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+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff +ForelleBegriff +mitBegriff +Kartoffel-Lauch-RagoutBegriff +undBegriff +KapuzinerkresseBegriff

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Beschreibung:
Christian Sauer gart seine Forellenfilets bei Niedrigtemperatur unter Folie nur mit Butter und Salz. So bleibt der feine Fisch saftig und aromatisch. Dazu passen Kartoffel-Lauch-Ragout, würziger Lardo und Kapuzinerkresseöl.
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