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Der Fleischkonsum in Deutschland insgesamt geht seit Jahren zurück, doch es wird vermehrt Geflügel gegessen. Auch immer mehr Metzgereien und Schlachthöfe machen dicht. Was steckt hinter dieser Markt-Konsolidierung? Und wie geht es weiter?
Der Fleischkonsum in Deutschland insgesamt geht seit Jahren zurück, doch es wird vermehrt Geflügel gegessen. Auch immer mehr Metzgereien und Schlachthöfe machen dicht. Was steckt hinter dieser Markt-Konsolidierung? Und wie geht es weiter?
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Der Fleischkonsum in Deutschland insgesamt geht seit Jahren zurück, doch es wird vermehrt Geflügel gegessen. Auch immer mehr Metzgereien und Schlachthöfe machen dicht. Was steckt hinter dieser Markt-Konsolidierung? Und wie geht es weiter?
Der Fleischkonsum in Deutschland insgesamt geht seit Jahren zurück, doch es wird vermehrt Geflügel gegessen. Auch immer mehr Metzgereien und Schlachthöfe machen dicht. Was steckt hinter dieser Markt-Konsolidierung? Und wie geht es weiter?