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In der Küche Zeit sparen und trotzdem etwas Leckeres essen? Teamwork macht’s möglich! Mit geringem Zeitaufwand und den kinderleichten Rezepten von Björn Freitag steht in Nullkommanichts ein tolles Essen auf dem Tisch.
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Nichts geht über ein paniertes Schnitzel – da sind wir uns einig. Das Wiener Schnitzel ist perfekt so, wie es ist. Und trotzdem lässt sich an Technik und Varianten drehen: für eine noch luftigere Kruste und noch saftigeres, zartes Fleisch. Und man kann v
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Nichts geht über ein paniertes Schnitzel – da sind wir uns einig. Das Wiener Schnitzel ist perfekt so, wie es ist. Und trotzdem lässt sich an Technik und Varianten drehen: für eine noch luftigere Kruste und noch saftigeres, zartes Fleisch. Und man kann v
Panierte Schnitzel - Pfiffig, knusprig, originell
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 29.08.2024 um 13:10h
auf RBB
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Mit Pommes macht man fast alle glücklich. Wirklich gute Pommes – außen knusprig, innen weich und cremig, in gutem Fett goldbraun gebacken – sind allerdings selten. Martina und Moritz zeigen, wie man gute Pommes ganz einfach selbst machen kann.
Beste Pommes - streichholzfein und knüppeldick
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 21.05.2023 um 16:00h
auf NDR
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Mit Pommes macht man fast alle glücklich. Wirklich gute Pommes – außen knusprig, innen weich und cremig, in gutem Fett goldbraun gebacken – sind allerdings selten. Martina und Moritz zeigen, wie man gute Pommes ganz einfach selbst machen kann.
Beste Pommes - streichholzfein und knüppeldick
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am 21.05.2023 um 16:00h
auf NDR
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Ein Kindergarten, in dem nicht nur gespielt und getobt wird, sondern in dem die Kids auch kochen lernen – den besucht Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert in Zernitz-Lohm in der Ost-Prignitz. Im Dorfkindergarten gibt es eine Kinderküche, in der die Arb
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Die besten Freunde einmal rundum zu verwöhnen, das ist diesmal das kulinarische Motto in der Küche von Szeneköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild. Ob für ein Abendessen in großer Runde oder für eine gemütliche Kaffeerunde zu zweit: Z
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Die Dorfkneipe „Zur Grünen Linde“ in Briesen bei Halbe ist weit mehr als ein Gasthof. Seit 46 Jahren ist sie in Familienbesitz, heute führen Susann Fischer und ihr Bruder das Lokal gemeinsam. Ihr Alltag beginnt früh: Noch bevor mittags die Kneipentür öff
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Es ist ihr gemeinsames Baby, der Dorfladen in Poppendorf. Früher ein Schweinestall, heute Treffpunkt im 700-Seelen-Dorf bei Rostock. Philipp Koeppen und sein Bruder Maximilian Voß haben zu zweit angefangen. Mittlerweile kochen und backen sie mit 17 Helfe
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Kochen und Backen für besondere Anlässe ist das Thema in dieser Sendung mit Szeneköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild. Dabei muss ein festliches Menü oder romantisches Abenddinner weder aufwendig noch teuer sein. Die geplanten Rezep
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Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sog
Königsberger und andere Klopse - kugelrund und köstlich
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 14.06.2024 um 01:45h
auf RBB
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Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sog
Königsberger und andere Klopse - kugelrund und köstlich
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am 14.06.2024 um 01:45h
auf RBB
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Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, so vielfältig, so unendlich variationsfähig wie die Kartoffel. Es ist einfach unglaublich, was man alles damit anstellen kann – schon allein wegen der vielen unterschiedlichen Sorten. Die WDR-Fernsehköche M
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Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, so vielfältig, so unendlich variationsfähig wie die Kartoffel. Es ist einfach unglaublich, was man alles damit anstellen kann – schon allein wegen der vielen unterschiedlichen Sorten. Die WDR-Fernsehköche M
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Maria Huber hat durch eine Augenkrankheit ihr Augenlicht verloren – ihre Leidenschaft fürs Kochen aber nie. Mit Ordnung, System und viel Konzentration bereitet die 64-Jährige täglich Mahlzeiten zu. Wie sie als blinde Hobby-Köchin ihren Alltag meistert un
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In dieser Folge nimmt Pablo Noah mit auf eine kulinarische und informative Reise. Fünf Gänge, fünf Fragen – und ein Kochstar, der sich als introvertiert beschreibt, gibt zwischen Essen und Gesprächen persönliche Einblicke in seine Ansichten und Einstellu
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Im Allwetterzoo Münster müssen jeden Tag viele hungrige Mäuler gestopft werden! Tierische, aber auch menschliche. Das Zoo-Bistro hat allerdings ein Problem: Nicht selten landen frische Lebensmittel im Müll. Kann Björn Freitag hier für mehr Struktur sorge
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Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch – deshalb liefern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und anstrengend wird, zeigen sie Gerichte, die nicht viel Mühe machen.
Pfiffig leichte Küche
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am 30.11.2023 um 13:10h
auf RBB
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Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch – deshalb liefern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und anstrengend wird, zeigen sie Gerichte, die nicht viel Mühe machen.
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Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mit Suppengrün herumexperimentiert und zeigen das Ergebnis: Sie machen Ofengemüse daraus, ein Gemüsebett für zarten Fisch und knusprige Rösti. Sie schnibbeln es klein für ein Wokgericht und am Ende gibt es
Man nehme ein Bund Suppengrün
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 21.06.2024 um 01:50h
auf RBB

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