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Fünf-Uhr-Tee meets Happy Hour: Ein sparsam gesüßter Earl-Grey-Sirup macht sich mithilfe von Limettensaft und Gin abendfein. Ein unaufdringlicher, nicht zu süßer Cocktail.
Fünf-Uhr-Tee meets Happy Hour: Ein sparsam gesüßter Earl-Grey-Sirup macht sich mithilfe von Limettensaft und Gin abendfein. Ein unaufdringlicher, nicht zu süßer Cocktail.
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Artischocken sind nicht nur köstlich, sondern auch gut für den Körper: Die Bitterstoffe wirken entgiftend. Im Video zeigen wir, wie Sie sie zubereiten.
Artischocken sind nicht nur köstlich, sondern auch gut für den Körper: Die Bitterstoffe wirken entgiftend. Im Video zeigen wir, wie Sie sie zubereiten.
Beschreibung:
Grüner Spargel lässt sich wunderbar vielseitig zubereiten. Hier in Kombination mit Käse als Belag auf einer Tarte. Das Beste daran: Das Schälen können Sie sich sparen!
Grüner Spargel lässt sich wunderbar vielseitig zubereiten. Hier in Kombination mit Käse als Belag auf einer Tarte. Das Beste daran: Das Schälen können Sie sich sparen!
Beschreibung:
In diesem Rezept feiern wir die Kombination von süß und deftig, die sich vom Rosinen-Brioche, über die Apfel-Zwiebelmischung bis hin zum Pattie mit Apfelmus durch das gesamte Rezept zieht.
In diesem Rezept feiern wir die Kombination von süß und deftig, die sich vom Rosinen-Brioche, über die Apfel-Zwiebelmischung bis hin zum Pattie mit Apfelmus durch das gesamte Rezept zieht.
Beschreibung:
Zu Kugeln geformter Hefeteig wird in Butter, Zucker und Gewürzen gewälzt und anschließend in einer Gugelhupfform gestapelt. Im Ofen entsteht so ein mit Karamell marmoriertes Brot, das am Besten Kugel für Kugel mit den Fingern verspeist wird.
Zu Kugeln geformter Hefeteig wird in Butter, Zucker und Gewürzen gewälzt und anschließend in einer Gugelhupfform gestapelt. Im Ofen entsteht so ein mit Karamell marmoriertes Brot, das am Besten Kugel für Kugel mit den Fingern verspeist wird.
Beschreibung:
Es heißt, es sei eine Kunst, ein perfektes Steak zu braten. Und deshalb wird diese gern den Profis im Restaurant überlassen. Dabei gibt es gar nicht so viel zu beachten, solange das Gewicht des Steaks auf die Bratzeit und auf das gewünschte Ziel - rare,
Es heißt, es sei eine Kunst, ein perfektes Steak zu braten. Und deshalb wird diese gern den Profis im Restaurant überlassen. Dabei gibt es gar nicht so viel zu beachten, solange das Gewicht des Steaks auf die Bratzeit und auf das gewünschte Ziel - rare,
Beschreibung:
Dieser Klassiker unter den französischen Desserts entstand durch ein kleines Malheur in der Küche der Schwestern Tatin. Ein Glück für uns, denn der kopfüber in Butterkaramell gebackenen Apfelkuchen ist einfach zu köstlich!
Dieser Klassiker unter den französischen Desserts entstand durch ein kleines Malheur in der Küche der Schwestern Tatin. Ein Glück für uns, denn der kopfüber in Butterkaramell gebackenen Apfelkuchen ist einfach zu köstlich!
Beschreibung:
Bei Alois Hofer im Allgäu lernt Felicitas den gesamten Prozess des Käsens kennen. Und Käse-Affineur Volker Waltmann erklärt ihr die hohe Kunst des Verfeinerns.
Bei Alois Hofer im Allgäu lernt Felicitas den gesamten Prozess des Käsens kennen. Und Käse-Affineur Volker Waltmann erklärt ihr die hohe Kunst des Verfeinerns.
Beschreibung:
Fischer Steffen fischt frische Fische. Felicitas ist dabei und brät ein leckeres Dorsch-Frühstück. Außerdem besucht sie eine Aquakultur-Garnelenzucht vor den Toren Hamburgs.
Fischer Steffen fischt frische Fische. Felicitas ist dabei und brät ein leckeres Dorsch-Frühstück. Außerdem besucht sie eine Aquakultur-Garnelenzucht vor den Toren Hamburgs.
Beschreibung:
In dieser Episode bewahrt Foodtruckerin Felicitas Then bei der Wildschweinjagd die Nerven: Wie sie das gesunde Fleisch aus einem Wald in der Nähe von Berlin wohl zubereiten wird?
