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Diesmal haben Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch ihre Freiluftküche vor der romantischen Klosterruine Wörschweiler bei Homburg aufgebaut. Hier bereiten sie einen leckeren Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin zu.
Diesmal haben Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch ihre Freiluftküche vor der romantischen Klosterruine Wörschweiler bei Homburg aufgebaut. Hier bereiten sie einen leckeren Zwiebelrostbraten mit Kartoffelgratin zu.
Beschreibung:
Der "Goldenen Karpfen" in Fulda hat Tradition. Ebenso wie die "Sonne" in Frankenberg. In beiden Restaurants wird fein, aber mit viel Sinn für alte bewährte Rezepte gekocht. So gibt es Fisch auf Schmand-Kräutersoße, Kartoffelkrapfen oder Tafelspitz mit Sp
Hessen à la carte
Der "Goldenen Karpfen" in Fulda hat Tradition. Ebenso wie die "Sonne" in Frankenberg. In beiden Restaurants wird fein, aber mit viel Sinn für alte bewährte Rezepte gekocht. So gibt es Fisch auf Schmand-Kräutersoße, Kartoffelkrapfen oder Tafelspitz mit Sp
Hessen à la carte
Zuletzt ausgestrahlt:
am 04.11.2023 um 14:55h
auf HR
am 04.11.2023 um 14:55h
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Beschreibung:
Ludwig van Beethoven: 5. Klavierkonzert Es-Dur op. 73 I. Allegro II. Adagio ma non troppo III. Rondo. Allegro, ma non troppo hr-Sinfonieorchester – Frankfurt Radio Symphony Francesco Piemontesi, Klavier Alain Altinoglu, Dirigent Große Reih
Ludwig van Beethoven: 5. Klavierkonzert Es-Dur op. 73 I. Allegro II. Adagio ma non troppo III. Rondo. Allegro, ma non troppo hr-Sinfonieorchester – Frankfurt Radio Symphony Francesco Piemontesi, Klavier Alain Altinoglu, Dirigent Große Reih
Beschreibung:
Am 19. Februar 2020 erschießt der 43-jährige Tobias R. aus rassistischen Motiven neun Hanauer. Danach tötet er seine Mutter, dann sich selbst. Seither tyrannisiert sein Vater die Hinterbliebenen der Opfer des rassistischen Anschlags, beleidigt Hanaus Obe
Am 19. Februar 2020 erschießt der 43-jährige Tobias R. aus rassistischen Motiven neun Hanauer. Danach tötet er seine Mutter, dann sich selbst. Seither tyrannisiert sein Vater die Hinterbliebenen der Opfer des rassistischen Anschlags, beleidigt Hanaus Obe
Beschreibung:
Sydney gilt als eine der weltweit schönsten Städte und ihr Opernhaus am Hafen ist ein ebenso unverkennbares Markenzeichen, wie der Eiffelturm in Paris oder die Freiheitsstatue in New York. Sie ist zwar nicht die Hauptstadt Australiens, sondern "nur" die
Sydney gilt als eine der weltweit schönsten Städte und ihr Opernhaus am Hafen ist ein ebenso unverkennbares Markenzeichen, wie der Eiffelturm in Paris oder die Freiheitsstatue in New York. Sie ist zwar nicht die Hauptstadt Australiens, sondern "nur" die
Zuletzt ausgestrahlt:
am 30.12.2023 um 04:30h
auf HR
am 30.12.2023 um 04:30h
auf HR
Beschreibung:
Mark Twain soll gesagt haben, das himmlische Paradies sei nur eine Kopie der Insel Mauritius. Ein Mythos, der nicht von der Hand zu weisen ist. Die Insel blickt selbstbewusst zurück auf eine pralle Geschichte, aus der aufgeschlossene Menschen, ein friedl
Pulsierend, grün und paradiesisch
Mark Twain soll gesagt haben, das himmlische Paradies sei nur eine Kopie der Insel Mauritius. Ein Mythos, der nicht von der Hand zu weisen ist. Die Insel blickt selbstbewusst zurück auf eine pralle Geschichte, aus der aufgeschlossene Menschen, ein friedl
Pulsierend, grün und paradiesisch
Zuletzt ausgestrahlt:
am 23.02.2024 um 03:45h
auf PHOENIX
am 23.02.2024 um 03:45h
auf PHOENIX
Beschreibung:
In den letzten Tagen war es deutlich zu mild für den Monat Januar. Pünktlich zum Skisprung Weltcup in Willingen wird das Wetter wieder winterlicher. Die Temperaturen befinden sich wieder im Normalbereich für Januar, außerdem wird es morgen richtig sonnig
In den letzten Tagen war es deutlich zu mild für den Monat Januar. Pünktlich zum Skisprung Weltcup in Willingen wird das Wetter wieder winterlicher. Die Temperaturen befinden sich wieder im Normalbereich für Januar, außerdem wird es morgen richtig sonnig
Beschreibung:
