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Einmachgurken sind eine spezielle Form der Salatgurke, allerdings wesentlich kleiner als diese. Als Einlegegemüse haben sie damit die perfekte Größe.
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Tzatziki ist ein cremiger Joghurt-Dip, der vielen Gerichten ein frisches, mediterranes Aroma verleiht. Nach dem Anrühren sollte er einige Zeit im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen optimal verbinden und der Geschmack besonders intensiv wird.
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Schafmilcheis zeichnet sich durch seine besondere Frische aus. Die Schafe werden im Betrieb selbst gemolken und die Milch in weiterer Folge zu Käseprodukten und eben Schafmilcheis weiterverarbeitet.
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Für hochwertige Ziegenmilchprodukte ist die Qualität der Rohmilch entscheidend – und dafür braucht es viel Wissen, Geduld und den richtigen Umgang mit den eigenwilligen Tieren.
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Für hochwertige Ziegenmilchprodukte ist die Qualität der Rohmilch entscheidend – und dafür braucht es viel Wissen, Geduld und den richtigen Umgang mit den eigenwilligen Tieren.
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Schon in der traditionellen chinesischen Medizin galten Füße als Spiegelbild des Körpers. Mit fast 30 Knochen, über 100 Bändern und 200 Sehnen sind sie hochkomplex – und werden durch Barfußgehen sanft und wirkungsvoll stimuliert.
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Wie Bruschetta aus Italien eignet sich auch Ratatouille aus Frankreich zum Servieren auf knusprigem Baguette. Ein Genusstipp: erst Frischkäse auf die Brotscheibe, dann das Ratatouille darüber – das bringt extra Geschmack. Und wer es besonders cremig mag,
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Wer seine Finanzen im Griff hat, kann besser planen und vorsorgen – unabhängig vom Geschlecht. Regelmäßige Finanzplanung lohnt sich, vor allem für die Pension. Beratung kann dabei helfen.
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Für hochwertige Ziegenmilchprodukte ist die Qualität der Rohmilch entscheidend – und dafür braucht es viel Wissen, Geduld und den richtigen Umgang mit den eigenwilligen Tieren.
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Beerenobst zeichnet sich durch seine weiche, schalenlose Struktur sowie durch seine kleine, runde Form aus. Der Geschmack reicht von säuerlich bis süß.
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Sommerzeit ist auch die perfekte Grillzeit. Abseits von Grillklassikern wie Käsekrainer oder Kotelett erobert man mit dem Tafelspitz neue BBQ-Welten.
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Benannt nach dem berühmten Paradiesapfel wurde die Tomate kurzum zum „Paradeiser“. Ganz egal welchen Namen man verwendet, Paradeiser zählen weltweit zu den beliebtesten Gemüsesorten. Entscheidend für den Paradeiser-Geschmack ist der Zeitpunkt der Ernte.
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Für hochwertige Ziegenmilchprodukte ist die Qualität der Rohmilch entscheidend – und dafür braucht es viel Wissen, Geduld und den richtigen Umgang mit den eigenwilligen Tieren.
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Mit seinem einzigartigen Geschmack hat Balsamico-Essig die Küchen der Welt erobert.
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Im Frühsommer zählen die Heurigen Kartoffeln dank ihres feinen Geschmacks zum beliebtesten Gemüse und sind durchaus eine wahre Delikatesse.
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Die Tapenade ist ein herzhafter Aufstrich aus der Provence, benannt nach dem südfranzösischen Wort für Kapern. Varianten mit getrockneten Tomaten, Chili oder Thunfisch bringen süße, scharfe oder umamireiche Akzente in die aromatische Grundmischung.
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Gerade die letzten Monate hat sich das Interesse an guten und vor allem zu Anlässen und Jahreszeiten passenden Weinen verstärkt.
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Im Sommer kann es leichter zu einer Gehörgangsentzündung kommen. Der Badeotitis. Wer besonders empfindlich ist, kann sich beim Hörakustiker auch einen speziellen Ohrstöpsel anfertigen lassen, um das Ohr vor Wasser zu schützen.
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Schafmilcheis zeichnet sich durch seine besondere Frische aus. Die Schafe werden im Betrieb selbst gemolken und die Milch in weiterer Folge zu Käseprodukten und eben Schafmilcheis weiterverarbeitet.
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Im Frühsommer zählen die Heurigen Kartoffeln dank ihres feinen Geschmacks zum beliebtesten Gemüse und sind durchaus eine wahre Delikatesse.
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