Erklärung der Suchanfrage
Schließen X
Suchmodus: Mediathekensuche - findet (fast) beliebige Fragmente eines Sendungstitels
Sortierung: nach Datum, neuer zu älter, dann nach Name (Sendung+Sender), A bis Z
+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff
Suche dauerte: 35.56msLetztes Index-Update: vor 3 Tagen
1397 Mediathek-Videos gefunden.
Filter
Dauer: -
Eigenschaften:
Sortieren nach:
Beschreibung:
Franzisca Jacobs setzt in ihrem Spitzkohl-Rezept gleich mehrere außergewöhnliche Ideen um: Sie schmort Kohlviertel in Misopaste und serviert dazu als Beilage ein Kartoffelpüree mit Scarmorza mit einer vegetarischen Bratensoße.
Franzisca Jacobs setzt in ihrem Spitzkohl-Rezept gleich mehrere außergewöhnliche Ideen um: Sie schmort Kohlviertel in Misopaste und serviert dazu als Beilage ein Kartoffelpüree mit Scarmorza mit einer vegetarischen Bratensoße.
Beschreibung:
Martin Rößler tischt diesmal etwas Herzhaftes auf. Für seine klassische Quiche Lorraine backt unser Nürnberger Konditormeister den Quarkboden blind und bedeckt ihn mit einer Speck-Käse-Zwiebel-Mischung und einem Rahmguss.
Martin Rößler tischt diesmal etwas Herzhaftes auf. Für seine klassische Quiche Lorraine backt unser Nürnberger Konditormeister den Quarkboden blind und bedeckt ihn mit einer Speck-Käse-Zwiebel-Mischung und einem Rahmguss.
Beschreibung:
Alles außer gewöhnlich - das ist das Motto von Andreas Geitl. Diesmal nimmt er sich den klassischen Kartoffeleintopf vor, verfeinert ihn mit Speck-Forelle und, wer mag, mit saisonalen Miesmuscheln. Neugierig? Hier ist das Rezept.
Alles außer gewöhnlich - das ist das Motto von Andreas Geitl. Diesmal nimmt er sich den klassischen Kartoffeleintopf vor, verfeinert ihn mit Speck-Forelle und, wer mag, mit saisonalen Miesmuscheln. Neugierig? Hier ist das Rezept.
Beschreibung:
Wie hält man Kinder am besten bei Laune? Online-Experte Nico Hilebrand zeigt die besten Tricks aus dem Internet.
Wie hält man Kinder am besten bei Laune? Online-Experte Nico Hilebrand zeigt die besten Tricks aus dem Internet.
Beschreibung:
"Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit
"Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr. Hier wird alles präsentiert, was unsere Heimat so liebens- und lebenswert macht: traditionelle Handwerkskunst, echte Originale und junge Leute mit
Beschreibung:
Das Wellertal bei Selb ist nicht nur ein romantisches Tal für Ausflüge und Winterspaziergänge. Im Wellertal finden sich auch Zeugnisse der Industriealisierung.
Das Wellertal bei Selb ist nicht nur ein romantisches Tal für Ausflüge und Winterspaziergänge. Im Wellertal finden sich auch Zeugnisse der Industriealisierung.
Beschreibung:
Dass Graupen mehr als Suppeneinlage können, beweist Alexander Huber. Er kocht aus Kürbis und Graupen ein cremiges Risotto, denn auch dafür ist das Getreide wunderbar geeignet. Dazu passen knusprige Ziegenkäse-Parmesan-Krapferl.
Dass Graupen mehr als Suppeneinlage können, beweist Alexander Huber. Er kocht aus Kürbis und Graupen ein cremiges Risotto, denn auch dafür ist das Getreide wunderbar geeignet. Dazu passen knusprige Ziegenkäse-Parmesan-Krapferl.
Beschreibung:
Ein Tinnitus, meist erkennbar an einem schrillen, hohen Ton im Ohr, kann die Lebensqualität erheblich einschränken. HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow gibt Tipps zur Vorbeugung und Behandlung.
Ein Tinnitus, meist erkennbar an einem schrillen, hohen Ton im Ohr, kann die Lebensqualität erheblich einschränken. HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow gibt Tipps zur Vorbeugung und Behandlung.
Beschreibung:
Auch in der Winterzeit müssen Sie auf fruchtig-frischen Kuchen nicht verzichten. Carola Deichl setzt dabei auf Blutorangen, die sie in einem Rührteigboden und als Fruchtspiegel verarbeitet, mit einer Buttermilchmousse dazwischen.
Auch in der Winterzeit müssen Sie auf fruchtig-frischen Kuchen nicht verzichten. Carola Deichl setzt dabei auf Blutorangen, die sie in einem Rührteigboden und als Fruchtspiegel verarbeitet, mit einer Buttermilchmousse dazwischen.
Beschreibung:
Alexander Huber setzt zum Jahreswechsel auf raffinierte Pasta. Er macht Ravioli mit einer Topinambur-Ricotta-Füllung. Für Pep sorgt eine selbst gemachte Trüffelbutter und ein Lauch-Topinambur-Gemüse.
Alexander Huber setzt zum Jahreswechsel auf raffinierte Pasta. Er macht Ravioli mit einer Topinambur-Ricotta-Füllung. Für Pep sorgt eine selbst gemachte Trüffelbutter und ein Lauch-Topinambur-Gemüse.