Wir klären, wie gefährlich ein Sturz auf den Kopf sein kann. In Marburg besucht Ratgeber-Reporter Jens Pflüger die Messe MEMOlife. Außerdem schalten wir live zum Auftakt des Skisprung-Weltcups in Willingen. In unserem letzten Serienteil lernen wir die En
Wir klären, wie gefährlich ein Sturz auf den Kopf sein kann. In Marburg besucht Ratgeber-Reporter Jens Pflüger die Messe MEMOlife. Außerdem schalten wir live zum Auftakt des Skisprung-Weltcups in Willingen. In unserem letzten Serienteil lernen wir die En
Beschreibung:
Wir berichten heute über einen Hessen, der 522 Tage wegen Mordverdachts unschuldig im Gefängnis saß. Jetzt hat er ein Buch darüber geschrieben. Außerdem zeigen wir die aktuellen Kranich-Züge. Die Vögel kommen wegen der milden Temperaturen jetzt schon zur
Wir berichten heute über einen Hessen, der 522 Tage wegen Mordverdachts unschuldig im Gefängnis saß. Jetzt hat er ein Buch darüber geschrieben. Außerdem zeigen wir die aktuellen Kranich-Züge. Die Vögel kommen wegen der milden Temperaturen jetzt schon zur
Beschreibung:
Im Tierpark Sababurg haben die Pinguine Nachwuchs. Wir hören nach, wie es den Kleinen geht und welche Tiere ebenfalls auf Besucher warten. "TASSO" betreibt in Sulzbach das größte europäische Register für Haustiere, um entlaufene Tiere schnell wieder zur
Im Tierpark Sababurg haben die Pinguine Nachwuchs. Wir hören nach, wie es den Kleinen geht und welche Tiere ebenfalls auf Besucher warten. "TASSO" betreibt in Sulzbach das größte europäische Register für Haustiere, um entlaufene Tiere schnell wieder zur
Beschreibung:
Der Ausflugstipp zum Wochenende führt in den Tierpark Sababurg. Er zählt zu den größten Wildparks Europas. Seit über 40 Jahren sorgt "TASSO" in Sulzbach dafür, dass entlaufene Haustiere schnell wieder zurück zur Familie finden. Hallo Hessen stellt den Ve
Der Ausflugstipp zum Wochenende führt in den Tierpark Sababurg. Er zählt zu den größten Wildparks Europas. Seit über 40 Jahren sorgt "TASSO" in Sulzbach dafür, dass entlaufene Haustiere schnell wieder zurück zur Familie finden. Hallo Hessen stellt den Ve
Beschreibung:
Deutschlands älteste Flusspferd-Dame, Tana aus dem Opel-Zoo in Kronberg, macht ihren Pflegern mal wieder Sorgen. Sie hat einen hartnäckigen Schnupfen. Tierärztin Dr. Heidi Grenz muss kommen. Die Orang-Utans im Opel-Zoo haben heute ihren Spaß. Revierleite
Zoogeschichten aus Frankfurt und Kronberg
Deutschlands älteste Flusspferd-Dame, Tana aus dem Opel-Zoo in Kronberg, macht ihren Pflegern mal wieder Sorgen. Sie hat einen hartnäckigen Schnupfen. Tierärztin Dr. Heidi Grenz muss kommen. Die Orang-Utans im Opel-Zoo haben heute ihren Spaß. Revierleite
Zoogeschichten aus Frankfurt und Kronberg
Zuletzt ausgestrahlt:
am 06.10.2023 um 11:20h
auf HR
am 06.10.2023 um 11:20h
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Beschreibung:
Sein Uropa war bei der SS, das weiß Reporter Adrian Oeser. Aber was genau hat er eigentlich im Nationalsozialismus gemacht? War er einer von den tausenden Mördern, die nach dem 2. Weltkrieg ungeschoren davonkamen? Oder war er „nur“ Schreibtischtäter? Adr
Sein Uropa war bei der SS, das weiß Reporter Adrian Oeser. Aber was genau hat er eigentlich im Nationalsozialismus gemacht? War er einer von den tausenden Mördern, die nach dem 2. Weltkrieg ungeschoren davonkamen? Oder war er „nur“ Schreibtischtäter? Adr
Beschreibung:
Das Dorf Peryensang Mai im Nordwesten von Laos liegt hoch über den Wolken und ist schwer zu erreichen. Es ist eine exotische Welt, fast unberührt von moderner Zivilisation. Die Bewohner vom Volksstamm der Akha leben scheinbar in einer anderen Zeit: Sie s
Das Dorf Peryensang Mai im Nordwesten von Laos liegt hoch über den Wolken und ist schwer zu erreichen. Es ist eine exotische Welt, fast unberührt von moderner Zivilisation. Die Bewohner vom Volksstamm der Akha leben scheinbar in einer anderen Zeit: Sie s
Beschreibung:
Studien belegen: Wer einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel hat, den kann die vorbeugende Einnahme besser vor einer Erkältung schützen. Doch sind Tabletten wirklich notwendig? Und welche natürlichen Lebensmittel enthalten eigentlich besonders viel Vitamin D?
