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1397 Mediathek-Videos gefunden.
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Speck und Pflanzerl sind für Wolfgang Link eine ideale Kombination. Er umhüllt seine Pflanzerl mit den gebratenen Speckscheiben, die so eine schöne rauchige Note bekommen. Dazu schmecken Zwiebelschmelze und gebratene Radieschen.
Speck und Pflanzerl sind für Wolfgang Link eine ideale Kombination. Er umhüllt seine Pflanzerl mit den gebratenen Speckscheiben, die so eine schöne rauchige Note bekommen. Dazu schmecken Zwiebelschmelze und gebratene Radieschen.
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Holunder trifft auf Apfel, Minze und Limette. Was sich wie eine Cocktailmischung anhört, ist die raffinierte Idee von Carola Deichl, diese beliebten Fruchtaromen in einer frischen Torte mit Biskuitböden zu vereinen.
Holunder trifft auf Apfel, Minze und Limette. Was sich wie eine Cocktailmischung anhört, ist die raffinierte Idee von Carola Deichl, diese beliebten Fruchtaromen in einer frischen Torte mit Biskuitböden zu vereinen.
Beschreibung:
Wolfgang Link hat das klassische "Cordon bleu" mal fleischlos interpretiert. Komponiert aus Kartoffelteig und einer Füllung aus Zucchini und Käse serviert er seine vegetarische Variante mit Lauchsalat und Balsamico-Tomaten.
Wolfgang Link hat das klassische "Cordon bleu" mal fleischlos interpretiert. Komponiert aus Kartoffelteig und einer Füllung aus Zucchini und Käse serviert er seine vegetarische Variante mit Lauchsalat und Balsamico-Tomaten.
Beschreibung:
Werner Koslowski zeigt, wie Sie Saibling sanft in Butterschmalz und Gewürzen garen. Durch dieses Confieren werden die Fischfilets besonders aromatisch und saftig. Dazu gibt es frische Erbsen, Minzpesto und Spitzpaprikagemüse.
Werner Koslowski zeigt, wie Sie Saibling sanft in Butterschmalz und Gewürzen garen. Durch dieses Confieren werden die Fischfilets besonders aromatisch und saftig. Dazu gibt es frische Erbsen, Minzpesto und Spitzpaprikagemüse.
Beschreibung:
Lust auf süße Pizza? Dann hat Franzi Schweiger genau das passende Rezept, denn unsere Rosenheimerin zeigt uns, wie man aus Sauerteig, einem Belag aus Sauerrahm, Schmand, Beeren, Honig und Nüssen ein süsse Version backt.
Lust auf süße Pizza? Dann hat Franzi Schweiger genau das passende Rezept, denn unsere Rosenheimerin zeigt uns, wie man aus Sauerteig, einem Belag aus Sauerrahm, Schmand, Beeren, Honig und Nüssen ein süsse Version backt.
Beschreibung:
Franzisca Jacobs nutzt das nussige Aroma von glutenfreiem Buchweizen für Pflanzerl, in die sie unter anderem auch Kartoffeln und Ziegenkäse verarbeitet. Als eine fruchtig-frische Begleitung passt ideal ein Chicorée-Orangen-Salat.
Franzisca Jacobs nutzt das nussige Aroma von glutenfreiem Buchweizen für Pflanzerl, in die sie unter anderem auch Kartoffeln und Ziegenkäse verarbeitet. Als eine fruchtig-frische Begleitung passt ideal ein Chicorée-Orangen-Salat.
Beschreibung:
Ob im Brötchen, als Salat oder nach "Hausfrauenart": Matjes wird grundsätzlich kalt gegessen. Werner Koslowski hat den Saisonfisch mal anders verarbeitet, mit einer Gurken-Apfel-Soße, eingelegten Zwiebeln und Bratkartoffeln.
Ob im Brötchen, als Salat oder nach "Hausfrauenart": Matjes wird grundsätzlich kalt gegessen. Werner Koslowski hat den Saisonfisch mal anders verarbeitet, mit einer Gurken-Apfel-Soße, eingelegten Zwiebeln und Bratkartoffeln.
Beschreibung:
Unser Heimatforscher Adrian Roßner ist großer Eisenbahnfan und so ist er mit Begeisterung nach Nordhalben gefahren, um dort einen Tag bei den Freunden der Rodachtalbahn zu verbringen und um mit dem Schienenbus zu fahren.
Unser Heimatforscher Adrian Roßner ist großer Eisenbahnfan und so ist er mit Begeisterung nach Nordhalben gefahren, um dort einen Tag bei den Freunden der Rodachtalbahn zu verbringen und um mit dem Schienenbus zu fahren.
Beschreibung:
Zutaten in einem Gericht verschieden zuzubereiten, liebt Diana Burkel. Das Hähnchen wird mit Pesto in Blätterteig gewickelt. Kohl gibt es gebraten mit Orangenschale und roh als Salat mit gegrillten Nektarinen.
Zutaten in einem Gericht verschieden zuzubereiten, liebt Diana Burkel. Das Hähnchen wird mit Pesto in Blätterteig gewickelt. Kohl gibt es gebraten mit Orangenschale und roh als Salat mit gegrillten Nektarinen.
Beschreibung:
Noch bis zum 24. Juni wird Rhabarber geerntet, daher präsentiert Sepp Schwalber zum Endspurt der Saison ein Kuchenrezept mit den süßsauren Stangen aus einem Mürb-und Biskuitteig, Limettenbaiser und einer Rhabarber-Erdbeer-Füllung.
