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Mit guten Buletten oder Frikadellen kann man alle glücklich machen, wenn sie locker sind, kross gebraten, kräftig gewürzt und durch und durch saftig. Das klingt einfach. Damit sie auch wirklich so gelingen, dafür haben die beiden WDR-Fernsehköche Martin
Mit guten Buletten oder Frikadellen kann man alle glücklich machen, wenn sie locker sind, kross gebraten, kräftig gewürzt und durch und durch saftig. Das klingt einfach. Damit sie auch wirklich so gelingen, dafür haben die beiden WDR-Fernsehköche Martin
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Das wohlschmeckende Gericht verfeinert der Sternekoch mit reichlich Kräutern und einem guten Schuss Sherryessig.
Das wohlschmeckende Gericht verfeinert der Sternekoch mit reichlich Kräutern und einem guten Schuss Sherryessig.
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Über 50 Küchen aus allen Epochen und Ländern sind in der Ausstellung zu sehen - und auch Kochkurse werden angeboten.
Über 50 Küchen aus allen Epochen und Ländern sind in der Ausstellung zu sehen - und auch Kochkurse werden angeboten.
Beschreibung:
Unsere Sterneköchin hat sich diesmal mit uns an Omas Rezepte gewagt – und sie zeitgemäß aufgepeppt. Herausgekommen ist ein einfaches, aber köstliches Gericht: Falscher Hase mit Ofenkarotten und Pistazien-Kräuter-Sauce.
Unsere Sterneköchin hat sich diesmal mit uns an Omas Rezepte gewagt – und sie zeitgemäß aufgepeppt. Herausgekommen ist ein einfaches, aber köstliches Gericht: Falscher Hase mit Ofenkarotten und Pistazien-Kräuter-Sauce.
Beschreibung:
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben in alten Koch- und Rezeptbüchern gestöbert und dabei festgestellt: Auf Fleisch zu verzichten tut nicht weh. Im Gegenteil, es gibt ganz wunderbare Gerichte, bei denen man es absolut nicht vermisst. Mit ihren
Regionale Klassiker ohne Fleisch - Nicht nur zur Fastenzeit
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben in alten Koch- und Rezeptbüchern gestöbert und dabei festgestellt: Auf Fleisch zu verzichten tut nicht weh. Im Gegenteil, es gibt ganz wunderbare Gerichte, bei denen man es absolut nicht vermisst. Mit ihren
Regionale Klassiker ohne Fleisch - Nicht nur zur Fastenzeit
Zuletzt ausgestrahlt:
am 17.04.2021 um 17:45h
auf WDR
am 17.04.2021 um 17:45h
auf WDR
Beschreibung:
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben in alten Koch- und Rezeptbüchern gestöbert und dabei festgestellt: Auf Fleisch zu verzichten tut nicht weh. Im Gegenteil, es gibt ganz wunderbare Gerichte, bei denen man es absolut nicht vermisst. Mit ihren
Regionale Klassiker ohne Fleisch - Nicht nur zur Fastenzeit
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben in alten Koch- und Rezeptbüchern gestöbert und dabei festgestellt: Auf Fleisch zu verzichten tut nicht weh. Im Gegenteil, es gibt ganz wunderbare Gerichte, bei denen man es absolut nicht vermisst. Mit ihren
Regionale Klassiker ohne Fleisch - Nicht nur zur Fastenzeit
Zuletzt ausgestrahlt:
am 17.04.2021 um 17:45h
auf WDR
am 17.04.2021 um 17:45h
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Ein Mann in der Küche absolut keine Seltenheit mehr. Vor über 60 Jahren war es doch noch etwas Besonderes.
Ein Mann in der Küche absolut keine Seltenheit mehr. Vor über 60 Jahren war es doch noch etwas Besonderes.
Beschreibung:
Bharat will armen Kindern in Indien helfen. Mit seinen Freunden möchte er indisches Essen kochen, auf einem Markt in Köln verkaufen und das Geld spenden.
Bharat will armen Kindern in Indien helfen. Mit seinen Freunden möchte er indisches Essen kochen, auf einem Markt in Köln verkaufen und das Geld spenden.
Beschreibung:
"Ein Tag ohne Kartoffelsalat", behauptet WDR-Fernsehkoch Moritz, "ist kulinarisch ein verlorener Tag" und erntet damit oft verständnislose Blicke. "Wieso, wie machen Sie ihn denn?" wird dann gefragt. Die Antwort: "Auf tausendfache Weise, und jeden Tag na
"Ein Tag ohne Kartoffelsalat", behauptet WDR-Fernsehkoch Moritz, "ist kulinarisch ein verlorener Tag" und erntet damit oft verständnislose Blicke. "Wieso, wie machen Sie ihn denn?" wird dann gefragt. Die Antwort: "Auf tausendfache Weise, und jeden Tag na
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"Ein Tag ohne Kartoffelsalat", behauptet WDR-Fernsehkoch Moritz, "ist kulinarisch ein verlorener Tag" und erntet damit oft verständnislose Blicke. "Wieso, wie machen Sie ihn denn?" wird dann gefragt. Die Antwort: "Auf tausendfache Weise, und jeden Tag na
"Ein Tag ohne Kartoffelsalat", behauptet WDR-Fernsehkoch Moritz, "ist kulinarisch ein verlorener Tag" und erntet damit oft verständnislose Blicke. "Wieso, wie machen Sie ihn denn?" wird dann gefragt. Die Antwort: "Auf tausendfache Weise, und jeden Tag na
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Schon die alten Ägypter und Römer haben säuerliches Brot verspeist. Volker Fuhrwerk und Lisa Knittel servieren ihre Kreationen tausende Jahre später.
