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Beschreibung:
Auch in Franken starten fast tagtäglich neue Unternehmen: Manche mit innovativen Ideen wie Zaitrus in Bayreuth, die gegen Mikroplastik kämpfen. Andere traditionell wie die Bäckerei Brot & So in Würzburg, die sich auf ursprüngliches Backhandwerk besinnen.
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