In dieser Episode bewahrt Foodtruckerin Felicitas Then bei der Wildschweinjagd die Nerven: Wie sie das gesunde Fleisch aus einem Wald in der Nähe von Berlin wohl zubereiten wird?
Beschreibung:
Die Foodtruckerin reist in den hohen Norden Europas: nach Schottland. Felicitas Then ist beim Fang von Jakobsmuscheln und Hummern dabei, zudem räuchert sie Lachs nach schottischer Tradition.
Die Foodtruckerin reist in den hohen Norden Europas: nach Schottland. Felicitas Then ist beim Fang von Jakobsmuscheln und Hummern dabei, zudem räuchert sie Lachs nach schottischer Tradition.
Beschreibung:
Die Coronavirus-Epidemie trifft auch die ländlichen Regionen Deutschlands hart. Die Reportage spricht mit Einwohnern auf dem Land und lässt Menschen der Risikogruppe zu Wort kommen.
Die Coronavirus-Epidemie trifft auch die ländlichen Regionen Deutschlands hart. Die Reportage spricht mit Einwohnern auf dem Land und lässt Menschen der Risikogruppe zu Wort kommen.
Beschreibung:
Das Coronavirus grassiert inzwischen überall in Deutschland, sowohl auf dem Land als auch in den Städten. Wie gehen die Bewohner und Gemeinden mit der neuen Bedrohung um?
Das Coronavirus grassiert inzwischen überall in Deutschland, sowohl auf dem Land als auch in den Städten. Wie gehen die Bewohner und Gemeinden mit der neuen Bedrohung um?
Beschreibung:
Das Coronavirus lässt das öffentliche Leben Deutschlands nahezu stillstehen. Die Reportage lässt Bürger zu Wort kommen und gibt einen Einblick in Betriebe während der Ausnahmesituation.
Das Coronavirus lässt das öffentliche Leben Deutschlands nahezu stillstehen. Die Reportage lässt Bürger zu Wort kommen und gibt einen Einblick in Betriebe während der Ausnahmesituation.
Beschreibung:
Auch in der Hansestadt Hamburg verbreitet sich das Coronavirus rasant. Welche Auswirkungen haben die bisher vom Senat erlassenen Maßnahmen?
Auch in der Hansestadt Hamburg verbreitet sich das Coronavirus rasant. Welche Auswirkungen haben die bisher vom Senat erlassenen Maßnahmen?
Beschreibung:
Steffen Schwarzkopfs neue Reportage zeigt ein Land im Ausnahmezustand. Die Zahl der mit dem neuartigen SARS-CoV-2 Infizierten steigt auch in den USA sprunghaft an.
Steffen Schwarzkopfs neue Reportage zeigt ein Land im Ausnahmezustand. Die Zahl der mit dem neuartigen SARS-CoV-2 Infizierten steigt auch in den USA sprunghaft an.
Beschreibung:
Der Wind im Norden wird rauer. Die Corona-Krise trifft Hamburg und das sündige St. Pauli mitten ins Herz. Kontaktverbot statt Körperkontakt macht den Menschen im Kiez zu schaffen.
Der Wind im Norden wird rauer. Die Corona-Krise trifft Hamburg und das sündige St. Pauli mitten ins Herz. Kontaktverbot statt Körperkontakt macht den Menschen im Kiez zu schaffen.
Beschreibung:
Im Angesicht der Corona-Pandemie stehen Arztpraxen, Krankenhäuser und Test-Zentren vor einer besonderen Herausforderung. Wie geht das medizinische Personal mit der Extremsituation um?
Im Angesicht der Corona-Pandemie stehen Arztpraxen, Krankenhäuser und Test-Zentren vor einer besonderen Herausforderung. Wie geht das medizinische Personal mit der Extremsituation um?
Beschreibung:
Ausnahmezustand in Deutschland - Die Corona-Krise hat Auswirkungen auf fast alle Lebensbereiche. Auch die Landwirtschaft ist betroffen, aber ans Aufgeben denkt keiner der Landwirte.
Ausnahmezustand in Deutschland - Die Corona-Krise hat Auswirkungen auf fast alle Lebensbereiche. Auch die Landwirtschaft ist betroffen, aber ans Aufgeben denkt keiner der Landwirte.
Beschreibung:
Ein agiler PS-Protz und ein bezahlbarer Elektroflitzer für den Alltag: Der neue Porsche 911 Turbo S und der Opel Corsa E zeigen in dieser Folge, was in ihnen steckt.
Ein agiler PS-Protz und ein bezahlbarer Elektroflitzer für den Alltag: Der neue Porsche 911 Turbo S und der Opel Corsa E zeigen in dieser Folge, was in ihnen steckt.