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17 Mediathek-Videos gefunden.

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Martin Gehrlein schneidet Blumenkohl in Scheiben, mariniert diese und gart das Gemüse im Backofen. Dazu gibt es knackigen Radieschenquark.
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Martin Gehrlein bereitet knusprige Taler aus Blumenkohl und Kartoffeln zu. Dazu gibt es einen knackigen Radieschenquark.
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Timo Böckle bereitet einen schwäbischen Klassiker zu, der durch Gewürze wie Miso oder eine besondere Farbe, wie beim lila Blumenkohlsalat, einen kreativen Dreh bekommt.
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Blumenkohl und Brokkoli enthalten wertvolle Senföle. Wir sagen, wie Sie diese richtig nutzen und was Sie alles vom Gemüse essen können.
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Mira Maurer macht ein cremiges Blumenkohlpüree mit gebratenem Romanesco und Kartoffeln. Verfeinert mit gerösteten Haselnüssen und etwas Speck.
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Caroline Autenrieth gart einen ganzen, mit Öl und Gewürzen marinierten Blumenkohl im Ofen. Dazu gibt es eine frische Soße mit Zitrone und Kräutern.
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Caroline Autenrieth teilt Blumenkohl in Röschen, paniert und frittiert diese, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dazu gibt es eine Dill-Mayonnaise zum Dippen.
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Eberhard Braun dünstet Blumenkohl, Karotten und Erbsen. Dazu gibt es eine fruchtige Tomatensoße. Der Clou: Die feinen Blumenkohlröschen werden gerieben, geröstet und zuletzt über das Essen gestreut. Einfach umwerfend.
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Martin Gehrlein macht knusprige Blumenkohl-Taler. Diese werden mit Kartoffeln und Käse kombiniert und knusprig gebraten. Dazu gibt es Zitronenspinat. Ein Wohlfühlessen für alle Lebenslagen.
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Rainer Klutsch gart Forellen im Pergament, mit Zitrone und Kräutern. Dazu gibt es Gemüse und Blumenkohlreis - einfach, kreativ und kohlenhydratarm.
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Gemüse ist gesund, das weiß jedes Kind. Es gibt aber durchaus Unterschiede. Der Star in Sachen gesunde Inhaltsstoffe ist der Brokkoli. Auch Blumenkohl kann sich sehen lassen.
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Rainer Klutsch macht Pizza, mit einem Knusperboden aus Blumenkohl. Belegt mit Spinat und Mozzarella - einfach und delikat.
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Der Blumenkohl ist nicht mehr so schön und hat schon einige braune Stellen. Kann er dann noch gegessen werden?
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Frisch verliebt in Blumenkohl. Mira Maurer röstet die milden Kohlröschen und serviert dazu cremigen Maisgrieß und einen duftigen Erdbeer-Rucola-Salat.
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Peter Scharff vereint Linsen und Blumenkohl zu einem hinreißend würzigen Essen. Dazu gibt es eine fruchtig pikante Mischung aus Gurken und Limette.
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Martin Gehrlein startet das vegetarische Weihnachtsmenü mit einer Blätterteigpastete, welches mit einem sahnigen Blumenkohlragout gefüllt wird. Köstlich und fix fertig.
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Serkan Güzelcoban bereitet ein supertolles Essen für trübe aber auch sonnige Herbsttage zu. Niemand kann knusprigen Waffeln widerstehen -| und diese würzige Variante verspricht kulinarischen Hochgenuss.
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