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Campylobacter sind Bakterien, die ansteckende Durchfallerkrankungen mit Fieber und Kopfschmerzen auslösen. Sie treten weltweit auf. Häufigste Ansteckungsquelle sind Lebensmittel, vor allem Geflügelfleisch, Hackfleisch oder Rohmilch. Wie lässt sich eine A
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