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Koch Lars Middendorf macht klassisches Ragù alla Bolognese. Ein köstliches Gericht für alle Pasta-Fans.
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Vegetarisches Ragù alla Bolognese: Lars Middendorf macht es mit viel Gemüse. Dazu passen perfekt Spaghetti.
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Themen: Karsten Korte zeigt wie ein Löschroboter helfen kann | Ragù alla Bolognese | Nahrungsmittelunverträglichkeit und Allergien | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche | Vegetarisches Ragù alla Bolognese
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Konditormeisterin Theresa Knipschild zaubert saftige Kürbiszimtschnecken mit selbstgemachtem Kürbisgewürz – einfach köstlich!
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Themen: Infos rund um den Handel mit Daten und den verbundenen Risiken | Reporterin Vicky Just hinter den Kulissen bei "Starlight Express" | Kürbiszimtschnecken | Vom Banker zum Altagshelfer | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche | Cheesecake-Dessert mit weißer S
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Wie man verhindert, in die Schuldenfalle zu tappen und wie man wieder herauskommt, wenn es doch passiert - Schuldnerberaterin Maike Cohrs gibt Tipps.
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Themen: 75 Jahre Müttergenesungswerk | Ratenkredite durch "Buy now, pay later": Tipps und Hilfe bei Schulden | Unsere Rezepte: herzhafte Pfannkuchen mit Hack und Lachs | Korbbinden: Handwerkstradition aus Düsseldorf | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche
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Alexander Wulf macht herzhafte Pfannkuchen mit würziger Hackfleisch-Paprika-Füllung und überbackenem Käse.
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Spitzenkoch Alexander Wulf zaubert Pfannkuchen mit Lachs, Crème fraîche und eingelegten Gurken – ein raffiniertes Geschmackserlebnis!
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Themen: NRW als Einwanderungsland: Integration, Chancen und Kampf gegen Rassismus | Richtiges Kauen: Wie es die Verdauung fördert und beim Abnehmen hilft | Unsere Rezepte: Mandarinen-Joghurttorte und Pastéis de Nata | Von der Loriot-Ausstellung in Oberha
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Richtiges Kauen ist wichtig für unsere Verdauung! Tipps von Ernährungsberaterin Barbara Plaschka mit Buchverlosung zum Thema.
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Die portugiesischen Vanille-Puddingtörtchen Pastéis de Nata lassen sich ganz einfach selbst zubereiten. Konditormeister Marcel Seeger zeigt bei Hier und heute wie's geht.
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Mit seiner Mandarinen-Joghurttorte zeigt Marcel Seeger bei Hier und heute, wie man das Saisonobst dekorativ in einer Torte verpackt und eine leichte Joghurtcreme herstellt.
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Spitzenkoch Alexander Wulf macht klassische Ofenkartoffeln mal anders: mit Süßkartoffeln, Kräutercreme und Speck.
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Themen: Anstieg der Krankenkassenbeiträge: Tipps vom Finanzexperten | Unsere Rezepte: Süßkartoffeln mit Kräuter-Dip und Speck sowie Hähnchenkeule in Teriyaki-Sauce mit Süßkartoffelpüree | So wohnt der Westen: Bruchsteinhaus im Sauerland | Die Pflanzenmes
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Sternekoch Alexander Wulf glasiert Hähnchen mit Teriyaki-Sauce und serviert es zu Süßkartoffelpüree und gebratenem Brokkoli.
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Lars Middendorf macht bei "Hier und heute" eine köstliche Grünkohlschaumsuppe mit Mettenden-Kartoffelspieß.
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Themen: Girokonten vergleichen mit Finanzexpertin Stephanie Heise | Tipps und Tricks zur Kamelie | Cremiges Grünkohlschaumsüppchen mit Mettenden-Kartoffelspieß | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche | Zimmerpflanzen als Raumluftverbesserer | Grünkohl-Bouillon-Kar
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Weder Kälte noch Schnee können Kamelien bremsen. Etwas Schutz brauchen sie dennoch. Markus Phlippen hat die wichtigsten Pflegetipps.
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Bevor die Grünkohl-Saison zu Ende geht, serviert Lars Middendorf bei "Hier und heute" ein raffiniertes und schnelles Feierabendgericht mit dem gesunden Gemüse.
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