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Im Moms im Viertel gibt es türkisches Frühstück und andere Leckereien. Hinter dem Herd stehen die Mütter der Betreiber – ein echter Familienbetrieb.
Im Moms im Viertel gibt es türkisches Frühstück und andere Leckereien. Hinter dem Herd stehen die Mütter der Betreiber – ein echter Familienbetrieb.
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Mohamed Ismail verkauft im Steintor Kunsthandwerk aus Nordafrika. Dazu passend gibt es heute auf dem Bremer Teller: Tajine mit Merguez und Gemüse.
Mohamed Ismail verkauft im Steintor Kunsthandwerk aus Nordafrika. Dazu passend gibt es heute auf dem Bremer Teller: Tajine mit Merguez und Gemüse.
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Henrik Jessen liebt Fisch, sorgt sich aber um leergefischte Meere. Deshalb produziert er mit seiner Firma Knollenkutter pflanzliche Fischalternativen.
Henrik Jessen liebt Fisch, sorgt sich aber um leergefischte Meere. Deshalb produziert er mit seiner Firma Knollenkutter pflanzliche Fischalternativen.
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Limonenseitlinge, Austernpilze, Rosenseitlinge: Lutz Brinker züchtet in Asendorf Pilze. Barabra Stadler bereitet daraus einen Döner zu – ganz ohne Fleisch.
Limonenseitlinge, Austernpilze, Rosenseitlinge: Lutz Brinker züchtet in Asendorf Pilze. Barabra Stadler bereitet daraus einen Döner zu – ganz ohne Fleisch.
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Die schönsten Szenen aus dem Bremer Teller: der sinnliche Umgang mit Teig, Seniorenteller, Liebe und Kultur auf dem Tisch.
Die schönsten Szenen aus dem Bremer Teller: der sinnliche Umgang mit Teig, Seniorenteller, Liebe und Kultur auf dem Tisch.
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Dubai-Riegel, das ist Waltraut Schnitzlers Version der Dubai Schokolade. Vor einem guten halben Jahr hat die Konditorin eine Patisserie in Findorff eröffnet.
Dubai-Riegel, das ist Waltraut Schnitzlers Version der Dubai Schokolade. Vor einem guten halben Jahr hat die Konditorin eine Patisserie in Findorff eröffnet.
Beschreibung:
Spritzkekse mit Johannisbeergelee-Füllung im Schokobad: Auf diesem Bremer Teller gibt's süße Versuchungen aus Mürbeteig-Kreationen, Spritzgebäck und frisch geröstetem Kakao.
Spritzkekse mit Johannisbeergelee-Füllung im Schokobad: Auf diesem Bremer Teller gibt's süße Versuchungen aus Mürbeteig-Kreationen, Spritzgebäck und frisch geröstetem Kakao.
Beschreibung:
Im Restaurant in Bruchhausen-Vilsen braten Chef und Chefin Fleisch, das nicht mehr so häufig auf den Tisch kommt. Es gibt Rinderherz mit Gnocchi und Brokkoli.
Im Restaurant in Bruchhausen-Vilsen braten Chef und Chefin Fleisch, das nicht mehr so häufig auf den Tisch kommt. Es gibt Rinderherz mit Gnocchi und Brokkoli.
Beschreibung:
Entenbrust mit Glühweinsauce im Coworking-Space. Juner Mbengui, Spitzname "Jay", arbeitet als Mietkoch für Firmen, Privathaushalte und die Gastronomie.
Entenbrust mit Glühweinsauce im Coworking-Space. Juner Mbengui, Spitzname "Jay", arbeitet als Mietkoch für Firmen, Privathaushalte und die Gastronomie.
Beschreibung:
Etwas anderer Grünkohl aus der Suppenbar gibt es heute beim Bremer Teller: Seit 20 Jahren betreibt Melanie Papen eine Suppenbar gegenüber der Stadtbibliothek.
Etwas anderer Grünkohl aus der Suppenbar gibt es heute beim Bremer Teller: Seit 20 Jahren betreibt Melanie Papen eine Suppenbar gegenüber der Stadtbibliothek.
Beschreibung:
Im Quartierstreff Rostocker Straße in Gröpelingen gehen Eltern und Kinder auf eine Schlemmerreise. Neben dem Kochen lernen sie auch, wie man Energie spart.
