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+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff +Fisch-SaltimboccaBegriff +mitBegriff +Pak-Choi-GemueseBegriff +undBegriff +Suesskartoffel-GratinBegriff

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Beschreibung:
Alfred Fahr erfindet Saltimbocca mit zweierlei Fisch neu. Dazu verwendet er Zanderfilet, Salbei und - anstatt Schinken - gebeizte Lachsforelle. Überraschungseffekt auch bei den Beilagen: Pak Choi-Gemüse und Gratin aus Süßkartoffeln.
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