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Im Spätherbst startet die zweite Saison für die Krenwurzel, die schon vor 2.000 Jahren als Heilpflanze angebaut wurde. Aus ihr hergestellter Krenhonig schmeckt leicht scharf, sollte im Kühlschrank gelagert werden und ist rund vier Wochen haltbar.
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So können Sie ganz einfach und günstig aus vermeintlichem Müll Ihr persönliches Vogelhäuschen gestalten.
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Schon seit knapp 800.000 Jahren kochen und backen der Mensch und seine Vorfahren am offenen Feuer. Was einst eine Notwendigkeit war, ist heute wieder voll im Trend.
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Gräber und Grabstätten werden kurz vor Allerheiligen immer für den Winter vorbereitet. Das Angebot an winterharten Pflanzen ist dabei groß.
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Wie lange sollte man Tee ziehen lassen? "Infos & Tipps" kennt die richtige Antwort.
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Beim Übergang zwischen zwei Wänden oder Bauteilen führt die Belastung oft zu kleinen Schäden und Rissen an den Ecken. Bevor man ausmalt, sollten diese ordentlich ausgebessert werden.
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Teppiche sind unsterblich und oft eine Investition in Generationen. Ihr Preis hängt mit der Woll- oder Seidenqualität zusammen und natürlich auch mit der Arbeitsdauer. Ihr Wert steigt oft sogar.
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Mehr als 24.000 landwirtschaftliche Betriebe in Österreich setzen bereits auf BIO. In Vorarlberg ist eine Bio-Gemüsekiste dabei besonders erfolgreich.
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Althergebrachte Obstsorten werden laufend wiederentdeckt und sind eine wahre Bereicherung für jeden Garten. Die beste Zeit um einen Obstbaum zu setzen ist jetzt im Herbst.
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Orientteppiche entstehen in Handarbeit und sind meist Jahresprojekte mit hauchdünnen Fäden aus Wolle oder Seide - oft nur so dünn wie ein Haar. Jeder Teppich ist ein Unikat, keiner gleicht dem anderen.
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Orientteppiche sind handgefertigte Meisterwerke, deren Herstellung oft Jahre dauert. Ihre Herkunft spiegelt sich in Muster und Knotenarten wider, die für Laien kaum unterscheidbar sind, während Millionen einzelner Knoten zu einem einzigartigen Teppich ve
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Ochsen, die eine Weidehaltung in den österreichischen Alpenregionen genießen, werden liebevoll auch als „Almochsen“ bezeichnet.
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Sommer, Sonne, Sonnenschutz: Ein ausreichender Lichtschutzfaktor bei der Sonnencreme ist für eine gesunde Haut enorm wichtig. Auch wenn die Sonne nicht scheint, sollte man Sonnenschutz verwenden. Bei der Dosierung ist Sparsamkeit unangebracht und viel hi
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Wie lange sollte man Tee ziehen lassen? "Infos & Tipps" kennt die richtige Antwort.
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2023 wurde in Österreich mit dem Qualitätsfleischprogramm "Tierwohl 100" etwas eingeführt, welches über die gesetzlichen Anforderungen der Tierhaltung weit hinausgeht.
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Kaum ein anderer Tee entfaltet beim Aufgießen einen solch unvergleichbaren Duft: der Jasmintee. Im Geschmack ist er blumig, lieblich und ausgewogen. Beim Jasmintee soll das Wasser nur eine Temperatur von ca. 80 Grad haben. Für den perfekten Teegenuss sol
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Der Oolong-Tee stammt aus China und liegt in der Verarbeitung genau zwischen Grün- und Schwarztee. Teehändler Christoph Masin erklärt, wie die halboxidierten Blätter ihren besonderen Geschmack entfalten – und warum die richtige Wassertemperatur entscheid
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Der Liptauer-Aufstrich hat seinen Ursprung in der Region Liptau, die einst Teil der K.-u-.k.-Monarchie war und heute zur Slowakei gehört. Liptauer lässt sich kreativ einsetzen als würzige Basis auf Flammkuchen, als pikante Füllung für hartgekochte Eier o
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Für geschmackliche und farbliche Abwechslung der orientalischen Aufstriche sorgt beispielsweise die Kombination mit gegrillten Paprika, getrockneten Tomaten, roter Rübe, Avocado oder Spinat. Generell passt er hervorragend zu Fladenbrot und wird gerne zu
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Ursprünglich stammt Zuckermais - oder bei uns in Österreich auch „Kukuruz“ genannt - aus Mittelamerika und ist eine der meistangebauten Gemüsesorten. Zuckermais ist reich an Vitaminen und Ballaststoffen und haltbargemachter Zuckermais ist in Österreich g
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