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Köstlich und leicht kommt dieser feine Spargelsalat mit pochiertem Ei und Holunderblütenvinaigrette von Koch Lars Middendorf daher.
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Die Tomate ist in Deutschland das beliebteste Gemüse. Nicht nur auf dem Teller, auch im Garten und auf dem Balkon ist sie Trumpf. Markus Phlippen hat Tipps, wie sie dort am besten gedeiht.
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Köstliche Küche wie von Mama, modern interpretiert: Lars Middendorf serviert Spargel als Salat und garantiert ohne Sauce Hollandaise.
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Themen: Feuerwehrfrau, Höhenretterin und Stuntfrau zu Gast im Studio | Abwechslungsreiche Spargelgerichte | Tomaten anbauen leicht gemacht | Alles rund um Parkinson | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse
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Was uns vor Parkinson schützen kann, woran man die Krankheit erkennt und welche Therapien es gibt, klären wir mit Prof. Dr. Gisa Ellrichmann-Wilms von der Klinik für Neurologie Dortmund.
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