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+WirBegriff +inBegriff +BayernBegriff +SkreiBegriff +mitBegriff +Beluga-LinsenBegriff +Senf-SabayonBegriff +undBegriff +Kartoffel-ChipsBegriff

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Beschreibung:
Skrei, norwegischer Winterkabeljau, darf nur von Januar bis April gefischt werden. Sein Fleisch ist fest, fettarm und saftig. Andreas Geitl serviert den aromatischen Fisch mit Beluga-Linsen, Senf-Sabayon und Kartoffel-Chips.
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