Schon die alten Ägypter und Römer haben säuerliches Brot verspeist. Volker Fuhrwerk und Lisa Knittel servieren ihre Kreationen tausende Jahre später.
Beschreibung:
Feiern macht hungrig! Damit die Karnevalsjecken und Partykrieger am Rosenmontag nicht vorzeitig schlapp machen, muss man sie bei Kräften halten. Für diesen Zweck haben sich die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz neue Rezepte ausgedacht. Es sind allesam
Feiern macht hungrig! Damit die Karnevalsjecken und Partykrieger am Rosenmontag nicht vorzeitig schlapp machen, muss man sie bei Kräften halten. Für diesen Zweck haben sich die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz neue Rezepte ausgedacht. Es sind allesam
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Feiern macht hungrig! Damit die Karnevalsjecken und Partykrieger am Rosenmontag nicht vorzeitig schlapp machen, muss man sie bei Kräften halten. Für diesen Zweck haben sich die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz neue Rezepte ausgedacht. Es sind allesam
Feiern macht hungrig! Damit die Karnevalsjecken und Partykrieger am Rosenmontag nicht vorzeitig schlapp machen, muss man sie bei Kräften halten. Für diesen Zweck haben sich die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz neue Rezepte ausgedacht. Es sind allesam
Beschreibung:
Multi-Kulti-Küche macht auch in den eigenen vier Wänden Spaß. Das wissen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nur zu gut, die sich trotzdem vor Ort in einigen unserer Nachbarländern Inspirationen geholt haben, um den heimischen Speiseplan bunt
Multi-Kulti-Küche macht auch in den eigenen vier Wänden Spaß. Das wissen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nur zu gut, die sich trotzdem vor Ort in einigen unserer Nachbarländern Inspirationen geholt haben, um den heimischen Speiseplan bunt
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Multi-Kulti-Küche macht auch in den eigenen vier Wänden Spaß. Das wissen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nur zu gut, die sich trotzdem vor Ort in einigen unserer Nachbarländern Inspirationen geholt haben, um den heimischen Speiseplan bunt
Multi-Kulti-Küche macht auch in den eigenen vier Wänden Spaß. Das wissen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz nur zu gut, die sich trotzdem vor Ort in einigen unserer Nachbarländern Inspirationen geholt haben, um den heimischen Speiseplan bunt
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Vincent Kriechmayr stösst Monney gleich wieder vom Leaderthron.
Vincent Kriechmayr stösst Monney gleich wieder vom Leaderthron.
Beschreibung:
Die Niederländer:innen sagen von sich, sie seien von Haus aus kulinarisch eher genügsam. Dabei kann man im Land erstklassige Zutaten kaufen: Guten Fisch, großartige Meeresfrüchte, zum Beispiel Austern und Hummer. Das Gemüse ist vielseitig wie sonst kau
Die Niederländer:innen sagen von sich, sie seien von Haus aus kulinarisch eher genügsam. Dabei kann man im Land erstklassige Zutaten kaufen: Guten Fisch, großartige Meeresfrüchte, zum Beispiel Austern und Hummer. Das Gemüse ist vielseitig wie sonst kau
Beschreibung:
Die Niederländer:innen sagen von sich, sie seien von Haus aus kulinarisch eher genügsam. Dabei kann man im Land erstklassige Zutaten kaufen: Guten Fisch, großartige Meeresfrüchte, zum Beispiel Austern und Hummer. Das Gemüse ist vielseitig wie sonst kau
Die Niederländer:innen sagen von sich, sie seien von Haus aus kulinarisch eher genügsam. Dabei kann man im Land erstklassige Zutaten kaufen: Guten Fisch, großartige Meeresfrüchte, zum Beispiel Austern und Hummer. Das Gemüse ist vielseitig wie sonst kau
Beschreibung:
Früher war er DJ und hieß "HeadChef". Dann wechselte Stephan Hentschel von den Plattentellern zu den Kochtöpfen und Pfannen. Heute ist er einer der bekanntesten vegetarischen Köche. Dieser Schritt passierte nicht zufällig. Der gebürtige Sachse lernte die
Früher war er DJ und hieß "HeadChef". Dann wechselte Stephan Hentschel von den Plattentellern zu den Kochtöpfen und Pfannen. Heute ist er einer der bekanntesten vegetarischen Köche. Dieser Schritt passierte nicht zufällig. Der gebürtige Sachse lernte die
Beschreibung:
Erstmal brauchen sie viel Holz. Dann zaubern sie ein Curry aus Lauch, Kürbis, Kartoffeln, Tomaten und Kichererbsen.
Erstmal brauchen sie viel Holz. Dann zaubern sie ein Curry aus Lauch, Kürbis, Kartoffeln, Tomaten und Kichererbsen.