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In einer alten Stellmacherei servieren Lea und Auriel Tschaikowski Pizza, Kuchen und Gastlichkeit zwischen Wäldern und Seen.
In einer alten Stellmacherei servieren Lea und Auriel Tschaikowski Pizza, Kuchen und Gastlichkeit zwischen Wäldern und Seen.
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Die dritte Reise führt zum Ziegenhof von Sonja Girndt. Er liegt idyllisch am Niederrhein in Neukirchen-Vluyn. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de
Wer kocht das beste Landmenü?
Die dritte Reise führt zum Ziegenhof von Sonja Girndt. Er liegt idyllisch am Niederrhein in Neukirchen-Vluyn. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de
Wer kocht das beste Landmenü?
Zuletzt ausgestrahlt:
am 07.10.2023 um 16:30h
auf WDR
am 07.10.2023 um 16:30h
auf WDR
Beschreibung:
Spezial Istanbul, Türkei: Crossing the Bridge mit Fatih Akin / Kaffee, das Gold der Osmanen / Aylins Kalbfleisch-Ravioli mit Joghurt und Tomaten / Briefe aus dem Hamam
Spezial Istanbul, Türkei: Crossing the Bridge mit Fatih Akin / Kaffee, das Gold der Osmanen / Aylins Kalbfleisch-Ravioli mit Joghurt und Tomaten / Briefe aus dem Hamam
Beschreibung:
Politikwissenschaftler Volker Kronenberg sieht die AfD in Sachsen-Anhalt klar auf Erfolgskurs. Ein wirklicher Wahlsieg wäre für die Partei aber erst die absolute Mehrheit und damit die Möglichkeit, erstmals eine Landesregierung zu stellen.
Politikwissenschaftler Volker Kronenberg sieht die AfD in Sachsen-Anhalt klar auf Erfolgskurs. Ein wirklicher Wahlsieg wäre für die Partei aber erst die absolute Mehrheit und damit die Möglichkeit, erstmals eine Landesregierung zu stellen.
Beschreibung:
"Klein, aber mein", sagt Jana Benduhn aus Gielow bei Malchin in Mecklenburg-Vorpommern über ihren Bauernhof. Gemeinsam mit ihrem Mann Dirk kümmert sie sich um rund 17.000 Hühner, bewirtschaftet 42 Hektar Land und ist auf Regen angewiesen, weil die sandig
"Klein, aber mein", sagt Jana Benduhn aus Gielow bei Malchin in Mecklenburg-Vorpommern über ihren Bauernhof. Gemeinsam mit ihrem Mann Dirk kümmert sie sich um rund 17.000 Hühner, bewirtschaftet 42 Hektar Land und ist auf Regen angewiesen, weil die sandig
Beschreibung:
Stauseen sind künstlich angelegte Bauwerke, gelten in den Alpen jedoch vielerorts als landschaftliche Juwelen. Trotz ihrer massiven Architektur fügen sie sich oft harmonisch in die umliegende Natur ein und wirken wie ein Teil der Bergwelt. Ursprünglich z
Stauseen sind künstlich angelegte Bauwerke, gelten in den Alpen jedoch vielerorts als landschaftliche Juwelen. Trotz ihrer massiven Architektur fügen sie sich oft harmonisch in die umliegende Natur ein und wirken wie ein Teil der Bergwelt. Ursprünglich z
Beschreibung:
„Es gibt eine sehr große Mobilisierung“, sagt Marc Rath, Chefredakteur der „Mitteldeutschen Zeitung Halle“, über den Wahlkampf in Sachsen-Anhalt. Aktuell sehe es nicht danach aus, dass die AfD die absolute Mehrheit erreiche.
„Es gibt eine sehr große Mobilisierung“, sagt Marc Rath, Chefredakteur der „Mitteldeutschen Zeitung Halle“, über den Wahlkampf in Sachsen-Anhalt. Aktuell sehe es nicht danach aus, dass die AfD die absolute Mehrheit erreiche.
