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Franziska studierte "Ernährungsmanagement und Diätetik" und arbeitet jetzt bei FPS Catering in Frankfurt. Alica studierte Pflege dual. Sie arbeitet am Klinikum Oldenburg als Pflegeexpertin in der Onkologie. Nilay studierte Lehramt Deutsch als Zweitsprach
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Das Wichtigste beim Burger ist die Soße - oder das Patty? Thomas Sampl zeigt seine vegetarische Kreation.
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Staffel zehn des erfolgreichen Coaching-Formats: Die Ernährungs-Docs helfen mit Essen als Medizin! Imke M. leidet seit ihrer Kindheit an schwerer Migräne mit Aura, die ihren Alltag stark beeinträchtigt. Dr. Matthias Riedl empfiehlt ihr eine histaminarme
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Kerne und Samen liefern eine breite Palette an wichtigen Nährstoffen und tragen zur Förderung der Gesundheit bei. Wir erklären die wichtigsten Vorteile aus ernährungswissenschaftlicher Sicht.
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Wer kennt sie nicht, die Tipps für einen erholsamen Schlaf: Zu später Stunde keinen Salat, keinen Alkohol und schon gar keine Hauptmahlzeit mehr. Aber was stimmt wirklich?
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Mit einem Bachelor in Ökotrophologie studiert Anja im 2. Master-Semester "Food Science" an der HAW Hamburg. Das Labor ist ihre Welt, gerade entwickelt sie einen veganen Drink aus dem Abfallprodukt der Kaffeepflanze, der Kaffee-Kirsche. Schafft sie es, das
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Mit einem Bachelor in Ökotrophologie studiert Anja im 2. Master-Semester "Food Science" an der HAW Hamburg. Und Lydia studiert Pflegewissenschaft im Master, sie erhofft sich von der Akademisierung der Pflege bessere berufliche Perspektiven.
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Jörg N. musste wegen seiner Migräne Arbeit und Hobbys aufgeben. Mit einer Ernährungsumstellung gelingt ihm der Neustart.
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Die Ernährungs-Docs wollen Menschen helfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die "Docs" Silja Schäfer, Matthias Riedl und Jörn Klasen, alle erfahrene Mediziner, wollen mit gezielten Ernährungs-Strategien Symptome deutlich verb
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Entzündungen sind nicht immer Wunden, die schnell verheilen. Entzündungen können chronische Erkrankungen sein wie Rheuma, Arthrose oder Diabetes. Wir erklären, wie die richtige Ernährung helfen kann.
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Sie will ihr Gewicht reduzieren, er möchte unbedingt fitter werden. Funktioniert das mit Ballaststoffen? 3 Wochen lang probieren Jenny und Bartosz eine ballaststoffreiche Ernährung aus. Was müssen sie essen, um die Gesundheit zu optimieren? Und gibt es a
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Im Hector-Center für Ernährung, Bewegung und Sport legt Yurdagül Zopf den Schwerpunkt ihrer Forschung auf Krebserkrankung, Adipositas und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Die zentrale Bedeutung der ernährungs- und sportmedizinischen Therapie in der Beha
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Die Medizinerin Prof. Yurdagül Zopf erklärt, welchen positiven Effekt Ernährungs- und Sporttherapien auf chronische Erkrankungen haben. Und der Physiker Prof. Dr. Matthias Schmidt "verrückt" mit seinen Forschungen die Welt und zeigt: Münchhausen lügt imme
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Nach einem Schlaganfall muss Peter F. dringend abnehmen, um sein Risiko für weitere gesundheitliche Folgen zu reduzieren.
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Imke M.s Leben wird von ihrer Migräne bestimmt. Können histaminarme Ernährung und Clean Eating ihre Beschwerden lindern?
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Seit Monaten erschöpft: Kann eine angepasste Ernährung Max D. bei seinem Morbus Crohn helfen, wieder zu Kräften zu kommen?
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Sandra C. leidet seit 15 Jahren an Schuppenflechte - eine Gefahr für ihren ganzen Körper. Eine Ernährungsumstellung soll ihr helfen.
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Tina Z. leidet unter einem schmerzhaften Reizmagen. Hilft ein Neustart, um endlich wieder beschwerdefrei essen zu können?
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Staffel zehn des erfolgreichen Coaching-Formats: Die Ernährungs-Docs helfen mit Essen als Medizin! Peter F. hatte einen Schlaganfall und muss dringend seine Ernährung umstellen, um weitere Gesundheitsrisiken zu vermeiden. Dr. Silja Schäfer rät ihm, auf F
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Staffel zehn des erfolgreichen Coaching-Formats: Die Ernährungs-Docs helfen mit Essen als Medizin! Long Covid hat Timo W. lahmgelegt: Gehirnnebel, Schwindel, Kraftlosigkeit. Dr. Matthias Riedl setzt auf die "Darm-Hirn-Achse" und eine vielseitige, darmges
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