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Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse
Zuletzt ausgestrahlt:
am 17.05.2023 um 11:50h
auf 3SAT
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In der aktuellen Folge von „Mit Herz am Herd“ sind Urlaubsgefühle garantiert: Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch haben ihre mobile Kochinsel am Bostalsee aufgebaut und sich für das maritime Ambiente ein Gericht
Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengemüse
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 15.05.2023 um 07:25h
auf SR
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Pizza "Margarethe" und Pizza "Margherita"
Zuletzt ausgestrahlt:
am 10.05.2023 um 11:45h
auf 3SAT
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Vor der wunderschönen Kulisse von Schloss Saareck in Mettlach bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch eine traditionelle süddeutsche Mehlspeise zu: Dampfnudel mit Weinschaumsoße. Um den für die Dampfnudel kn
Dampfnudel mit Weinschaumsoße
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 08.05.2023 um 07:25h
auf SR
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Rehragout mit Birnen-Topfenknödel
Zuletzt ausgestrahlt:
am 03.05.2023 um 11:50h
auf 3SAT
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In der aktuellen Ausgabe von „Mit Herz am Herd“ gibt es ein trendiges Gericht im Falaffel-Style: Für den Fitness-Burger mit Krautsalat verwendet Sternekoch Cliff Hämmerle anstelle von Hackfleisch leckere Kichererbsen, rote Linsen und Kidneybohnen aus reg
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Moules & Frites mit Aioli-Mayonnaise
Zuletzt ausgestrahlt:
am 26.04.2023 um 11:50h
auf 3SAT
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Diesmal hat das „Mit Herz am Herd“-Team seine mobile Kochinsel in einer der größten Baumschulen des Saarlandes in Merzig-Ballern aufgebaut. Im wunderschönen Ambiente kocht Cliff Hämmerle mit seinen Koch-Azubis ein klassisches mediterranes Gericht.
Auberginenauflauf mit Tomaten und Käse
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 24.04.2023 um 07:25h
auf SR
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Himmel und Erd' mit Boudin
Zuletzt ausgestrahlt:
am 19.04.2023 um 11:45h
auf 3SAT
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Pizza Margherita ist der Klassiker unter den Pizzen. Vor 200 Jahren wurde sie von einem neapoletanischen Pizzabäcker für die damalige italienische Königin Margherita kreiert.
Pizza "Margarethe" und Pizza "Margherita"
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 17.04.2023 um 07:25h
auf SR
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Lyonersalat mit Gereeschde
Zuletzt ausgestrahlt:
am 12.04.2023 um 11:45h
auf 3SAT
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Das Rezept dieser Folge "Mit Herz am Herd" ist ganz nach dem Geschmack von Sternekoch und Saucier Cliff Hämmerle – denn, wie bei jedem Ragout kommt es entscheidend auf die Soße an: Rehragout mit Topfenknödeln eignet sich hervorragend als leicht nachzukoc
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Loup de Mer in Salzkruste mit Pfannengemüse
Zuletzt ausgestrahlt:
am 05.04.2023 um 11:45h
auf 3SAT
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In der aktuellen Ausgabe unserer Sendung gibt es nicht weniger als einen Topf „voller Urlaub“, wie Sternekoch Cliff Hämmere seinen Kochazubis Verena Sierra und Michel Koch vor der malerischen Kulisse des Bostalsees verspricht: Moules & Frites in Weißwein
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Das beliebte Reisgericht ist ein Klassiker, das als Hauptspeise oder Dessert gegessen werden kann. Außerdem darf in dieser Folge auch Koch-Azubi Michel mit einem sommerlichen Cocktail aus Grapefruit, Orange, Crémant und anderen feinen Zutaten glänzen. Cl
Milchreis mit roten Beeren
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 29.03.2023 um 11:45h
auf 3SAT
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Milchreis mit roten Beeren
Zuletzt ausgestrahlt:
am 29.03.2023 um 11:45h
auf 3SAT
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Selten passen in einer Sendung Gericht und Drehort so gut zusammen wie dieses Mal bei "Mit Herz am Herd": Vor der malerischen Kulisse des Benediktiner Klosters St. Mauritius in Tholey bereiten Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel
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Bliesgau-Lamm mit weißen und grünen Bohnen
Zuletzt ausgestrahlt:
am 22.03.2023 um 11:50h
auf 3SAT
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Bei "Mit Herz am Herd" haben Sternekoch Cliff Hämmerle und seine Koch-Azubis Verena Sierra und Michel Koch diese Woche prominente Unterstützung: SR Intendant a.D., Prof. Thomas Kleist ist dabei. In der Baumschule Leick in Merzig-Ballern kocht das Quartet
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Omelette mit Spargel
Zuletzt ausgestrahlt:
am 15.03.2023 um 11:50h
auf 3SAT

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