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416 Mediathek-Videos gefunden.

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Diesmal können Sie sich auf ein einfaches, aber umso köstlicheres Gericht von Cliff Hämmerle freuen. Er und sein Team servieren leckere Matjes Heringe mit einem Rote Bete-Carpaccio.
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In der neuen Staffel zieht es das "Mit Herz am Herd"-Team in nahe gelegene Urlaubsgebiete im Saarland, der Pfalz und dem benachbarten Lothringen. Diese Folge führt nach Blieskastel. An Fuß des Gollensteins, der mit seinen 6,58 Metern Höhe als der größte
Jägerschnitzel mit Pilzen, Erbsen und Kräuterspätzle
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 13.03.2024 um 11:50h
auf 3SAT
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Jägerschnitzel mit Pilzen, Erbsen und Kräuterspätzle
Zuletzt ausgestrahlt:
am 13.03.2024 um 11:50h
auf 3SAT
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Sternekoch Cliff Hämmerle kocht heute einen Klassiker, der sowohl im Saarland als auch deutschlandweit unbestritten die Nummer Eins unter den Lieblingsgerichten ist.
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Diesmal kocht Cliff Hämmerle den saarländischen Klassiker Schales, aber aufgepeppt mit marinierter Goldforelle. Drehort ist der Zweibrücker Rosengarten. Dessen Anlage aus Gehölzen, Blumen und Weihern erstreckt sich über 45.000 Quadratmeter. Inmitten dies
Goldforelle mit Schales
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 06.03.2024 um 11:45h
auf 3SAT
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Goldforelle mit Schales
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am 06.03.2024 um 11:45h
auf 3SAT
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Diesmal servieren Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Team ein modernes und dennoch regionales Gericht.
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Webenheimer-Walnuss-Waffeln mit Erdbeeren
Zuletzt ausgestrahlt:
am 28.02.2024 um 11:50h
auf 3SAT
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In dieser Woche bereiten Cliff Hämmerle und sein Team eine typisch saarländische Suppe vor: "Quer durch den Garten mit Apfelpfannkuchen". Cliffs Variation ist leicht zuzubereiten und die Hausmannskost schmeckt wie früher bei Oma.
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Roastbeef mit Soße Bearnaise, Spargel und Bärlauch-Kerschdscher
Zuletzt ausgestrahlt:
am 21.02.2024 um 11:45h
auf 3SAT
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In dieser Folge haben Cliff Hämmerle und sein Team "Gefüllte Klöße" vorbereitet. Als bodenständige Zutat servieren sie leckeres Sauerkraut und eine feine Schinken-Salbei-Specksoße.
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Pasta "Chitarra" mit Pesto, Grillgemüse und Gambas
Zuletzt ausgestrahlt:
am 14.02.2024 um 11:50h
auf 3SAT
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Am Furpacher Weiher in Neunkirchen bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Kochazubis Verena Sierra und Michael Koch hausgemachte Pasta Chitarra mit Pesto, Grillgemüse und Gambas zu.
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Gratinierte französische Zwiebelsuppe
Zuletzt ausgestrahlt:
am 31.01.2024 um 11:50h
auf 3SAT
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Für einen kalten Wintertag ist Cliff Hämmerles Rezept aus dieserFolge von "Mit Herz am Herd" genau das Richtige. Diesmal zeigt er seinem Team wie man eine typische französische Zwiebelsuppe kocht.
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Zander auf Pfälzer Rieslingkraut
Zuletzt ausgestrahlt:
am 24.01.2024 um 11:45h
auf 3SAT
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Gänsebraten mit Rotkraut und Schneebällchen
Zuletzt ausgestrahlt:
am 17.01.2024 um 11:50h
auf 3SAT
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Diesmal kocht Cliff Hämmerle mit seinem Team am malerischen Bostalsee. In maritimer Landschaft wird ein leckeres Pilzrisotto gezaubert.
Pilzrisotto
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 15.01.2024 um 07:25h
auf SR
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Semmelknödel und Geschnetzeltes
Zuletzt ausgestrahlt:
am 10.01.2024 um 11:50h
auf 3SAT
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Diesmal steht ein Klassiker auf Cliff Hämmerles Speiseplan: eine deftige Gulaschsuppe. Wie man diese kocht zeigt der Sternekoch Verena und Michel.
Unsere Gulaschsuppe
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 30.12.2023 um 18:15h
auf SR

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