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Wir spielen das Bayernlos. Modeexpertin Claudia Goehner zeigt die neuesten Winterjackentrends. Und Wolfgang Link kocht Wirsingröllchen mit Karpfenmousse, Käse-Kartoffel-Chips und Möhrenstampf.
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Zu Gast sind Eva und Jakob Zwingel, die Protagonisten der neuen BR-Serie "3 Paare, ein Ziel", außderdem die Igel-Expertin Martina Gehret. Werner Koslowski kocht eine Urkorn-Lasagne mit Süßkartoffeln und Blauschimmelkäse. Außerdem gibt Dr. Klaus Tiedemann
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Ivana Sanshia Austermayer präsentiert eine besondere herbstliche Aromenkombination. Sie füllt Feigen mit einer Walnuss-Rosmarin-Ziegenkäse-Mischung und backt sie in Strudelteig knusprig aus. Dazu passt eine raffinierte Kürbissoße.
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Wer im Herbst und Winter sein Immunsystem stärken und sich damit vor Krankheitserregern schützen will, sollte laut Kräuterexpertin Monika Engelmann auf die drei Wunderwaffen Ingwer, Hagebutte und Meerrettich setzen.
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Im Münchner Osten entsteht ein neues Stadtviertel, das sich Innovation und Vielfalt auf die Fahnen geschrieben hat: das Werksviertel. Vier Menschen aus unterschiedlichen Branchen nehmen uns mit in ihren Arbeitsalltag.
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Zu Gast sind Bogenschützin Katharina Bauer und Moderator Marcus Fahn. Außerdem klärt Ernährungsexpertin Jutta Löbert auf, welche Auswirkungen zu viel, aber auch zu wenig Salz auf unsere Gesundheit hat. Und Alfred Fahr bereitet Fischcurry mit Glasnudeln u
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Statt Rind- und Schweinefleisch verwendet Werner Koslowski Zander als Zutat für ein schmackhaftes Szegediner Gulasch. Sauerkraut, Paprika, Zwiebeln und unterschiedliche Gewürze runden das herzhafte Gulasch harmonisch ab.
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Alexander Huber rät bei der Zubereitung von Filetfleisch zu viel Sorgfalt. Seine Lammfilets brät er daher kurz in der Pfanne, gart sie dann sanft im Ofen, serviert sie mit Olivenöl und Meersalz zu Bohnen sowie einem Paprika-Kürbis-Relish.
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Zu Gast ist der Karikaturist Hans Reiser. Die besten neuesten Krimis von der Frankfurter Buchmesse präsentiert Buchhändlerin Sabine Abel. Und Martina Harrecker macht Maronen-Törtchen (Vermicelles).
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Ein jüdisches Gotteshaus, das 2017 sein hundertjähriges Bestehen feiert - das hat in Deutschland Seltenheitswert. Die Große Synagoge in Augsburg hat als eine von wenigen ihrer Art die Zeit des Nationalsozialismus überstanden. (Film des Paul-Klee-Gymnasiu
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Im März 1942 werden 33 Kinder aus dem jüdischen Waisenhaus in Fürth sowie dessen Leiter, Dr. Isaak Hallemann, seine Frau und zwei seiner Töchter von den Nationalsozialisten nach Izbica in Polen deportiert. Dort verliert sich ihre Spur für immer... (Film
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Nicht gegensätzlicher hätte der Nürnberger Schulbetrieb zwischen 1918 und 2018 verlaufen können: statt dem Mehrklassenmodell nur eine Stufe und dazu ganz andere Erziehungs- und Lernmethoden!
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Mit einer flammenden Rede an der Bavaria rief der unabhängige Sozialdemokrat Kurt Eisner am 7. November 1918 die Münchner zu einer gewaltfreien Revolution auf. Die Garnisonstruppen in der Stadt schlossen sich der Bewegung an, König Ludwig III. ergriff di
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Zu Gast sind Bettina und Christian Kutschenreiter, beide als Naturfotografen und Biberexperten bekannt. Außerdem erklärt Gartenexperte Andreas Modery welches Wintergemüse und welche Wintersalate Sie jetzt anpflanzen sollten und Alfred Fahr serviert einen
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Zu Gast ist das Zaubertheater von Yvonne und Stefan Schmitt. Außerdem erklärt Sonja Meiburg, was man tun kann, damit der Hund nicht an der Leine zerrt. Und Brigitte Berghammer-Hunger macht Kartoffelmaultaschen mit Leberwurst.
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Zu Gast ist Ben Czesla, Schüler und einer der Hauptprotagonisten in der BR/ARD Serie "Das Camp in der Wildnis". Ernährungsexpertin Jutta Löbert macht Herbstgemüse ein. Und Werner Koslowski kocht Schwammerl-Galette mit Petersilienschaum. "Wir in Bayern" i
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Erneut dreht sich das Bayernlos-Glücksrad. Onlineexperte Nico Hilebrand präsentiert schlaue Tricks aus dem Internet, die das Leben leichter machen. Und Wolfgang Link macht Spinatknödel mit Rote-Bete-Carpaccio und Salbei-Walnuss-Butter.
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Zu Gast ist Journalistin & Bloggerin Peggy Elfmann. Außerdem verrät Kräuterexpertin Monika Engelmann drei heilsame Rezepte mit Äpfeln. Und Sepp Schwalber backt eine Himbeer-Feigen-Brownie-Tarte.
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Zu Gast ist Journalistin & Bloggerin Peggy Elfmann. Außerdem verrät Kräuterexpertin Monika Engelmann drei heilsame Rezepte mit Äpfeln. Und Sepp Schwalber backt eine Himbeer-Feigen-Brownie-Tarte.
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Zu Gast ist Schauspieler Luis Vorbach. Außerdem empfiehlt Nina Schlesener zwei alternative Wanderungen. Und Werner Koslowski bereitet Kürbis-Rösti mit Gemüse-Chimichurri zu. "Wir in Bayern" ist das Heimatmagazin im BR Fernsehen, immer montags bis freitag
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