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Brot und Getreide Dieses mal dreht sich bei "alles wissen" alles um Getreide und Brot: Wie gelingt das selbstgebackene Brot? Welches Mehl verwende ich wofür? Welches Brot ist gesünder und welches Getreide soll das beste sein? Wie entstehen neue Getreides
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Sie machen das Leben zum Genuss: Raffinierte Zutaten - vor allem Kräuter und Gewürze bringen Aroma in Speisen und Getränke. Die Sendung "10 Wahrheiten über Knoblauch, Chili und Co." zeigt erstaunliche Fakten über jene Zutaten, die erst die richtige Würze
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Elektroautos gelten als Fortbewegungsmittel der Stunde. Sie werden von der Bundesregierung großzügig gefördert, gelten als umweltfreundlich, gut für’s Klima, mit null Emissionen. Doch ist der exzellente Ruf der Elektromobilität gerechtfertigt? Mobilitäts
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Bei alles wissen geht es dieses Mal rund um das Thema "Schadstoffe". Wir hinterfragen, wie klimafreundlich Elektroautos sind und wie belastet die Raumluft in unseren Häusern und Wohnungen ist. Außerdem: Sind Staubsauger Feinschleudern? Wie gefährlich sin
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Zigarettenkippen, achtlos weggeschnippt. Überall sind sie zu finden. Das ist nicht nur hässlich, sondern mittlerweile ein echtes Problem für die Umwelt: Die Tabakstummel enthalten gefährliche Schadstoffe und verrotten kaum. Können sie Tieren, Pflanzen un
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Haben Sie auch das eine oder anderen Pfund zu viel auf den Rippen? Macht Ihnen das ein schlechtes Gewissen? Damit soll jetzt Schluss sein. Ein neuer Trend verspricht: Vergesst alle Diäten und esst, was ihr wollt - einfach nach dem Bauchgefühl. Intuitives
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Ein durchtrenntes oder geschädigtes Rückenmark ist eine der schwersten Verletzungen, die sich ein Mensch zuziehen kann. Eine Heilung ist bislang nahezu unmöglich. Doch es gibt Hoffnung für Querschnittgelähmte: Reha und Therapien können ihre Situation inz
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In dieser Ausgabe von alles wissen drehen sich die Themen rund um den menschlichen Körper. Kann "Intuitives Essen" tatsächlich Ernährungsprobleme lösen und kann man dem Bauchgefühl überhaupt trauen? Außerdem: Wunderwerk Atmung und wie wir "richtig atmen"
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Laufen ist für viele Querschnittgelähmte der große Traum. Doch genauso wichtig ist es vielen Betroffenen, ihre Hände wieder richtig benutzen zu können. Dank einer speziellen Operation können Chirurgen die Handfunktion von Gelähmten wieder zurückholen. Da
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Der Wolf ist zurück in Hessen. Zwei Tiere haben bereits ein festes Revier. Manche Naturschützer freut das, aber Vielen macht das Raubtier auch Angst. Folgen bald die ersten Rudel? Wie viele Wölfe verträgt die heimische Natur? Und wie viele wollen wir Men
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Tiere Diese Folge von alles wissen beschäftigt sich mit dem Thema "Tiere": Der Wolf ist zurück in Hessen - Grund zur Freude oder doch eher eine drohende Gefahr? Außerdem: die Trennungsangst bei Hunden, Schafe als Landschaftspfleger, die Superkräfte von K
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Bewegungsprogramme gibt es viele, aber wie gut lassen sie sich durchhalten? Sportwissenschaftler Prof. Harald Lange hat für unsere vier Tester ein Heimsport-Programm entwickelt, das an ihre persönlichen Bedürfnisse und Ziele angepasst ist und sich einfac
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In dieser Sendung von alles wissen klären wir die Frage, was dran ist, an dem neuen Trend rund um Hanföl. Außerdem: Wie halten wir unsere sportlichen Vorsätze durch und bleiben motiviert? Hat Fleischkonsum wirklich was mit Männlichkeit zu tun? Und was is
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Fasten liegt voll im Trend. Immer mehr Menschen machen mit, zum Beispiel beim 16:8-Intervall-Fasten. Bei dieser Methode wird 16 Stunden am Tag gefastet, die übrigens 8 Stunden darf ganz normal gegessen werden. Das soll den Körper stärken, Krankheiten vor
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Zu wenig Bewegung in den vergangenen Winter-Corona-Wochen? Eigentlich wäre jetzt Sport angesagt, und Fitness-Programme für zu Hause gibt es ja viele. Aber oft funktionieren sie nicht und schon nach kurzer Zeit ist es vorbei mit den guten Vorsätzen. Wie k
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Hanföl, CBD-Öl, Haschischöl - die Extrakte aus Nutzhanf drängen in letzter Zeit verstärkt auf den Markt. Vor allem CBD-Öl ist derzeit gefragt: Es soll gegen allerlei Beschwerden und Krankheiten helfen, von Schlaflosigkeit bis Kopfschmerz. Aber hält es ta
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Bei vielen Lebensmitteln haben wir die Wahl: wir können sie frisch, tiefgekühlt oder als Konserve kaufen. Alle drei Verarbeitungsformen haben ihre Vor- und Nachteile, je nachdem welche Anforderungen wir stellen. Aber welche ist am Ende die beste?
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Nicht erst seit Corona ist klar: Wir alle sollten immer genug Vorräte zuhause haben, falls mal was passiert. Was gehört in eine gut sortierte Speisekammer? Und wie groß sollte der Notvorrat sein? Alles Wissen macht den Praxistest.
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Unverpacktes einzukaufen liegt voll im Trend. Doch wer im Supermarkt in die Obst- und Gemüseabteilung geht, findet vor allem eines: Berge von Plastikverpackungen. Was bringen da neue Verfahren wie "Branding" oder "Coating"?
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Supermarkt In der letzten Folge "alles wissen" von 2020 dreht sich alles um den Supermarkt. Die Corona-Krise mit Shutdown und Quarantäne hat gezeigt, dass es durchaus sinnvoll ist, Vorräte anzulegen. Doch was gehört in die Speisekammer? Ist Frisches, TK
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