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Knuspriges Fleisch mit vollem Röstaroma - ein Trend begeistert die Burger-Welt: Smashed Burger. Die Paddys werden in der Pfanne plattgedrückt, das soll für besonders viel Geschmack sorgen. Was ist dran am neuen Burger-Hype? 
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Tief unter den Straßen von Oppenheim erstreckt sich ein über 40 Kilometer langes Netzwerk aus Gängen und Kammern, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen. Was hat es mit diesem mystischen, jahrhundertealten Labyrinth auf sich, und welche Gesch
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Jessica Dörr zeigt, mit welchen Farben und Pflanzen ihre Pflanztöpfe zum Hingucker werden. Gerade jetzt im Spätsommer trumpfen feurige Farben noch einmal richtig auf. In der Backstube gibt es Aprikosenkuchen mit Amarettini. Und: Liane Bellmann vom LKA He
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Rot und gelb sind derzeit die Farben des Sommers – wir zeigen, wie sie ihren Balkon mit feurigen Farben in Szene setzen. Stefan Streicher backt in der Hallo Hessen-Küche. Er verrät das Rezept für einen joghurtfrischen Kastenkuchen mit einem farbigen Beer
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In dieser Folge von alles wissen geht es rund um das Thema Ernte. Wie lassen sich Ernteschädlinge in den griff bekommen? Was taugen hessische Haselnüsse? Was ist das Geheimnis der Edelpilzzucht? Und sollte man Kartoffeln besser mit oder ohne Schale koche
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Die EU hat im Mai dieses Jahres weltweit die erste gesetzliche Regelung von Künstlicher Intelligenz eingeführt – das KI-Gesetz, besser bekannt unter dem englischen Namen "AI-Act". Im Gesetz steht, wie KI in der EU eingesetzt, eingekauft und verkauft werd
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Der Spessart? Eine Region voller Wälder – und doch so viel mehr. mex besucht die hessischen Regionen und fühlt ihnen vor allem in Sachen Wirtschaftskraft auf den Zahn. Und der Wirtschaftsstandort Spessart hat Global Player, Hidden Champions und eine sehr
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Mehr Flugreisen, mehr Übernachtungen – die Reiselust der Deutschen scheint ungebremst zu sein. Da wird ins Ausland geflogen, auf dem heimischen Campingplatz übernachtet oder getestet, was die Ausflugsziele um die Ecke so hergeben. Zeit für eine sommerlic
Moderation: Claudia Schick
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 18.08.2024 um 16:15h
auf HR
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Die Sommerferien neigen sich dem Ende entgegen und doch geht das Touristen-Geschäft noch eine Weile weiter. Zeit für ein Zwischenfazit der Urlaubssaison bei denen, die daran verdienen. Wie reiselustig sind wir in diesem Jahr und was haben wir gerne ausge
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Wir erklären, wie Kraftstoff aus Bio-Rohstoffen hergestellt wird. Unsere Reporterin erkundet ein vertikales Begrünungssystem. In unserer Wochenserie begeben wir uns mit den Gebrüdern Grimm auf Wanderung. Und wir testen Schokoladeneis: Welches schmeckt am
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HVO 100, auch bekannt als synthetischer Diesel, ist ein Kraftstoff, der aus biogenen Rohstoffen wie Pflanzenölen und tierischen Fetten hergestellt wird. In Deutschland gewinnt er aktuell an Bedeutung, weil er als eine Möglichkeit gilt, die Treibhausgasem
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Pflanzensegel sind ein Lösungsansatz gegen die Wärme im Sommer. Gerade im urbanen Raum staut sich die Hitze. Abhilfe sollen vertikale Begrünungssysteme bieten. Sie spenden Schatten und sorgen so für Abkühlung. Ratgeber-Reporterin Kate Menzyk schaut sich
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Ob mit Schokostückchen, Keksteig oder klassisch – Schokolade ist die Lieblingseissorte von vielen. Die Auswahl in Supermärkten und Discountern ist riesig. Schmecken die teureren Produkte auch besser als die günstigen? Und ist da auch mehr Schokolade drin?
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Für Maria-Lara ist der etwa zwei Kilometer lange Weg zum Schönberg einer ihrer Lieblingswege. Das Ziel: Die Kapelle auf dem Schönberg. Sie thront auf einem Basaltkegel über der Stadt im Schwalmtal. Im nordhessischen Rotkäppchenland gibt es insgesamt zwan
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Jessica Dörr zeigt, mit welchen Farben und Pflanzen ihre Pflanztöpfe zum Hingucker werden. Gerade jetzt im Spätsommer trumpfen feurige Farben noch einmal richtig auf. In der Backstube gibt es Aprikosenkuchen mit Amarettini. Und: Liane Bellmann vom LKA He
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Rot und gelb sind derzeit die Farben des Sommers – wir zeigen, wie sie ihren Balkon mit feurigen Farben in Szene setzen. Stefan Streicher backt in der Hallo Hessen-Küche. Er verrät das Rezept für einen joghurtfrischen Kastenkuchen mit einem farbigen Beer
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Kaouther Ben Mohamed kann sich noch genau daran erinnern, wie im November 2018 die zwei Häuser im Zentrum von Marseille eingestürzt sind und acht Menschen unter sich begraben haben. Ihre Tante hat nebenan gewohnt und war stundenlang unauffindbar.
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Biebertal-Rodheim in Mittelhessen - hier ist Autorin Dr. Jutta Failing groß geworden. Ihr Lieblingsweg ist ein etwa drei Kilometer langer Weg, den sie schon ihr ganzes Leben lang fasziniert, egal bei welchem Wetter. Bänke laden zum Verweilen ein, ein fün
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Wir hören ein Lied oder eine Melodie, meist ganz nebenbei und dann ist es passiert: Der Ohrwurm geht einfach nicht mehr weg. Und das kann manchmal ganz schön nerven. Doch wie werden wir die Dauerschleife im Ohr wieder los? Wir schauen uns das Phänomen ge
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Wir erklären, wie sich die Anwendung von Apfelessig auf unseren Organismus auswirkt und für wen der neue Corona-Impfstoff zur Vorbeugung schwerer Verläufe besonders angeraten ist. Unsere Wochenserie führt uns in Biebertal. Wir schauen uns an, warum manch
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