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Salz verstärkt den Geschmack, ist im Übermaß aber ungesund. Was ein gutes Maß ist und wie man Salz ersetzen kann, weiß Ernährungsberaterin Jon Chim Bai-Habelski.
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Ofengerichte sind super lecker und gelingen im Backofen wie von allein. Dieses Gericht mit  Hähnchenkeulen von Alexander Wulf nimmt noch dazu wunderbar den Geschmack der Paprika an. Unser Sternekoch serviert dazu aromatische Kartoffeln.
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Alexander Wulf macht eine heiße Zwiebelsuppe mit Käse knusprig überbacken. Das perfekte Abendessen für nasskalte Herbsttage. Noch dazu günstig, denn Zwiebeln haben jetzt im Westen Saison.
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Denise Karg aus Hattingen alias "Fräulein Wollwunder" erzählt bei "Hier und heute", warum ihr Häkeln so gut tut. Außerdem hat sie die Anleitung für ein gehäkeltes Stirnband.
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Themen: Weihnachtssternzucht: Chadia Hamadé berichtet aus einer Gärtnerei in Katzem | Laub wegräumen: Wer muss sich darum kümmern? | Unsere Rezepte: Zwiebelsuppe mit Käsehaube und Hähnchenschenkel auf Ofengemüse | "Fräulein Wollwunder" häkelt ein Stirnb
Moderation: Sven Kroll
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 15.11.2023 um 16:15h
auf WDR

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