Beschreibung:
Die Steiermark ist reich an Seen und Teichen, rund 10.000 gibt es davon in der "Grünen Mark". Die Doku zeigt die zehn besonders eindrucksvollen Bergseen. Vom Grundlsee über den Steirischen Bodensee bis zur Sechs-Seen-Landschaft auf der Tauplitz. Neben de
Die Steiermark ist reich an Seen und Teichen, rund 10.000 gibt es davon in der "Grünen Mark". Die Doku zeigt die zehn besonders eindrucksvollen Bergseen. Vom Grundlsee über den Steirischen Bodensee bis zur Sechs-Seen-Landschaft auf der Tauplitz. Neben de
Beschreibung:
Wenn die Kraniche morgens erwachen, beginnt das Kranich-Konzert. Anna ist live dabei und beobachtet, mit welchem Trick die Kraniche bis zu 2000 km am Stück fliegen können. Bei der Brunft der Rothirsche lernt Anna, wie man den Platzhirsch erkennt.
Wenn die Kraniche morgens erwachen, beginnt das Kranich-Konzert. Anna ist live dabei und beobachtet, mit welchem Trick die Kraniche bis zu 2000 km am Stück fliegen können. Bei der Brunft der Rothirsche lernt Anna, wie man den Platzhirsch erkennt.
Beschreibung:
Alpenpanorama am Grünten, ein historisches Eisenerzbergwerk, traditionelle Braukunst und Street Food: Abwechslungsreich wie das Allgäu selbst präsentieren sich die "Bierschmankerl" wie Gamsrücken und ein Knödel-Trio aus Spinat, Käse und Roter Beete. Hoch
Alpenpanorama am Grünten, ein historisches Eisenerzbergwerk, traditionelle Braukunst und Street Food: Abwechslungsreich wie das Allgäu selbst präsentieren sich die "Bierschmankerl" wie Gamsrücken und ein Knödel-Trio aus Spinat, Käse und Roter Beete. Hoch
Beschreibung:
Themen: Diskussion um Drogencafé am Wuppertaler Hauptbahnhof | Diskussion um neues Flüchtlingsheim in Solingen | Reporter Christian Licht berichtet vom Kneipenfreitag in Ohligs | Germanwings-Absturz: Hinterbliebene klagen nach elf Jahren | Wie Kinder nac
Themen: Diskussion um Drogencafé am Wuppertaler Hauptbahnhof | Diskussion um neues Flüchtlingsheim in Solingen | Reporter Christian Licht berichtet vom Kneipenfreitag in Ohligs | Germanwings-Absturz: Hinterbliebene klagen nach elf Jahren | Wie Kinder nac
Beschreibung:
Arbeitslosigkeit, Wirtschaft und die Zukunft der Chemieindustrie gehören zu den zentralen Themen im Wahlkampf in Sachsen-Anhalt. Umwelt- und Klimaschutz stehen weniger im Fokus – für die Grünen eine schwierige Ausgangslage.
Arbeitslosigkeit, Wirtschaft und die Zukunft der Chemieindustrie gehören zu den zentralen Themen im Wahlkampf in Sachsen-Anhalt. Umwelt- und Klimaschutz stehen weniger im Fokus – für die Grünen eine schwierige Ausgangslage.
Beschreibung:
Auch Hausschweine können im Wald gehalten werden. Hutewald heißt das Konzept, das früher weit verbreitet war. Heute gibt es das kaum noch, auch wenn die Tiere profitieren, denn: Schweinehaltung im Wald ist aufwändig und teuer.
Auch Hausschweine können im Wald gehalten werden. Hutewald heißt das Konzept, das früher weit verbreitet war. Heute gibt es das kaum noch, auch wenn die Tiere profitieren, denn: Schweinehaltung im Wald ist aufwändig und teuer.
Beschreibung:
Die Abferkel-Bucht mit Anbindung: das war in den 1970-er Jahren der neueste Stand in der Zuchtsauen-Haltung. Die strohlose Ferkelaufzucht setzte sich immer mehr durch. Ein Blick ins Archiv - zu einem Betrieb in Hirschaid bei Bamberg.
