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Rezept für Chairo Zutaten für 4 Personen: ½ rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g Rinderhaxe mit Knochen, in 4 Stücke geschnitten 2 Stangen Sellerie 1 Stange Lauch 2 Karotten ½ Butternut-Kürbis 1 großes Bund Kräuter: Koriander und Oregano 200 g Chuño oder
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