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+FokusBegriff +EuropaBegriff +Frankreich:Begriff +Recycling-BaguetteBegriff

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Zu viel und zu oft landen Brot und Brötchen im Müll. Das muss nicht sein, dachte sich ein Bäcker in Frankreich. Er verwertet fast 20 Prozent Brotreste für eine spezielle Sorte Baguette. Eine nachhaltige und kostengünstige Idee.
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