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Rezept für Tempura   Zutaten für 4 Personen:    12 Garnelen 1 Eigelb 200 ml kaltes Wasser 150 g Mehl Type 550 2 l neutrales Frittieröl (zum Beispiel Sonnenblumenöl) 5 g Salz   Zubereitung:    Ei trennen und nur das Eigelb verwenden.  Eigelb in 200 ml seh
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