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Film von Stefan Zanev
Zuletzt ausgestrahlt:
am 11.04.2020 um 15:30h
auf 3SAT
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Promikoch Fritz Häring vom Starnberger See trifft in Bayern auf Menschen aus aller Welt und kocht mit ihnen gemeinsam internationale Spezialitäten aus ihrer Heimat, kombiniert mit bayerischen Gerichten....
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Promikoch Fritz Häring vom Starnberger See trifft in Bayern auf Menschen aus aller Welt und kocht mit ihnen gemeinsam internationale Spezialitäten aus ihrer Heimat, kombiniert mit bayerischen Gerichten. Der Koch und sein jeweiliger Gastgeber zeigen, wie
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Fritz Häring macht sich auf, slowakisches Leben in Bayern zu erkunden. Er wird zu einer slowakischen Kirchweih eingeladen und feiert mit der katholischen Gemeinde bei deftigem slowakischen Essen und Trinken, lauscht den slawischen Gesängen und unterhält
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Fritz Häring macht sich auf, slowakisches Leben in Bayern zu erkunden. Er wird zu einer slowakischen Kirchweih eingeladen und feiert mit der katholischen Gemeinde bei deftigem slowakischen Essen und Trinken, lauscht den slawischen Gesängen und unterhält
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Promikoch Fritz Häring trifft auf Menschen aus aller Welt und kocht mit ihnen gemeinsam internationale Spezialitäten aus ihrer Heimat, kombiniert mit bayerischen Gerichten.
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"Gut Shabbes!" ist jiddisch für: "Ich wünsche Dir einen schönen Sabbat!" Fritz Häring möchte erfahren, was es heißt, nach religiösen Vorschriften zu kochen. Eine jüdisch-orthodoxe Familie lädt ihn zu den Vorbereitungen für ihr Sabbat-Mahl ein.
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Fritz Häring, Koch und Wirt vom Starnberger See, hat früher viel Reggae Musik gehört und wollte sich eine Rasta-Mähne wachsen lassen … nun trifft er viele Jahre später in Nürnberg einen Rastafari-Koch aus Äthiopien. Gemeinsam erkunden sie die äthiopische
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Fritz Häring hat früher viel Reggaemusik gehört und wollte sich eine Rasta-Mähne wachsen lassen ... nun trifft er viele Jahre später in Nürnberg einen Rastafari-Koch aus Äthiopien, Endale Mekuria. Gemeinsam erkunden sie die äthiopische Küche.
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Fritz Häring taucht ein in die Welt der Uiguren im Münchner Bahnhofsviertel. Mit ihnen feiert er das Opferfest und lernt diese Kultur durch ihre Traditionen und Festtagsspeisen kennen. Der Profikoch dachte, er wisse alles über Nudeln; aber weit gefehlt!
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"Gut Shabbes!" ist jiddisch für: "Ich wünsche Dir einen schönen Sabbat!" Fritz Häring möchte erfahren, was es heißt, nach religiösen Vorschriften zu kochen. Eine jüdisch-orthodoxe Familie lädt ihn zu den Vorbereitungen für ihr Sabbat-Mahl ein.
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Fritz Häring besucht die Russlanddeutsche Elena Losing in ihrem Restaurant "Saphir" in Nürnberg, um mit ihr zu kochen. Elena schneidet aus der gemeinsamen Zutat Schweinerücken kleine Würfel für einen typisch russischen Eintopf. Fritz füllt das Fleisch und
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Fritz Häring besucht Arnaud Yoné in seinem Restaurant "Wamso" in Traunstein. Der Kameruner lebt seit mehr als zehn Jahren in Oberbayern. Gemeinsam kochen sie Forelle: Afrikanisch in Tomatensoße mit frittierten Kochbananen und bayerisch filetiert in Morche
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Fritz Häring besucht den Chilenen Hernán Castro und seine Frau Sonja im südamerikanische Restaurant "Casa Alejandro" in Kumhausen. Aus der gemeinsamen Zutat Freilandhuhn kocht Hernán das chilenische Nationalgericht Cazuela. Fritz kocht das Geflügel mit Pf
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Kochen zwischen den Kulturen
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Spitzenkoch Fritz Häring vom Starnberger See besucht in "Bayern isst bunt" Menschen aus verschiedenen Kulturkreisen an ihren Feiertagen. In dieser Folge lernt Fritz Häring das hinduistische Fest Durga Puja kennen und erfährt viel über die indische Küche.
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