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+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff +Emmer-RisottoBegriff +mitBegriff +SchmorgemueseBegriff +undBegriff +PetersilienschaumBegriff

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Beschreibung:
Urgetreide wie Emmer werden immer beliebter und auch Brigitte Berghammer-Hunger schätzt das aromatische Zweikorn. Sie bereitet daraus ein cremiges Risotto und serviert dazu als Beilage ein geschmortes Wurzelgemüse und Petersilienschaum.
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