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Lisa Haidorf baut in ihrem Gemüsegarten in Hohenau verschiedene Rote-Bete-Sorten an. Nach der Ernte folgt der Geschmackstest: Welche Rübe eignet sich am besten für ihren Rote-Bete-Kuchen? ‘Tonda di Chioggia’, ‘Jaune de Vauriac’ und ‘Cylindra’ Die französ
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Bei Familie Horak in Castell ist Erntetag. Auf ihrer gepachteten Streuobstwiese wachsen viele verschiedene Obstsorten, die zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Anders als in dicht bepflanzten Plantagen stehen die Bäume hier locker verteilt. Fallobst als N
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Am Ortsrand von Viechtach hat Viola Fuchs ihren Garten Schritt für Schritt in ein Naturparadies verwandelt. Heimische Wildstauden, Totholz, Steine und Wasser bieten Schmetterlingen, Wildbienen, Eidechsen, Vögeln und anderen Tieren Nahrung und Rückzugsort
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Exotisches Obst ernten und vernaschen Im Frühjahr haben wir verschiedene Physalis-Arten gepflanzt, jetzt sind Andenbeere und Co bereit zur Ernte und auch die ersten Kiwibeeeren und ein paar Feigen sind reif. Sabrina Nitsche zeigt, worauf man bei der Ernt
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Im Herbst kann viel Laub schnell jede Menge Arbeit machen. Brigitte Goss schaut deshalb in ihrem Hanggarten zuerst genau hin: Wo darf das Laub liegen bleiben und wo muss es weg? So lässt sich der Aufwand deutlich reduzieren. Laub liegen lassen: Gut für B
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Herbstzeit ist Pflanzzeit: Gartenexpertin Sabrina Nitsche setzt im "Querbeet"-Garten auf Strauchveronika im Kübel – pflegeleichter Farbtupfer für die Terrasse.
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Ob rund, walzenförmig oder länglich: Ziergurken fallen durch ihre ungewöhnlichen Formen und die vielen Stacheln auf. Manche sind hart und spitz, andere weich und biegsam. Unter dem Namen Stachelgurken werden verschiedene Wildformen und Kreuzungen zusamme
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Sabrina macht einen Teil der Terrasse im Querbeet-Garten fit für den Herbst. Im Mittelpunkt stehen Strauchveronika, die sie mit verschiedenen Stauden kombiniert. Gepflanzt wird in alte Zinkwannen, die sich seit Jahren im Garten bewähren und nachhaltig we
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Herbstliche Bepflanzung mit Strauchveronika Herbstzeit ist Pflanzzeit: Gartenexpertin Sabrina Nitsche setzt im Querbeet-Garten auf Strauchveronika im Kübel - pflegeleichter Farbtupfer für die Terrasse. Ziergurken und Stachelgurken: Anbau und Deko-Ideen G
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Viele Stauden lassen sich mit wenig Aufwand vermehren. Barbara Prohsiegel von der Gärtnerei Staudenspatz zeigt drei bewährte Methoden: Teilen, Stecklinge und Aussaat. Je nach Geduld führt ein anderer Weg zum Ziel. Stauden teilen: Die schnellste Methode z
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Jeder Garten erzählt seine eigene Geschichte. Sabrina Nitsche trifft Menschen, die ihr ihren ganz besonderen Gartenschatz zeigen. In Bamberg besucht sie Sylvia Zapf, die in ihrem Kleingarten über 30 Obstbäume selbst großgezogen hat. Doch eine Pflanze lie
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Ernten im "Querbeet"-Garten Endlich Erntezeit! Allerhand Gemüse muss aus den Beeten, ein paar Obstreste gibt es auch noch. Sabrina hat verarbeitungstechnisch so einiges zu tun … Herbstarbeiten im Naturgarten Christian Söder ist Initiator des Naturgartens
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England gilt für Gartenliebhaber als das Reiseland schlechthin. Nach der Ankunft mit der Fähre an den weißen Kreidefelsen von Dover geht es nach Great Dixter, DER Experimentierfläche des 2006 verstorbenen Gartenschriftstellers Christopher Lloyd. Bis heut
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Im Gewächshaus des Querbeet-Gartens wachsen gleich mehrere Tomaten. Die sind jetzt erntereif. Gemeinsam mit den Chilis, die wir auf der Terrasse in Einkaufswägen kultivieren, verarbeitet Sabrina Nitsche sie zu einer schmackhaften Grillsoße.
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Im Querbeet-Garten tragen die Zwetschgenbäume in diesem Jahr so üppig, dass sich die Äste unter den Früchten biegen. Sabrina Nitsche macht sich an die Ernte. Reife Zwetschgen sind vollständig durchgefärbt, geben bei leichtem Druck nach und lösen sich ohn
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Als Gunnar und Peter Garbe 2018 in ihre Wohnung ziehen, kommen die ersten Gehölze, Stauden und Blumen gleich mit. Gunnar ist gelernter Gärtner und besitzt bereits viele Pflanzen in Töpfen. Mit dem zusätzlichen Platz wächst auch die Sammlung. Heute säumen
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Grillsauce mit Tomaten und Zwetschgen Im Gewächshaus des Querbeet-Gartens wachsen gleich mehrere Tomaten. Die sind jetzt erntereif. Gemeinsam mit unseren Zwetschgen verarbeitet Sabrina Nitsche sie zu einer schmackhaften Grillsoße. Heidelbeeren mit Hilfe
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Heidelbeeren brauchen viel Wasser, ausreichend Nährstoffe und ein saures Moorbeetsubstrat. Auf den Versuchsflächen der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau wachsen seit 2022 insgesamt 70 Heidelbeeren der Sorte ‘Reka’. Die Hälfte der Pflanzen
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Brennnessel und Wilde Möhre gelten oft als Unkraut. Kräuterpädagogin Nadine Haser schätzt beide Pflanzen dagegen als Nahrungsquelle für Insekten und nutzt ihre aromatischen Samen auch in der Küche. Brennnesselsamen ernten und verwenden Die Samen der Bren
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Herbstliche Kübelbepflanzung Im Frühjahr wurden die Kübel im "Querbeet"-Garten neu bepflanzt. Das hat leider nicht ganz so geklappt wie gewünscht. Deswegen legt Sabrina Nitsche nach und pflanzt insektenfreundliche Herbststauden. Teichpflege Steigen die T
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