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Die Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann hat mit ihrem Restaurant "Happa" in Kreuzberg die Gastro-Szene revolutioniert: mit ihrer Partnerin hat sie sich einer möglichst konsequenten Abfallvermeidung in der Küche verschrieben. Lebensmittel werde
Gast: Sophia Hoffmann, Köchin & Aktivistin
Die Köchin, Autorin und Aktivistin Sophia Hoffmann hat mit ihrem Restaurant "Happa" in Kreuzberg die Gastro-Szene revolutioniert: mit ihrer Partnerin hat sie sich einer möglichst konsequenten Abfallvermeidung in der Küche verschrieben. Lebensmittel werde
Gast: Sophia Hoffmann, Köchin & Aktivistin
Zuletzt ausgestrahlt:
am 28.11.2023 um 18:45h
auf RBB
am 28.11.2023 um 18:45h
auf RBB