Noch bis zum 24. Juni wird Rhabarber geerntet, daher präsentiert Sepp Schwalber zum Endspurt der Saison ein Kuchenrezept mit den süßsauren Stangen aus einem Mürb-und Biskuitteig, Limettenbaiser und einer Rhabarber-Erdbeer-Füllung.
Beschreibung:
Erbsen kennen die meisten nur aus dem Tiefkühlregal. Das will Christian Sauer ändern und zaubert aus dem Gemüse, das ab Juni frisch aus heimischem Anbau kommt, Erbsen-Ravioli mit Pfifferlingsschaum, Erbsen- und Pfifferlingsgemüse.
Erbsen kennen die meisten nur aus dem Tiefkühlregal. Das will Christian Sauer ändern und zaubert aus dem Gemüse, das ab Juni frisch aus heimischem Anbau kommt, Erbsen-Ravioli mit Pfifferlingsschaum, Erbsen- und Pfifferlingsgemüse.
Beschreibung:
Bei Alfred Fahr haben Zuckerschoten ihren großen Auftritt, denn sie geben seinem Risotto leichte Süße und den nötigen Biss. Abgerundet wird das Reisgericht von der leichten Säure der Zitronensoße und geschmorten Roma-Salatherzen.
Bei Alfred Fahr haben Zuckerschoten ihren großen Auftritt, denn sie geben seinem Risotto leichte Süße und den nötigen Biss. Abgerundet wird das Reisgericht von der leichten Säure der Zitronensoße und geschmorten Roma-Salatherzen.
Beschreibung:
Mit den ersten fränkischen Kirschen präsentiert Martin Rößler sein liebstes Tortenrezept: einen Vanille-Kirsch-Traum aus Kirschböden, Vanille-Konditorcreme und frischen Kirschen.
Mit den ersten fränkischen Kirschen präsentiert Martin Rößler sein liebstes Tortenrezept: einen Vanille-Kirsch-Traum aus Kirschböden, Vanille-Konditorcreme und frischen Kirschen.
Beschreibung:
Franzisca Jacobs schneidet Zwiebeln diesmal nicht klein, sondern füllt sie mit Couscous und schwarzem Knoblauch, schmort sie und rundet das Rezept mit einem aromatischen Zitronen-Kräuter-Pesto ab.
Franzisca Jacobs schneidet Zwiebeln diesmal nicht klein, sondern füllt sie mit Couscous und schwarzem Knoblauch, schmort sie und rundet das Rezept mit einem aromatischen Zitronen-Kräuter-Pesto ab.
Beschreibung:
Das frische Aroma von Limetten verbindet Caro Deichl mit dem süßen Fruchtgeschmack von Heidelbeeren. Zusammen mit einem Lavendel-Buttermilch-Boden, Heidelbeercreme und Limettenmousse wird daraus eine herrlich sommerliche Torte.
Das frische Aroma von Limetten verbindet Caro Deichl mit dem süßen Fruchtgeschmack von Heidelbeeren. Zusammen mit einem Lavendel-Buttermilch-Boden, Heidelbeercreme und Limettenmousse wird daraus eine herrlich sommerliche Torte.
Beschreibung:
Diana Burkel empfiehlt Ihnen die Kombination von Forelle, Spargel und Tomate. Dafür die Forelle mit einer Frischkäse-Mischung füllen, dann anbraten, den Spargel grillen, dann einlegen und beides mit einer Tomatensalsa ergänzen.
Diana Burkel empfiehlt Ihnen die Kombination von Forelle, Spargel und Tomate. Dafür die Forelle mit einer Frischkäse-Mischung füllen, dann anbraten, den Spargel grillen, dann einlegen und beides mit einer Tomatensalsa ergänzen.
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Wolfgang Link verarbeitet diesmal seine Saiblingsfiltes auf besondere Weise. Er beizt sie einen Tag lang in Gewürzen, Kräutern und Orangenfilets. Dazu schmecken resche Karotten-Kartöffel-Rösti und ein Brokkoli-Salat.
Wolfgang Link verarbeitet diesmal seine Saiblingsfiltes auf besondere Weise. Er beizt sie einen Tag lang in Gewürzen, Kräutern und Orangenfilets. Dazu schmecken resche Karotten-Kartöffel-Rösti und ein Brokkoli-Salat.
Beschreibung:
Diana Burkels Spargelrezept wird Sie begeistern, bei dem die Spitzenköchin grünen Spargel mit einer Knusper-Panade ummantelt und kross ausbackt. Erdbeer-Chutney und Zitronenmelissen-Joghurt runden diese besondere Variante ab.
Diana Burkels Spargelrezept wird Sie begeistern, bei dem die Spitzenköchin grünen Spargel mit einer Knusper-Panade ummantelt und kross ausbackt. Erdbeer-Chutney und Zitronenmelissen-Joghurt runden diese besondere Variante ab.
Beschreibung:
Manchmal kann das Baden auch zum Albtraum werden. Nämlich dann, wenn plötzlich danach Ohrenschmerzen auftreten. HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow gibt Tipps, wie Sie eine Gehörgangsentzündung vorbeugen und behandeln können.
Manchmal kann das Baden auch zum Albtraum werden. Nämlich dann, wenn plötzlich danach Ohrenschmerzen auftreten. HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow gibt Tipps, wie Sie eine Gehörgangsentzündung vorbeugen und behandeln können.