Beschreibung:
Alle, die noch ein Mitbringsel für Freunde oder zum Weihnachtsessen brauchen, sind bei Sepp Schwalber richtig. Denn der hat extra für uns Knusperstern-Schoko-Täfelchen kreiert, eine raffinierte Kombi aus Schokolade und Plätzchen!
Alle, die noch ein Mitbringsel für Freunde oder zum Weihnachtsessen brauchen, sind bei Sepp Schwalber richtig. Denn der hat extra für uns Knusperstern-Schoko-Täfelchen kreiert, eine raffinierte Kombi aus Schokolade und Plätzchen!
Beschreibung:
Eine knusprige Gans ist für die meisten der Weihnachtsschmaus schlechthin. Michaela Hager erklärt uns, wie man sie richtig zum Glänzen bringt. Als Beilagen schmecken Brokkoli, Knödel und karamellisierte Apfelspalten.
Eine knusprige Gans ist für die meisten der Weihnachtsschmaus schlechthin. Michaela Hager erklärt uns, wie man sie richtig zum Glänzen bringt. Als Beilagen schmecken Brokkoli, Knödel und karamellisierte Apfelspalten.
Beschreibung:
Sepp Schwalber zaubert uns einen Schoko-Kirsch-Traum. Das ist ein raffiniertes Dessert aus Schokoboden, Knusperschicht, Kirschkompott und Schokomousse. Und das schmeckt nicht nur an Festtagen!
Sepp Schwalber zaubert uns einen Schoko-Kirsch-Traum. Das ist ein raffiniertes Dessert aus Schokoboden, Knusperschicht, Kirschkompott und Schokomousse. Und das schmeckt nicht nur an Festtagen!
Beschreibung:
"Vögerl" werden in Süddeutschland kleine Rouladen genannt und die sind in manchen Regionen ein Weihnachts-Klassiker. Alfred Fahr bereitet die Kalbfleisch-Variante zu, mit Nuss-Spätzle und raffinierten saisonalen Beilagen.
"Vögerl" werden in Süddeutschland kleine Rouladen genannt und die sind in manchen Regionen ein Weihnachts-Klassiker. Alfred Fahr bereitet die Kalbfleisch-Variante zu, mit Nuss-Spätzle und raffinierten saisonalen Beilagen.
Beschreibung:
Früher fuhr Helmut Schindler als Pendler immer an einem kleinen Haus an der Prien vorbei. Und verliebte sich darin. Eines Tages stand dieser ehemalige Stall in Aschau zum Verkauf: der Beginn einer wunderbaren Geschichte...
Früher fuhr Helmut Schindler als Pendler immer an einem kleinen Haus an der Prien vorbei. Und verliebte sich darin. Eines Tages stand dieser ehemalige Stall in Aschau zum Verkauf: der Beginn einer wunderbaren Geschichte...
Beschreibung:
Franzisca Jacobs empfiehlt in der kalten Jahreszeit orientalisch angehauchte Gerichte. Heimische Schwarzwurzel, Rote Bete und Zwiebeln kombiniert sie mit würzigem Couscous und Walnuss-Tahin-Soße.
Franzisca Jacobs empfiehlt in der kalten Jahreszeit orientalisch angehauchte Gerichte. Heimische Schwarzwurzel, Rote Bete und Zwiebeln kombiniert sie mit würzigem Couscous und Walnuss-Tahin-Soße.
Beschreibung:
Wie es sich für einen fränkischen Spitzenkoch gehört, hat Wolfgang Link etliche Karpfenrezepte auf Lager. Diesmal serviert er Karpfenfilets gebacken im Malzbierteig mit Kürbisrösti und Spinatsalsa.
Wie es sich für einen fränkischen Spitzenkoch gehört, hat Wolfgang Link etliche Karpfenrezepte auf Lager. Diesmal serviert er Karpfenfilets gebacken im Malzbierteig mit Kürbisrösti und Spinatsalsa.
Beschreibung:
Werner Koslowski favorisiert an Weihnachten einen Fischgang. In gebackenen Teigkörbchen finden sich unterschiedliche Fischfilets wieder und dieses Arrangement wird abgerundet mit Kokos-Chutney, Pak Choi und glasierten Äpfeln.
Werner Koslowski favorisiert an Weihnachten einen Fischgang. In gebackenen Teigkörbchen finden sich unterschiedliche Fischfilets wieder und dieses Arrangement wird abgerundet mit Kokos-Chutney, Pak Choi und glasierten Äpfeln.
Beschreibung:
Christian Sauer startet unsere Weihnachtsmenü-Woche mit einer Vorspeise: Topinambur unterschiedlich zubereitet, das Fruchtfleisch fein gewürzt, die Schale frittiert und abgerundet mit Quittenwürfeln sowie Bittersalaten.
Christian Sauer startet unsere Weihnachtsmenü-Woche mit einer Vorspeise: Topinambur unterschiedlich zubereitet, das Fruchtfleisch fein gewürzt, die Schale frittiert und abgerundet mit Quittenwürfeln sowie Bittersalaten.
Beschreibung:
Martin Rößler hat in seiner Backstube experimentiert und die bayerische Agnes-Bernauer-Torte winterlich neu interpretiert. Dafür füllt er Baiserböden mit selbstgemachten Zimtmandeln und einer himmlischen Zartbitter-Buttercreme.
Martin Rößler hat in seiner Backstube experimentiert und die bayerische Agnes-Bernauer-Torte winterlich neu interpretiert. Dafür füllt er Baiserböden mit selbstgemachten Zimtmandeln und einer himmlischen Zartbitter-Buttercreme.