Studien belegen: Wer einen niedrigen Vitamin-D-Spiegel hat, den kann die vorbeugende Einnahme besser vor einer Erkältung schützen. Doch sind Tabletten wirklich notwendig? Und welche natürlichen Lebensmittel enthalten eigentlich besonders viel Vitamin D?
Beschreibung:
Vitamin D macht Knochen und Muskeln stark, es kann das Immunsystem stärken und soll sogar bei Depressionen helfen. Doch stimmt das wirklich? Wir begleiten 6 Testpersonen von der Triathletin bis zum Nachtschichtarbeiter durch Herbst und Winter und checken
Vitamin D macht Knochen und Muskeln stark, es kann das Immunsystem stärken und soll sogar bei Depressionen helfen. Doch stimmt das wirklich? Wir begleiten 6 Testpersonen von der Triathletin bis zum Nachtschichtarbeiter durch Herbst und Winter und checken
Beschreibung:
Fakt ist: Vitamin D ist ein Superstoff und enorm wichtig für zahlreiche Stoffwechselvorgänge, die Knochen, das Immunsystem ... Mit Beginn der dunklen Jahreszeit sollte der Speicher eigentlich gut gefüllt sein. Ist er aber nicht bei allen unserer Test-Tei
Fakt ist: Vitamin D ist ein Superstoff und enorm wichtig für zahlreiche Stoffwechselvorgänge, die Knochen, das Immunsystem ... Mit Beginn der dunklen Jahreszeit sollte der Speicher eigentlich gut gefüllt sein. Ist er aber nicht bei allen unserer Test-Tei
Beschreibung:
Vitamin D ist ein echtes Phänomen. Über das Sonnenvitamin wird so viel berichtet, diskutiert und gestritten. Erstaunlicherweise aber kennt kaum jemand seinen eigenen Vitamin-D-Status. Dabei wäre das wichtig, denn mehr als die Hälfte der Menschen in Deuts
Vitamin D ist ein echtes Phänomen. Über das Sonnenvitamin wird so viel berichtet, diskutiert und gestritten. Erstaunlicherweise aber kennt kaum jemand seinen eigenen Vitamin-D-Status. Dabei wäre das wichtig, denn mehr als die Hälfte der Menschen in Deuts
Beschreibung:
Jod ist essenziell für unseren Körper. Aber in den meisten Lebensmitteln steckt sehr wenig von dem Spurenelement. Weil ein Jodmangel krank machen kann, setzt man seit Jahrzehnten auf jodiertes Speisesalz. Trotzdem zeigen aktuelle Daten: Vielen von uns dr
Jod ist essenziell für unseren Körper. Aber in den meisten Lebensmitteln steckt sehr wenig von dem Spurenelement. Weil ein Jodmangel krank machen kann, setzt man seit Jahrzehnten auf jodiertes Speisesalz. Trotzdem zeigen aktuelle Daten: Vielen von uns dr
Beschreibung:
Einige Winterpilze benötigen Frost, um die sichtbaren Fruchtkörper zu bilden. In diesem Jahr sind die Winterpilz-Bedingungen in Nordhessen besonders gut, hat heute unser „alle wetter!“-Reporter Jochen Schmidt vom Pilz-Experten Gereon Schoplick erfahren.
Einige Winterpilze benötigen Frost, um die sichtbaren Fruchtkörper zu bilden. In diesem Jahr sind die Winterpilz-Bedingungen in Nordhessen besonders gut, hat heute unser „alle wetter!“-Reporter Jochen Schmidt vom Pilz-Experten Gereon Schoplick erfahren.