Erklärung der Suchanfrage
Schließen X
Suchmodus: Mediathekensuche - findet (fast) beliebige Fragmente eines Sendungstitels
Sortierung: nach Datum, neuer zu älter, dann nach Name (Sendung+Sender), A bis Z
+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff
Suche dauerte: 45.10msLetztes Index-Update: vor 3 Tagen
1397 Mediathek-Videos gefunden.
Filter
Dauer: -
Eigenschaften:
Sortieren nach:
Beschreibung:
Hobbyköche haben oft die Scheu, Wildgerichte zu kochen. Zu Unrecht, meint Sternekoch Alexander Huber und zeigt, wie Sie ganz leicht einen Rehrücken mit Niedrigtemperatur garen. Dazu schmecken Selleriepüree und Spitzkrautgemüse.
Hobbyköche haben oft die Scheu, Wildgerichte zu kochen. Zu Unrecht, meint Sternekoch Alexander Huber und zeigt, wie Sie ganz leicht einen Rehrücken mit Niedrigtemperatur garen. Dazu schmecken Selleriepüree und Spitzkrautgemüse.
Beschreibung:
Alte Brezen optimal "recycelt", das bietet Andreas Geitl an. Aus dem Laugengebäck und Salzstangen entstehen Brezn-Parmesan-Platzerl. Und auch die Beilagen sind nicht alltäglich: gerösteter Chicorée und fruchtiges Karottengemüse.
Alte Brezen optimal "recycelt", das bietet Andreas Geitl an. Aus dem Laugengebäck und Salzstangen entstehen Brezn-Parmesan-Platzerl. Und auch die Beilagen sind nicht alltäglich: gerösteter Chicorée und fruchtiges Karottengemüse.
Beschreibung:
Für Sepp Schwalber darf ein Hefekranz auch in der staaden Zeit nicht fehlen. Aber natürlich muss der auch weihnachtlich daherkommen. Daher backt Sepp ihn mit Äpfeln, Marzipan, Cranberrys und Haselnüssen.
Für Sepp Schwalber darf ein Hefekranz auch in der staaden Zeit nicht fehlen. Aber natürlich muss der auch weihnachtlich daherkommen. Daher backt Sepp ihn mit Äpfeln, Marzipan, Cranberrys und Haselnüssen.
Beschreibung:
Franzisca Jacobs hat ein Kindheits-Lieblingsgericht mitgebracht, das Fischcurry ihres Vaters. Dafür wird eine Würzpaste mit Tomatensugo und Kokosmilch angesetzt, in der der Fisch gar zieht. Dazu gibt's knusprige Chapati-Fladen.
Franzisca Jacobs hat ein Kindheits-Lieblingsgericht mitgebracht, das Fischcurry ihres Vaters. Dafür wird eine Würzpaste mit Tomatensugo und Kokosmilch angesetzt, in der der Fisch gar zieht. Dazu gibt's knusprige Chapati-Fladen.
Beschreibung:
Für die Symptome vom Reflux ist die Magensäure verantwortlich. HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow gibt Tipps, wie Sie Säure im Hals behandeln können.
Für die Symptome vom Reflux ist die Magensäure verantwortlich. HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow gibt Tipps, wie Sie Säure im Hals behandeln können.
Beschreibung:
Manche Menschen haben Augenringe auch, ohne dass sie zu wenig Schlaf oder zu viel Stress hatten. Was viele nicht wissen: Es kann auch eine Krankheit dahinterstecken. Tipps von Hautärztin Dr. Monique Stengel.
Manche Menschen haben Augenringe auch, ohne dass sie zu wenig Schlaf oder zu viel Stress hatten. Was viele nicht wissen: Es kann auch eine Krankheit dahinterstecken. Tipps von Hautärztin Dr. Monique Stengel.
