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+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff +Saibling-Jakobsmuschel-PralinenBegriff +mitBegriff +BaerlauchpuereeBegriff

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Werner Koslowski hat sich eine raffinierte Fischzubereitung ausgedacht: Jakobsmuscheln in einer Farce, sprich Füllung, aus Saiblingsfilets und Spinat. Zu seinen gefüllten "Fischpralinen" passen ein frisches Bärlauchpüree und herzhafte Specksoße.
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