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1397 Mediathek-Videos gefunden.
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Zander liebt kräftige Aromen. Deshalb aromatisiert Franzisca Jacobs den Fisch mit Cayennepfeffer und Zitrone und paniert ihn anschließend. Dazu kombiniert sie einen hellen Bohnenschaum und gebratene Fenchelviertel mit Safran.
Zander liebt kräftige Aromen. Deshalb aromatisiert Franzisca Jacobs den Fisch mit Cayennepfeffer und Zitrone und paniert ihn anschließend. Dazu kombiniert sie einen hellen Bohnenschaum und gebratene Fenchelviertel mit Safran.
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Kürbis schon mal als Knödel probiert? Wenn nein, dann hat Werner Koslowski das Rezept für Sie. Gekocht als eine Art Serviettenknödel und knusprig gebraten, kommt er mit Grünkohl, Chilisalsa und Kürbiskern-Crunch auf den Teller.
Kürbis schon mal als Knödel probiert? Wenn nein, dann hat Werner Koslowski das Rezept für Sie. Gekocht als eine Art Serviettenknödel und knusprig gebraten, kommt er mit Grünkohl, Chilisalsa und Kürbiskern-Crunch auf den Teller.
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Crissy Simon kennen viele aus der BR Sendung Brettl-Spitzen. Die Oberpfälzerin aus der Gegend von Neumarkt hat eine ganz besondere Geschichte. Bis vor kurzem brauchte sie beim Klamotten einkaufen Kleidergröße 58.
Crissy Simon kennen viele aus der BR Sendung Brettl-Spitzen. Die Oberpfälzerin aus der Gegend von Neumarkt hat eine ganz besondere Geschichte. Bis vor kurzem brauchte sie beim Klamotten einkaufen Kleidergröße 58.
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Spitzkohl verfeinert mit Zitronengras, Kokosmilch und Apfel. Dazu gibt es Kürbis arrangiert als aromatisches Püree und all das kombiniert mit gebratenem Saibling - ein wirkliches Spitzentrio präsentiert von Andreas Geitl.
Spitzkohl verfeinert mit Zitronengras, Kokosmilch und Apfel. Dazu gibt es Kürbis arrangiert als aromatisches Püree und all das kombiniert mit gebratenem Saibling - ein wirkliches Spitzentrio präsentiert von Andreas Geitl.
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Wenig bekannt ist, dass Senf gegen vielerlei Beschwerden helfen kann. Äußerlich angewendet hat er eine positive Wirkung auf Haut und Haare. Hier die besten Rezepte von Kräuterexpertin Monika Engelmann.
Wenig bekannt ist, dass Senf gegen vielerlei Beschwerden helfen kann. Äußerlich angewendet hat er eine positive Wirkung auf Haut und Haare. Hier die besten Rezepte von Kräuterexpertin Monika Engelmann.
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Deborah Ferrini Kreitmair verrät ihr liebstes Hühnchen-Familienrezept. Dafür werden die Hähnchenteile kurz angebraten und anschließend mit Paprika geschmort. Die Beilagen-Empfehlung: Frühlingszwiebel-Püree und Ingwer-Bohnen-Salat.
Deborah Ferrini Kreitmair verrät ihr liebstes Hühnchen-Familienrezept. Dafür werden die Hähnchenteile kurz angebraten und anschließend mit Paprika geschmort. Die Beilagen-Empfehlung: Frühlingszwiebel-Püree und Ingwer-Bohnen-Salat.
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Dass Apfel nicht nur Kuchen, sondern auch Torte kann, beweist Martina Harrecker und kreiert aus den frisch geernteten Früchten eine Torte mit Biskuitböden, einer cremigen Mascarpone-Apfel-Füllung und krossen Schoko-Knusperschicht.
Dass Apfel nicht nur Kuchen, sondern auch Torte kann, beweist Martina Harrecker und kreiert aus den frisch geernteten Früchten eine Torte mit Biskuitböden, einer cremigen Mascarpone-Apfel-Füllung und krossen Schoko-Knusperschicht.
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Ritten, das Hochplateau oberhalb von Bozen im Herzen von Südtirol hat viel zu bieten. Reiseexpertin Annette Eckl stellt diese Region samt Ausflugs-, Kulinarik- und Übernachtungstipps vor.
Ritten, das Hochplateau oberhalb von Bozen im Herzen von Südtirol hat viel zu bieten. Reiseexpertin Annette Eckl stellt diese Region samt Ausflugs-, Kulinarik- und Übernachtungstipps vor.
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Flammkuchen findet man zwar im Tiefkühlregal, sein Geschmack wird aber nicht der eines frisch zubereiteten Fladens sein. Franziska Jacobs serviert eine herbstliche Variante mit Walnuss, Blauschimmelkäse und Kürbisketchup.
Flammkuchen findet man zwar im Tiefkühlregal, sein Geschmack wird aber nicht der eines frisch zubereiteten Fladens sein. Franziska Jacobs serviert eine herbstliche Variante mit Walnuss, Blauschimmelkäse und Kürbisketchup.
Beschreibung:
Diana Burkel feiert die fränkische Karpfensaison mit einem ganz besonderen Rezept: Karpfenfilets nicht gebraten, sondern glasiert mit Honig, Zitronensaft und Sojasoße. Dazu passt die Petersilienwurzel und das in drei Varianten.
Diana Burkel feiert die fränkische Karpfensaison mit einem ganz besonderen Rezept: Karpfenfilets nicht gebraten, sondern glasiert mit Honig, Zitronensaft und Sojasoße. Dazu passt die Petersilienwurzel und das in drei Varianten.
