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Olaf Baumeister gibt Tipps zum Anbraten von Steaks und zaubert dazu eine einfache Sauce béarnaise, die garantiert gelingt.
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Themen: Verbraucherschutz im Onlinehandel | Entrecote mit gedünstetem Blattspinat und Sauce béarnaise | Eine Brieffreundschaft über Jahrzehnte | So wohnt der Westen: Die Willicksche Mühle | NRW-Quiz: Ticket oder Tasche | Cremige Suppe aus Spinat mit Rind
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Das Ehepaar Schwetje-Kuytz hat die alte Wassermühle in Geldern restauriert. Das war viel mehr Arbeit als gedacht. Jetzt leben sie mit ihren beiden Söhnen auf 300 Quadratmetern auf drei Etagen. Modern und hell ist es heute in den Räumen. Damit es so aussi
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Koch Olaf Baumeister macht eine cremige Suppe aus Spinat und serviert sie mit zarten, marinierten Rindfleischspießchen und würziger Knoblauchcreme.
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