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Skimpflation ist die nächste Eskalationsstufe der Lebensmittelindustrie. Die Hersteller verändern, recht unbemerkt, ihre Rezeptur. Egal, ob Brotaufstriche, Chips oder Schokolade. Die Qualität der Zutaten sinkt, der Preis bleibt gleich oder steigt sogar.
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