Beschreibung:
Die italienische Küche ist neben Pasta und Pizza auch für ihre "Dolci", die Nachspeisen, berühmt. Deborah Ferrini Kreitmair kennt mehr als Tiramisu oder Panna Cotta, ihr liebstes Dessert ist eine Ricotta-Kaffee-Creme.
Die italienische Küche ist neben Pasta und Pizza auch für ihre "Dolci", die Nachspeisen, berühmt. Deborah Ferrini Kreitmair kennt mehr als Tiramisu oder Panna Cotta, ihr liebstes Dessert ist eine Ricotta-Kaffee-Creme.
Beschreibung:
Auch Christian Sauer hat einige Familienrezepte, die er immer wieder gerne zubereitet. Dazu gehört die geschmorte Lammkeule, zu der im Hause Sauer ganz klassisch Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen serviert werden.
Auch Christian Sauer hat einige Familienrezepte, die er immer wieder gerne zubereitet. Dazu gehört die geschmorte Lammkeule, zu der im Hause Sauer ganz klassisch Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen serviert werden.
Beschreibung:
Adrian Roßner unser "Wir in Bayern" Heimatforscher ist wieder unterwegs. Sein große Leidenschaft ist die Erforschung der Industriegeschichte in Oberfranken. Viele Firmen wurden früher mit Dampf betrieben. Und deswegen hatte sich in Marktredwitz eine Fir
Adrian Roßner unser "Wir in Bayern" Heimatforscher ist wieder unterwegs. Sein große Leidenschaft ist die Erforschung der Industriegeschichte in Oberfranken. Viele Firmen wurden früher mit Dampf betrieben. Und deswegen hatte sich in Marktredwitz eine Fir
Beschreibung:
Starke Schmerzen mit weitreichenden Folgen: Warum Sie eine Zahnwurzelentzündung unbedingt behandeln lassen sollten, erklärt Zahnarzt Dr. Dietmar Hellebrand.
Starke Schmerzen mit weitreichenden Folgen: Warum Sie eine Zahnwurzelentzündung unbedingt behandeln lassen sollten, erklärt Zahnarzt Dr. Dietmar Hellebrand.
Beschreibung:
Saibling und Rosenkohl passt das zusammen? Klar, meint Sternekoch Alexander Huber. Er kombiniert die Fischfilets mit einer Rotwein-Butter-Soße. Dazu reicht er Rosenkohl-Salat sowie Kartoffelgröstl. Hier sein Rezept.
Saibling und Rosenkohl passt das zusammen? Klar, meint Sternekoch Alexander Huber. Er kombiniert die Fischfilets mit einer Rotwein-Butter-Soße. Dazu reicht er Rosenkohl-Salat sowie Kartoffelgröstl. Hier sein Rezept.
Beschreibung:
Für die letzte Folge "Sie wünschen? Wir backen!" standen drei Tortenrezepte zur Auswahl. Die "Wir in Bayern-Backfans" haben wieder zahlreich abgestimmt und sich für die Lebkuchen-Amarettini-Sahne von Sepp Schwalber entschieden.
Für die letzte Folge "Sie wünschen? Wir backen!" standen drei Tortenrezepte zur Auswahl. Die "Wir in Bayern-Backfans" haben wieder zahlreich abgestimmt und sich für die Lebkuchen-Amarettini-Sahne von Sepp Schwalber entschieden.
Beschreibung:
Fragt man Martin Rößler nach seinen Lieblingsplätzchen, dann sind es welche, die neugierig machen, da sie ungewöhnlich und besonders klingen: Cashew-Plätzchen und gefüllte Spekulatius.
Fragt man Martin Rößler nach seinen Lieblingsplätzchen, dann sind es welche, die neugierig machen, da sie ungewöhnlich und besonders klingen: Cashew-Plätzchen und gefüllte Spekulatius.
Beschreibung:
Anis macht sich nicht nur in der Küche, sondern auch in der Hausapotheke gut. Er ist bei Blähungen, Völlegefühl und Erkältungen hilfreich. Kräuterexpertin Monika Engelmann verrät ihre besten Rezepte mit Anis.