Die Abferkel-Bucht mit Anbindung: das war in den 1970-er Jahren der neueste Stand in der Zuchtsauen-Haltung. Die strohlose Ferkelaufzucht setzte sich immer mehr durch. Ein Blick ins Archiv - zu einem Betrieb in Hirschaid bei Bamberg.
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Wir begleiten Landwirt Thomas Gasteiger im Landkreis Dachau durchs Jahr. Im August wird die Zwischenfrucht gesät. Thomas hofft, so gute Bedingungen für das nächste Anbaujahr zu schaffen; die Felder sollen nicht brach liegen.
Wir begleiten Landwirt Thomas Gasteiger im Landkreis Dachau durchs Jahr. Im August wird die Zwischenfrucht gesät. Thomas hofft, so gute Bedingungen für das nächste Anbaujahr zu schaffen; die Felder sollen nicht brach liegen.
Beschreibung:
Für 1.300 Schweine hat Familie Baierl in der Oberpfalz einen neuen Frischluft-Stall gebaut. Das Besondere: Es stinkt nicht. Weil Kot und Harn der Tiere getrennt werden, gibt es weniger Ammoniak-Emissionen als bei herkömmlicher Güllewirtschaft.
Für 1.300 Schweine hat Familie Baierl in der Oberpfalz einen neuen Frischluft-Stall gebaut. Das Besondere: Es stinkt nicht. Weil Kot und Harn der Tiere getrennt werden, gibt es weniger Ammoniak-Emissionen als bei herkömmlicher Güllewirtschaft.
Beschreibung:
Sauenhaltung 1977: Ein Blick ins Archiv | Große Investition: ein Schweinestall der Zukunft | Hutewald-Schweine: Kann man Hausschweine im Wald halten? | Durchs Jahr mit Bauer Thomas: Zwischenfrucht-Aussaat im August
Sauenhaltung 1977: Ein Blick ins Archiv | Große Investition: ein Schweinestall der Zukunft | Hutewald-Schweine: Kann man Hausschweine im Wald halten? | Durchs Jahr mit Bauer Thomas: Zwischenfrucht-Aussaat im August
Beschreibung:
Im niedersächsischen Kölau möchte Christine Bremer einen Ohio Brooder einrichten. Sie ist gespannt, ob ihre Planung aufgeht. Mit dieser Folge verabschiedet sie sich nach vier Jahren aus den "Hofgeschichten". Im Harzer Vorland drischt Steffen Thudt die le
Im niedersächsischen Kölau möchte Christine Bremer einen Ohio Brooder einrichten. Sie ist gespannt, ob ihre Planung aufgeht. Mit dieser Folge verabschiedet sie sich nach vier Jahren aus den "Hofgeschichten". Im Harzer Vorland drischt Steffen Thudt die le
Beschreibung:
Walldürn im Odenwald liegt am Limes, der Außengrenze des Römischen Reichs der Antike. Bis heute sind in Walldürn Überreste der römischen Zeit zu entdecken. Auch sonst kann man hier in der Zeit reisen.
Walldürn im Odenwald liegt am Limes, der Außengrenze des Römischen Reichs der Antike. Bis heute sind in Walldürn Überreste der römischen Zeit zu entdecken. Auch sonst kann man hier in der Zeit reisen.
Beschreibung:
In den 50ern flutete eine völlig neue Musikrichtung Europa: Bei den Jungen sorgte sie für wilde Euphorie, bei den Älteren für starke Ablehnung. Es geht um den Rock ’n’ Roll! Wir haben zurückgeschaut, wie der in den Südwesten kam und was er da so alles au
In den 50ern flutete eine völlig neue Musikrichtung Europa: Bei den Jungen sorgte sie für wilde Euphorie, bei den Älteren für starke Ablehnung. Es geht um den Rock ’n’ Roll! Wir haben zurückgeschaut, wie der in den Südwesten kam und was er da so alles au