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Hitze und Trockenheit bis hin zur Dürre haben den Sommer 2018 geprägt. Damit hat er uns mögliche Folgen des Klimawandels vor Augen geführt. Welche Obst- und Gemüsearten haben gelitten, welche profitierten? Ein Überblick.
Hitze und Trockenheit bis hin zur Dürre haben den Sommer 2018 geprägt. Damit hat er uns mögliche Folgen des Klimawandels vor Augen geführt. Welche Obst- und Gemüsearten haben gelitten, welche profitierten? Ein Überblick.
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Trockenbohnen lieferten früher im Winter pflanzliches Eiweiß. Doch wer heute Bohnen im Garten anbaut, erntet sie meist, so lange sie noch grün sind. Warum es sich lohnt, sie reifen zu lassen, erklärt Carola Sedlacek
Trockenbohnen lieferten früher im Winter pflanzliches Eiweiß. Doch wer heute Bohnen im Garten anbaut, erntet sie meist, so lange sie noch grün sind. Warum es sich lohnt, sie reifen zu lassen, erklärt Carola Sedlacek
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Der Garten von Beate Petersen und Ralf Böker liegt nicht direkt am Haus. Das Paar hat sich auf einem 5.000 Quadratmeter großen Grundstück am Stadtrand seinen Traumgarten verwirklicht - unter anderem mit 200 Hosta-Sorten.
Der Garten von Beate Petersen und Ralf Böker liegt nicht direkt am Haus. Das Paar hat sich auf einem 5.000 Quadratmeter großen Grundstück am Stadtrand seinen Traumgarten verwirklicht - unter anderem mit 200 Hosta-Sorten.
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Gärtner Olaf Schnelle beliefert Deutschlands Sternegastronomie mit erstklassigem Gemüse und Kräutern. Der erfahrene Gärtner verrät uns, wie seine Ernte Spitzenqualität erreicht.
Gärtner Olaf Schnelle beliefert Deutschlands Sternegastronomie mit erstklassigem Gemüse und Kräutern. Der erfahrene Gärtner verrät uns, wie seine Ernte Spitzenqualität erreicht.