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Was wäre Fasching ohne Krapfen? Wie man das Schmalzgebäck ganz leicht zuhause selbst machen kann und auf was man beim Teig und Backen achten muss, zeigt Martin Rößler. Und natürlich auch seine Lieblingsfüllungen.
Was wäre Fasching ohne Krapfen? Wie man das Schmalzgebäck ganz leicht zuhause selbst machen kann und auf was man beim Teig und Backen achten muss, zeigt Martin Rößler. Und natürlich auch seine Lieblingsfüllungen.
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Die Sendung ist einfach Kult! Am 2. Februar um 19 Uhr ist es wieder so weit: Bühne frei für die Fastnacht in Franken. Die Prunksitzung aus Veitshöchheim begeistert Jahr für Jahr ein Millionenpublikum.
Die Sendung ist einfach Kult! Am 2. Februar um 19 Uhr ist es wieder so weit: Bühne frei für die Fastnacht in Franken. Die Prunksitzung aus Veitshöchheim begeistert Jahr für Jahr ein Millionenpublikum.
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Wir spielen wieder das Freitagsglück. Außerdem stellt Buchexpertin Sabine Abel drei Romane und ein Aufstellbuch zum Thema Liebe vor und Spitzenkoch Wolfgng Link kocht einen Bohnen-Nuss-Braten mit Rahmkartoffeln und dreierlei Kohl.
Wir spielen wieder das Freitagsglück. Außerdem stellt Buchexpertin Sabine Abel drei Romane und ein Aufstellbuch zum Thema Liebe vor und Spitzenkoch Wolfgng Link kocht einen Bohnen-Nuss-Braten mit Rahmkartoffeln und dreierlei Kohl.
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In Burgau in Schwaben begegnet Reporterin Steffi Heiß Christine Monat. Unbedingt braucht sie ihren Hund. Ohne den kann sie nicht! Und wie Brigitte Monat auf den Hund gekommen ist, dahinter verbirgt sich eine wirklich bewegende Geschichte.
In Burgau in Schwaben begegnet Reporterin Steffi Heiß Christine Monat. Unbedingt braucht sie ihren Hund. Ohne den kann sie nicht! Und wie Brigitte Monat auf den Hund gekommen ist, dahinter verbirgt sich eine wirklich bewegende Geschichte.
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Dass ein Bohnen-Nuss-Braten eine schmackhafte und vegetarische Alternative sein kann, beweist diesmal Wolfgang Link. Als Rolle im Ofen gebacken wird der Veggie-Braten mit einer Zwiebelsoße, Rahmkartoffeln und dreierlei Kohl serviert.
Dass ein Bohnen-Nuss-Braten eine schmackhafte und vegetarische Alternative sein kann, beweist diesmal Wolfgang Link. Als Rolle im Ofen gebacken wird der Veggie-Braten mit einer Zwiebelsoße, Rahmkartoffeln und dreierlei Kohl serviert.
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Im unterfränkischen Würzburg lässt Luise Sumereder die alte Kachelkunst wieder aufleben. Sie hat das traditionelle Hafner-Handwerk gelernt und fertigt von der Kachel bis zum Ofen alles selbst.
Im unterfränkischen Würzburg lässt Luise Sumereder die alte Kachelkunst wieder aufleben. Sie hat das traditionelle Hafner-Handwerk gelernt und fertigt von der Kachel bis zum Ofen alles selbst.
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Skrei, der norwegische Winterkabeljau, wird von Januar bis April gefischt und zeichnet sich durch sein festes und aromatisches Fleisch aus. Florian Lerche kombiniert den Fisch mit Rote Bete, Weißkraut und Karotten, garniert mit Sauerrahm und Meerrettich.
Skrei, der norwegische Winterkabeljau, wird von Januar bis April gefischt und zeichnet sich durch sein festes und aromatisches Fleisch aus. Florian Lerche kombiniert den Fisch mit Rote Bete, Weißkraut und Karotten, garniert mit Sauerrahm und Meerrettich.
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Das Bayernlos-Glücksrad dreht sich erneut. Nachhaltikeitsexpertin Dr. Alexandra Achenbach gibt Tipps fürs Plastikfasten. Und unser neuer Koch Florian Lerche macht Skreifilet mit bayerischem Borschtsch und Sauerrahm.
Das Bayernlos-Glücksrad dreht sich erneut. Nachhaltikeitsexpertin Dr. Alexandra Achenbach gibt Tipps fürs Plastikfasten. Und unser neuer Koch Florian Lerche macht Skreifilet mit bayerischem Borschtsch und Sauerrahm.
Beschreibung:
Sacha Boey ist der zweite Winterzugang des FC Bayern, er soll aber nicht der letzte sein. Auf der Zielgeraden der Transferperiode wollen die Münchner noch einmal auf die Verletztenmisere reagieren und Bryan Zaragoza ein halbes Jahr früher verpflichten.
Sacha Boey ist der zweite Winterzugang des FC Bayern, er soll aber nicht der letzte sein. Auf der Zielgeraden der Transferperiode wollen die Münchner noch einmal auf die Verletztenmisere reagieren und Bryan Zaragoza ein halbes Jahr früher verpflichten.
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In Steinbach am Wald ist schon seit Jahrhunderten die Glasindustrie zuhause. Und da lag es vor 20 Jahren nahe, einen passenden Kreisverkehr mit Kunst zu verschönern.
In Steinbach am Wald ist schon seit Jahrhunderten die Glasindustrie zuhause. Und da lag es vor 20 Jahren nahe, einen passenden Kreisverkehr mit Kunst zu verschönern.
