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Für seinen Zwetschgenkuchen hat sich Martin Rößler eine ganz besondere Zutaten-Kombination ausgedacht. Er verbindet die fruchtigen Zwetschgen mit nussigem Mohn und toppt das Ganze mit buttrigen Streuseln.
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Christiana Eibl ist Bäuerin, züchtet Bienen und liebt die Natur. Ihren ursprünglichen Berufswunsch - die Zimmerei - hatten ihr die Eltern verwehrt, stattdessen musste sie eine Schneiderlehre machen.
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Herbstzeit ist Kürbiszeit! Michaela Hagers Tipp: Kürbis in ein Risotto verarbeiten. Der Hokkaido wird dafür raffiniert gewürzt. Zum aromatischen Risotto empfiehlt unsere Tölzer Schmankerlköchin gebratene Forellenfilets.
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Was die Migräne auslösen kann, ist bei jedem Menschen individuell. Es gibt Hinweise darauf, dass die Ernährung eine Rolle spielen kann. Tipps von Ernährungsexpertin Jutta Löbert.
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Dass Blumenkohl nicht nur als Beilage schmeckt, beweist Werner Koslowski. Er präsentiert das Gemüse als goldgelb gebratenes Pflanzerl, verfeinert mit Bergkäse und Frühlingszwiebeln, und serviert es zusammen mit Currykraut.
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Ali Güngörmü? verfeinert den ersten Kürbis mit zahlreichen Gewürzen und macht so eine raffinierte Füllung für seine Strudelteigtaschen. Knusprig ausgebacken serviert er sie mit einer feinen Linsen-Vinaigrette.
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Michaela Hager hat ein Hähnchen-Sommergericht für alle, die gerne mal was Neues ausprobieren. Sie brät das Fleisch nach Saltimbocca-Art im Speckmantel mit Petersilie an und serviert es mit Gemüsetatar und Auberginenpüree.
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Ali Güngörmü? bereitet diesmal eine Forelle besonders sommerlich zu. Seine Ergänzungen für den angebratenen Fisch sind eine Salsa aus Tomaten, Basilikum und Wassermelone sowie ein Zitronen-Thymian-Püree.
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Eine Sommertorte muss fruchtig und frisch sein. Martina Harrecker hat für diese Vorgabe das richtige Rezept: Mit Brombeeren, Schokoböden sowie einer Brombeer- und Joghurtmousse beweist sie, dass eine Torte auch im Sommer passt.
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Gut. Besser. Oedmühle. Zumindest für Familie Bräutigam. Sie hat die Großstadt Nürnberg gegen die Natur eingetauscht und eine Mühle im oberpfälzischen Weigendorf liebevoll restauriert.
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Aus den schönsten Wiesen-Bildern aus Instagram haben wir ein Video gemacht. Untermalt mit Musik von Celeste. Jetzt suchen wir die schönsten Bilder von Sonnenauf- und -untergängen. Einfach mit #wirinbayernsonne auf Instagram vertaggen.
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Wie mache ich Schneidebretter und Kleiderbügel rutschfest? Wie bastle ich mir einen DIY Messerblock? Diese und mehr praktische Tipps und Tricks für den Alltag aus dem Internet, für Sie live getestet bei "Wir in Bayern"!
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Aprikosen-Fans aufgepasst! Pünktlich zur deutschen Ernte gibt es hier ein fabelhaftes Tarte-Rezept von Sepp Schwalber. Wichtigste Komponenten: Mürbteig, Pistazien-Mandel-Füllung, Aprikosen und Pistazienstreuseln.
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Konditormeister Sepp Schwalber schwört auf zwei Backwerkzeuge, mit denen sein Mürbteig absoult ebenmäßig wird. Ein Backwerkzeug gibt es in jeder Drogerie. Probieren Sie es doch einmal aus!
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Nachhaltigkeitsexpertin Alex Achenbach hat ein paar einfache Tipps, mit denen Sie während Ihres Urlaubs Strom und Geld sparen und damit die Umwelt schützen können.
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Tortilla-Gerichte werden in Deutschland immer beliebter. Das weiß auch Wolfgang Link und darum zeigt er Ihnen, wie man Tortillas selbst backt, mit einem Gemüse-Kichererbsen-Mix füllt und einer feinen Auberginencreme kombiniert.
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Sternekoch Ali Güngörmü? zeigt, wie Sie Artischocken ganz einfach selber zubereiten können und serviert zu dem gesunden und schmackhaften Gemüse einen Kalbsrücken sowie eine Piniencreme.
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Es gibt Menschen, die unter übermäßigem Schwitzen leiden. Allgemeinarzt Dr. Klaus Tiedemann erklärt, wie das Problem behandelt werden kann und welche Ursachen zugrunde liegen können.
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Die "nur" lauwarme Zubereitung von Speisen ist im Sommer sehr beliebt. Diana Burkel wendet diese Variante bei gebeizten Lachsforellenfilets an, die sie in Backpapier im Ofen sanft gart. Dazu passt Fenchel, als Gemüse und Salat.
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Jetzt ist die richtige Zeit für Himbeertorten und auch Konditormeister Sepp Schwalber hat ein besonderes Rezept parat: eine Torte mit Biskuitböden, Himbeeren und einer Frischkäse-Sahne-Füllung mit gefrosteten Frucht-Einlagen.
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