Anis macht sich nicht nur in der Küche, sondern auch in der Hausapotheke gut. Er ist bei Blähungen, Völlegefühl und Erkältungen hilfreich. Kräuterexpertin Monika Engelmann verrät ihre besten Rezepte mit Anis.
Beschreibung:
Es gibt ja bei vielen Menschen im Leben Momente, in denen von jetzt auf gleich alles anders ist. In unserer Reihe "Weibsbilder" zeigen wir heute eine starke Frau, die so einen Moment erlebt hat - und wie sie damit umgegengen ist.
Es gibt ja bei vielen Menschen im Leben Momente, in denen von jetzt auf gleich alles anders ist. In unserer Reihe "Weibsbilder" zeigen wir heute eine starke Frau, die so einen Moment erlebt hat - und wie sie damit umgegengen ist.
Beschreibung:
Honig ist nicht gleich Honig. Doch was unterscheidet z. B. Rapshonig von Löwenzahnhonig? Und wie sollten wir Honig lagern? Fragen über Fragen, die Ernährungsexpertin Jutta Löbert beantwortet.
Honig ist nicht gleich Honig. Doch was unterscheidet z. B. Rapshonig von Löwenzahnhonig? Und wie sollten wir Honig lagern? Fragen über Fragen, die Ernährungsexpertin Jutta Löbert beantwortet.
Beschreibung:
Ein Teig, drei unterschiedliche Plätzchen - mit diesem Motto startet Franzi Schweiger in die Weihnachtsbacksaison 2022. Den Mürbteig variiert sie so, dass am Ende Aprikosen-Rauten, Nougat-Taler und Husarenkrapferl herauskommen.
Ein Teig, drei unterschiedliche Plätzchen - mit diesem Motto startet Franzi Schweiger in die Weihnachtsbacksaison 2022. Den Mürbteig variiert sie so, dass am Ende Aprikosen-Rauten, Nougat-Taler und Husarenkrapferl herauskommen.
Beschreibung:
Mit "Sie wünschen? Wir backen!" startet die Weihnachtsbäckerei bei "Wir in Bayern". Drei Stollen-Rezepte standen zur Auswahl und Sie haben entschieden: Sepp Schwalber soll den Adventsstollen backen. Hier ist sein Rezept.
Mit "Sie wünschen? Wir backen!" startet die Weihnachtsbäckerei bei "Wir in Bayern". Drei Stollen-Rezepte standen zur Auswahl und Sie haben entschieden: Sepp Schwalber soll den Adventsstollen backen. Hier ist sein Rezept.
Beschreibung:
Saiblingsfilets 15 Minuten vor dem Anbraten in eine Zitrusbeize einlegen - mit diesem simplen Clou bereichert Christian Sauer diesmal sein Fischgericht. Passende Begleiter sind: Kohlrabi mit Erbsencreme und Kapuzinerkresse-Öl.
Saiblingsfilets 15 Minuten vor dem Anbraten in eine Zitrusbeize einlegen - mit diesem simplen Clou bereichert Christian Sauer diesmal sein Fischgericht. Passende Begleiter sind: Kohlrabi mit Erbsencreme und Kapuzinerkresse-Öl.
Beschreibung:
Diana Burkel möchte diesmal Wirsing richtig würdigen und serviert ihn in drei Varianten: geröstet als Salat, als Ofenwirsing und dann als sahnigen Mix mit Lauch. Dazu passen Kartoffelfleckerl und ein Walnuss-Aprikosen-Pesto.
Diana Burkel möchte diesmal Wirsing richtig würdigen und serviert ihn in drei Varianten: geröstet als Salat, als Ofenwirsing und dann als sahnigen Mix mit Lauch. Dazu passen Kartoffelfleckerl und ein Walnuss-Aprikosen-Pesto.