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Saftiges Fleisch, krosse Panade - so lieben wir Backhendl. Josef Hartl mariniert es zudem in Zitronen-Meerrettich-Senf und paniert es in Brezn-Petersilien-Kürbiskern-Bröseln. Und er kombiniert dazu Kernöl-Kartoffelsalat und Zitronenschmand.
Saftiges Fleisch, krosse Panade - so lieben wir Backhendl. Josef Hartl mariniert es zudem in Zitronen-Meerrettich-Senf und paniert es in Brezn-Petersilien-Kürbiskern-Bröseln. Und er kombiniert dazu Kernöl-Kartoffelsalat und Zitronenschmand.
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Zu Gast ist Flüchtlingshelfer Claus-Peter Reisch. Außerdem verrät HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow, wie sinnvoll Nasenduschen sind. Und Josef Hartl bereitet ein Backhendl mit Kernöl-Kartoffelsalat und Zitronenschmand zu.
Zu Gast ist Flüchtlingshelfer Claus-Peter Reisch. Außerdem verrät HNO-Arzt Dr. Thomas Meier-Lenschow, wie sinnvoll Nasenduschen sind. Und Josef Hartl bereitet ein Backhendl mit Kernöl-Kartoffelsalat und Zitronenschmand zu.
Beschreibung:
Im fünften Jahr ist Schorsch Hatzinger nun schon Hüttenwirt im Osserschutzhaus auf dem 1.300 Meter hoch gelegenen Osser, dem Grenzberg zu Tschechien. Wir haben ihn und seine Frau besucht. "Es gibt für mich keinen schöneren Berg wie den Osser. Das ist das
Im fünften Jahr ist Schorsch Hatzinger nun schon Hüttenwirt im Osserschutzhaus auf dem 1.300 Meter hoch gelegenen Osser, dem Grenzberg zu Tschechien. Wir haben ihn und seine Frau besucht. "Es gibt für mich keinen schöneren Berg wie den Osser. Das ist das
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Zu Gast ist "Meister der Äxte" Max Grundler. Außerdem zeigt Kräuterexpertin Monika Engelmann, wie Sie Blutwurz für Ihre Gesundheit nutzen können. Und Franzisca Jacobs-Plötz kocht Karotten-Nocken mit Orangen-Fenchel-Salat und scharfer Aioli.
Zu Gast ist "Meister der Äxte" Max Grundler. Außerdem zeigt Kräuterexpertin Monika Engelmann, wie Sie Blutwurz für Ihre Gesundheit nutzen können. Und Franzisca Jacobs-Plötz kocht Karotten-Nocken mit Orangen-Fenchel-Salat und scharfer Aioli.
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Abwechslungsreich, vegetarisch und raffiniert gewürzt, Franzisca Jacobs-Plötz setzt auf knusprige Karotten-Linsen-Nocken mit leicht orientalischer Note. Perfekte Ergänzungen sind ein Orangen-Fenchel-Salat und eine scharfe Aioli.
Abwechslungsreich, vegetarisch und raffiniert gewürzt, Franzisca Jacobs-Plötz setzt auf knusprige Karotten-Linsen-Nocken mit leicht orientalischer Note. Perfekte Ergänzungen sind ein Orangen-Fenchel-Salat und eine scharfe Aioli.
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Philipp Schwab aus dem Landkreis Ansbach baut seit einigen Jahren selbst Trommeln aus Holz. Nun hat er eine ganz besondere Trommel für die Nürnberger Symphoniker gefertigt.
Philipp Schwab aus dem Landkreis Ansbach baut seit einigen Jahren selbst Trommeln aus Holz. Nun hat er eine ganz besondere Trommel für die Nürnberger Symphoniker gefertigt.
Beschreibung:
Der Landkreis Ansbach ist der größte in Bayern, dazu kommt der Landkreis Neustadt-Aisch/ Bad Windsheim. Dieses Berichtsgebiet ist beim BR in weiblicher Hand: Die Korrespondentinnen Annalena Sippl und Annika Svitil stehen hier ihre Frau.
Der Landkreis Ansbach ist der größte in Bayern, dazu kommt der Landkreis Neustadt-Aisch/ Bad Windsheim. Dieses Berichtsgebiet ist beim BR in weiblicher Hand: Die Korrespondentinnen Annalena Sippl und Annika Svitil stehen hier ihre Frau.
Beschreibung:
75 Jahre BR bei "Wir in Bayern" mit dem Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks mit Chefdirigent Sir Simon Rattle
75 Jahre BR bei "Wir in Bayern" mit dem Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks mit Chefdirigent Sir Simon Rattle
Beschreibung:
Wie Sie Rote Bete mal asiatisch zubereiten können, zeigt ihnen Werner Koslowski. Er kombiniert die Knollen mit Kokosmilch und kocht sie zum Ragout. Dazu passen gebackene Duftreisbällchen und Koriander- oder Petersilienpesto.
Wie Sie Rote Bete mal asiatisch zubereiten können, zeigt ihnen Werner Koslowski. Er kombiniert die Knollen mit Kokosmilch und kocht sie zum Ragout. Dazu passen gebackene Duftreisbällchen und Koriander- oder Petersilienpesto.
Beschreibung:
Man möchte es kaum glauben, aber unser kleiner Oskar war krank. Durchfall, schlapp, übellaunig, Herrchen Markus ist total überfordert, er wusste gar nicht, dass Hunde krank werden können, naja, dazu sagen wir jetzt nichts.
Man möchte es kaum glauben, aber unser kleiner Oskar war krank. Durchfall, schlapp, übellaunig, Herrchen Markus ist total überfordert, er wusste gar nicht, dass Hunde krank werden können, naja, dazu sagen wir jetzt nichts.