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+WirBegriff +imBegriff +SaarlandBegriff -Begriff +SaarBegriff +nur!Begriff +KlassischesBegriff +SauerkrautBegriff

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"Kontrolliertes Vergammeln" - das ist Fermentieren. Schon unsere Urgroßeltern haben das gemacht - ob sie nun Sauerteigbrot gebacken oder Salzgurken einlegt haben. SR Reporterin Celina Fries lässt sich zeigen, wie klassisches Sauerkraut gelingt.
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