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+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff +GebackenerBegriff +BlumenkohlBegriff +mitBegriff +Miso-HollandaiseBegriff +undBegriff +ZitroneBegriff

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Beschreibung:
Christian Sauer serviert Blumenkohl auf asiatische Art und backt die Kohlröschen in Tempura-Teig knusprig aus, kombiniert sie mit einer Hollandaise, die mit Misopaste zubereitet ist. Für Frische sorgt eine Zitronen-Vinaigrette.
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