am Fluss finanziert ein Altenheim. Und dann gibt's noch einen, der gleich älter ist als die Biergarten-V
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Was selbstverständlich erscheint, nimmt man oft für gegeben. Fehler. Es ist nicht natürlich gegeben, dass es im Freistaat Bayern hier und heute weiterhin viele, teils liebenswert kleine Brauereien gibt. Brauen ist Kultur in der Heimat des Reinheitsgebots
Die Bayerische Braukultur
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 08.10.2023 um 13:15h
auf BAY3
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In der bayerischen Bierwelt braut sich was zusammen: Junge, konzernunabhängige Brauer sagen mit ihren Kleinbrauereien den Großen der Zunft den Kampf an. Es ist ein Kampf um Geschmacks- und Biervielfalt: jeder Sud und jede Brauerei mit einer eigenen Hands
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Unterfranken - da denken viele an Weinberge, Weinfeste, malerische Rebstöcke. Doch Weinfranken ist auch Bierfranken, wie im Film gezeigt wird. Dazu gehört die Brauerei Faust in Miltenberg mit dem wohl ältesten Gasthaus Deutschlands. "Zu jedem Essen gibt
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Tobi reist quer durch Griechenland. Dort lernt er die griechische Sprache kennen, ist bei einer Olivenernte dabei und besucht die Hauptstadt Athen.
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Emmas Cousine Bea ist zu Besuch. Werden die beiden die Brunners auf Trab halten?
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In Weigelshofen, in der Brauerei der Familie Pfister, braut Stefan Pfister verschiedene Öko-Biere. Seine Schwester Elisabeth führt die Gastwirtschaft mit feiner regionaler Küche. Familie Barnikel in Herrnsdorf musste die Brauerei aufgeben, da sie die EU
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Geschätzte acht bis zwölf Millionen Menschen in Deutschland leiden an einer Migräne, einer neurologischen Erkrankung. Die Weltgesundheitsorganisation sieht Migräne als eine der Krankheiten, die den Alltag der Betroffenen am stärksten beeinflussen. Die Sy
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Annalena ist traurig, als ihr Schlüsselbundanhänger zerbricht. Sebastian greift selbst zum Schnitzmesser, um den hölzernen Elefanten nachzuarbeiten. Durch Alois verunsichert, zweifelt Mike an seiner Aktion, Yvis Freund Korbi für einen kurzen Wochenendbes
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Marias mitfühlendes Wesen führt dazu, dass sie sich bei ihrer Arbeit für "Essen Dahoam" rückhaltlos einsetzt. Mike und Alois haben es tatsächlich geschafft, sich wieder zu versöhnen. Damit ist die Familie aber noch lange nicht wieder komplett. Ob Yvi ihr
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Ein Stück Donauwelle auf dem Main-Donau Kanal! In diesen Genuss kommt Willi bei Familie Zöller. Die wohnt nämlich auf einem Flussschiff. Aber dieses Schiff ist kein Ausflugsdampfer, sondern ein Frachter, genauer ein Schubverband. 3000 Tonnen Eisenerz fäh
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Fanny und Theres streiten sich um das Radio in der Gastroküche. Wer kann sich durchsetzen: Theres mit ihrem Wunsch nach Ruhe oder Fanny mit ihrer Liebe zu lauter Musik?
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Felix' großer Schwarm Becky ist wieder solo und Felix wittert eine neue Chance. Kann er sie bei einem Horror-DVD-Abend für sich gewinnen, obwohl er diese Art Filme schrecklich findet?
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Bei ihren Ausgrabungen für den Internetzugang stoßen die Lansinger auf eine alte Fliegerbombe. Ist das Dorf in Gefahr?
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