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Wer kennt sie nicht, die Tipps für einen erholsamen Schlaf: Zu später Stunde keinen Salat, keinen Alkohol und schon gar keine Hauptmahlzeit mehr. Aber was stimmt wirklich?
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Mit einem Bachelor in Ökotrophologie studiert Anja im 2. Master-Semester "Food Science" an der HAW Hamburg. Das Labor ist ihre Welt, gerade entwickelt sie einen veganen Drink aus dem Abfallprodukt der Kaffeepflanze, der Kaffee-Kirsche. Schafft sie es, das
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Mit einem Bachelor in Ökotrophologie studiert Anja im 2. Master-Semester "Food Science" an der HAW Hamburg. Und Lydia studiert Pflegewissenschaft im Master, sie erhofft sich von der Akademisierung der Pflege bessere berufliche Perspektiven.
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Jörg N. musste wegen seiner Migräne Arbeit und Hobbys aufgeben. Mit einer Ernährungsumstellung gelingt ihm der Neustart.
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Die Ernährungs-Docs wollen Menschen helfen, die an ihren massiven Gesundheitsproblemen fast verzweifeln. Die "Docs" Silja Schäfer, Matthias Riedl und Jörn Klasen, alle erfahrene Mediziner, wollen mit gezielten Ernährungs-Strategien Symptome deutlich verb
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Entzündungen sind nicht immer Wunden, die schnell verheilen. Entzündungen können chronische Erkrankungen sein wie Rheuma, Arthrose oder Diabetes. Wir erklären, wie die richtige Ernährung helfen kann.
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Sie will ihr Gewicht reduzieren, er möchte unbedingt fitter werden. Funktioniert das mit Ballaststoffen? 3 Wochen lang probieren Jenny und Bartosz eine ballaststoffreiche Ernährung aus. Was müssen sie essen, um die Gesundheit zu optimieren? Und gibt es a
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Staffel zehn des erfolgreichen Coaching-Formats: Die Ernährungs-Docs helfen mit Essen als Medizin! Peter F. hatte einen Schlaganfall und muss dringend seine Ernährung umstellen, um weitere Gesundheitsrisiken zu vermeiden. Dr. Silja Schäfer rät ihm, auf F
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Seit Monaten erschöpft: Kann eine angepasste Ernährung Max D. bei seinem Morbus Crohn helfen, wieder zu Kräften zu kommen?
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Sandra C. leidet seit 15 Jahren an Schuppenflechte - eine Gefahr für ihren ganzen Körper. Eine Ernährungsumstellung soll ihr helfen.
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Imke M.s Leben wird von ihrer Migräne bestimmt. Können histaminarme Ernährung und Clean Eating ihre Beschwerden lindern?
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Nach einem Schlaganfall muss Peter F. dringend abnehmen, um sein Risiko für weitere gesundheitliche Folgen zu reduzieren.
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Tina Z. leidet unter einem schmerzhaften Reizmagen. Hilft ein Neustart, um endlich wieder beschwerdefrei essen zu können?
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Staffel zehn des erfolgreichen Coaching-Formats: Die Ernährungs-Docs helfen mit Essen als Medizin! Long Covid hat Timo W. lahmgelegt: Gehirnnebel, Schwindel, Kraftlosigkeit. Dr. Matthias Riedl setzt auf die "Darm-Hirn-Achse" und eine vielseitige, darmges
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Nicole E. hat unklare Geschwulste an der Leber und viele Beschwerden. Bauch- und Leberfett müssen weg - aber wie?
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Nach der Corona-Infektion ging bei Timo W. nichts mehr. Mit einer Ernährungsumstellung möchte er seine Symptome lindern.
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Petra K. lebt in ständiger Angst vor erneuter Divertikulitis. Mit Ballaststoffen und gesundem Essen kann sie ihren Darm unterstützen.
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Auch in der Jubiläumsstaffel stehen Krankheitsbilder im Vordergrund. Mit Ernährungsstrategien versuchen die Docs zu helfen.
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Ernährungssicherheit und Umweltschutz stehen immer wieder im Konflikt. Können wir die Bevölkerung ernähren und gleichzeitig unsere biologischen Lebensgrundlagen sichern?
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Im Rahmen der jährlichen Studie werden Verbraucher zu ihren Essgewohnheiten befragt. Es soll frisch, regional und gerne Bio sein, da sind sich viele Verbraucher einig.
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