Im Quartierstreff Rostocker Straße in Gröpelingen gehen Eltern und Kinder auf eine Schlemmerreise. Neben dem Kochen lernen sie auch, wie man Energie spart.
Beschreibung:
Essen verbindet Nicole Becker und Marlon Saupe: Kennengelernt haben sie sich am Imbisswagen, heute haben sie ein eigenes Restaurant. "Das Wir" in Walle bietet deutsche Hausmannskost.
Essen verbindet Nicole Becker und Marlon Saupe: Kennengelernt haben sie sich am Imbisswagen, heute haben sie ein eigenes Restaurant. "Das Wir" in Walle bietet deutsche Hausmannskost.
Beschreibung:
Die Trues kennt man in Bremen von den Wochenmärkten, als die mit den vielen Tomatensorten. Die zaubern sie heute in mehreren Varianten auf den bunten Tomaten-Teller aus Stuhr.
Die Trues kennt man in Bremen von den Wochenmärkten, als die mit den vielen Tomatensorten. Die zaubern sie heute in mehreren Varianten auf den bunten Tomaten-Teller aus Stuhr.
Beschreibung:
Lieblingsrezepte kochen im Seniorentreffpunkt: Gemeinsam haben die Besucherinnen des Bremerhavener Seniorentreffs Rezepte für ein Kochbuch gesammelt.
Lieblingsrezepte kochen im Seniorentreffpunkt: Gemeinsam haben die Besucherinnen des Bremerhavener Seniorentreffs Rezepte für ein Kochbuch gesammelt.
Beschreibung:
Auf dem Hubertushof in Ottersberg macht es Familie Einemann noch selbst: Während Sohn Jan die Kühe füttert, bereiten Mutter Sylvia und Vater Jörg in der Küche die Rouladen vor.
Auf dem Hubertushof in Ottersberg macht es Familie Einemann noch selbst: Während Sohn Jan die Kühe füttert, bereiten Mutter Sylvia und Vater Jörg in der Küche die Rouladen vor.
Beschreibung:
Zafar, zu Deutsch Reise: So heißt das syrisch-kurdische Restaurant in Findorff, das diesmal einen Bremer Teller zaubert.
Zafar, zu Deutsch Reise: So heißt das syrisch-kurdische Restaurant in Findorff, das diesmal einen Bremer Teller zaubert.
Beschreibung:
Die drei Köche im "Moin Habibi" arbeiten tagsüber in ihren Jobs und kochen abends ägyptische Spezialitäten. Für den Bremer Teller gibt es Freek mit Blumenkohl, Hummus und frischem Salat.
Die drei Köche im "Moin Habibi" arbeiten tagsüber in ihren Jobs und kochen abends ägyptische Spezialitäten. Für den Bremer Teller gibt es Freek mit Blumenkohl, Hummus und frischem Salat.
Beschreibung:
Schwarz-Weiß-Kekse nach einem Bremer Rezept: Marita Jünemann-Sinden ist Foodbloggerin und stammt aus einer Bäcker- und Konditorenfamilie. Das Rezept auch.
Schwarz-Weiß-Kekse nach einem Bremer Rezept: Marita Jünemann-Sinden ist Foodbloggerin und stammt aus einer Bäcker- und Konditorenfamilie. Das Rezept auch.
Beschreibung:
Waltraud Schnitzler hat vor Kurzem ihr Cafe "Tortengold" in Findorff eröffnet. Für den Bremer Teller bereitet sie einen Patisserie-Klassiker zu.
Waltraud Schnitzler hat vor Kurzem ihr Cafe "Tortengold" in Findorff eröffnet. Für den Bremer Teller bereitet sie einen Patisserie-Klassiker zu.
Beschreibung:
Igelstachelbart mit Pilz-Portweinsauce. Elise Müller ist Künstlerin, Niklas Komm Koch. Zusammen bereiten sie einen wenig bekannten Edelpilz zu.
Igelstachelbart mit Pilz-Portweinsauce. Elise Müller ist Künstlerin, Niklas Komm Koch. Zusammen bereiten sie einen wenig bekannten Edelpilz zu.