Beschreibung:
Für Sternekoch Alexander Huber ist der Herbst erst mit einem feinen Wildgericht vollkommen. Seine Idee: geschnetzelte Hirschfilets mit Zwiebel und Rosenkohl. Als Beilagen passen rahmige Schwammerl und Topfenspätzle perfekt dazu.
Für Sternekoch Alexander Huber ist der Herbst erst mit einem feinen Wildgericht vollkommen. Seine Idee: geschnetzelte Hirschfilets mit Zwiebel und Rosenkohl. Als Beilagen passen rahmige Schwammerl und Topfenspätzle perfekt dazu.
Beschreibung:
Da Nabelbrüche oft keine Schmerzen verursachen, gehen viele Betroffene nicht zum Arzt - ein Fehler, der tödlich sein kann. Dr. Klaus Tiedemann klärt über Risikofaktoren, Symptome, Komplikationen und Behandlungsmöglichkeiten auf.
Da Nabelbrüche oft keine Schmerzen verursachen, gehen viele Betroffene nicht zum Arzt - ein Fehler, der tödlich sein kann. Dr. Klaus Tiedemann klärt über Risikofaktoren, Symptome, Komplikationen und Behandlungsmöglichkeiten auf.
Beschreibung:
Wer sich etwas Farbe in den Herbst holen möchte, sollte Balkon oder Terrasse jetzt mit bunten Herbstschönheiten bestücken. Welche Pflanzen eignen sich und was Sie beim Kauf beachten sollten, verrät Gartenexperte Andreas Modery.
Wer sich etwas Farbe in den Herbst holen möchte, sollte Balkon oder Terrasse jetzt mit bunten Herbstschönheiten bestücken. Welche Pflanzen eignen sich und was Sie beim Kauf beachten sollten, verrät Gartenexperte Andreas Modery.
Beschreibung:
Michaela Hagers Rezept könnte auch den Titel "Forelle mit ganz viel Herbst" haben. Denn sie kombiniert die gebratenen Fischfilets mit aromatisch gewürztem Spinat, fruchtig schmeckenden Quittenwürfeln und feinem Kartoffelschaum.
Michaela Hagers Rezept könnte auch den Titel "Forelle mit ganz viel Herbst" haben. Denn sie kombiniert die gebratenen Fischfilets mit aromatisch gewürztem Spinat, fruchtig schmeckenden Quittenwürfeln und feinem Kartoffelschaum.
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Clevere Haken, Regenschirm reparieren und Teelichtofen: "Wir in Bayern"-Onlineexperte Nico Hilebrand zeigt die besten Tipps und Tricks um Geld zu sparen.
Clevere Haken, Regenschirm reparieren und Teelichtofen: "Wir in Bayern"-Onlineexperte Nico Hilebrand zeigt die besten Tipps und Tricks um Geld zu sparen.
Beschreibung:
Deborah Ferrini Kreitmair macht heute Pizza. Sie zeigt uns ihre Tipps, wie der Teig aromatisch, der Belag saftig und der Boden schön knusprig wird - mit Unterstützung unserer BR-Vorabendserie "Dahoam is Dahoam".
Deborah Ferrini Kreitmair macht heute Pizza. Sie zeigt uns ihre Tipps, wie der Teig aromatisch, der Belag saftig und der Boden schön knusprig wird - mit Unterstützung unserer BR-Vorabendserie "Dahoam is Dahoam".
Beschreibung:
Martin Rößler kombiniert ein Lieblingsdessert der Italiener, die Panna Cotta, mit einem Knusper-Boden und frischen Feigen. Das Ergebnis ist ein sahnig-cremiger sowie fruchtiger und krosser Kuchen.
Martin Rößler kombiniert ein Lieblingsdessert der Italiener, die Panna Cotta, mit einem Knusper-Boden und frischen Feigen. Das Ergebnis ist ein sahnig-cremiger sowie fruchtiger und krosser Kuchen.
Beschreibung:
Diana Burkel startet mit kulinarischer Raffinesse in die Wildsaison. Sie brät Wildschweinfilets scharf an, gart sie sanft im Ofen und aromatisiert sie mit Orange und Thymian. Dazu gibt es eine Bohnencreme und gebratenen Radicchio.
Diana Burkel startet mit kulinarischer Raffinesse in die Wildsaison. Sie brät Wildschweinfilets scharf an, gart sie sanft im Ofen und aromatisiert sie mit Orange und Thymian. Dazu gibt es eine Bohnencreme und gebratenen Radicchio.
Beschreibung:
Wie wäre es mit einer besonderen Fischzubereitung, dachte sich Alfred Fahr und kreierte eine Forellenpastete mit Blätterteig und Kressefüllung. Als Beilage serviert er ganz saisonal einen Wirsing mit Zitronen-Note.
Wie wäre es mit einer besonderen Fischzubereitung, dachte sich Alfred Fahr und kreierte eine Forellenpastete mit Blätterteig und Kressefüllung. Als Beilage serviert er ganz saisonal einen Wirsing mit Zitronen-Note.
Beschreibung:
Constanze Lindner ist für "Wir in Bayern" auf der Wiesn unterwegs. Sie geht der Frage nach, wie die Leute es finden, was sie vermisst haben und auf was sei sich besonders freuen.
Constanze Lindner ist für "Wir in Bayern" auf der Wiesn unterwegs. Sie geht der Frage nach, wie die Leute es finden, was sie vermisst haben und auf was sei sich besonders freuen.