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Beschreibung:
Beim Einkochen einer Zwiebel- oder anderen Marmelade gilt: Jedes Endergebnis steht und fällt mit der Qualität der verwerteten Lebensmittel. Daher sollte man stets auf Bio-Qualität setzen.
Beim Einkochen einer Zwiebel- oder anderen Marmelade gilt: Jedes Endergebnis steht und fällt mit der Qualität der verwerteten Lebensmittel. Daher sollte man stets auf Bio-Qualität setzen.
Beschreibung:
Beim Pilates sind eine hohe Konzentration und bewusste Atmung gefordert. Letzteres kann die Bewegungen im Training erschweren oder erleichtern.
Beim Pilates sind eine hohe Konzentration und bewusste Atmung gefordert. Letzteres kann die Bewegungen im Training erschweren oder erleichtern.
Beschreibung:
In Österreich gibt es immer mehr Personen, die gar nicht oder nur sehr schlecht schwimmen können. Nicht schwimmen zu können, ist keine Schande. Wer sich unsicher fühlt, kann in jedem Alter einen Schwimmkurs besuchen oder eine Privatstunde nehmen, um so a
In Österreich gibt es immer mehr Personen, die gar nicht oder nur sehr schlecht schwimmen können. Nicht schwimmen zu können, ist keine Schande. Wer sich unsicher fühlt, kann in jedem Alter einen Schwimmkurs besuchen oder eine Privatstunde nehmen, um so a
Beschreibung:
Für richtig gutes Speiseeis benötigt man vor allem qualitativ hochwertige Zutaten.
Für richtig gutes Speiseeis benötigt man vor allem qualitativ hochwertige Zutaten.
Beschreibung:
Auch wenn es der Name nicht vermuten lässt, gilt die "Winterzwiebel" als wahre Frühsommer-Delikatesse. Das Wurzelgemüse zählt darüber hinaus zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Das unterscheidet sie von der Sommerzwiebel.
Auch wenn es der Name nicht vermuten lässt, gilt die "Winterzwiebel" als wahre Frühsommer-Delikatesse. Das Wurzelgemüse zählt darüber hinaus zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Das unterscheidet sie von der Sommerzwiebel.
Beschreibung:
Beim Bestücken der Vorratskammer kann man sich richtig austoben, das oberste Gebot ist aber immer hygienisches Arbeiten und die Verwendung von Bio-Produkten. Salzzitronen haben ihren Ursprung in Marokko und werden dort gerne zu Couscous gereicht. Sie pas
Beim Bestücken der Vorratskammer kann man sich richtig austoben, das oberste Gebot ist aber immer hygienisches Arbeiten und die Verwendung von Bio-Produkten. Salzzitronen haben ihren Ursprung in Marokko und werden dort gerne zu Couscous gereicht. Sie pas
Beschreibung:
Wer sich einen Pool anschaffen möchte, könnte sich für eine naturnahe Alternative zum klassischen Schwimmbecken entscheiden. Ist der Pool fertig, können gemütliche Sitz- und Liegebereiche, Wasserspiele und Beleuchtungen eine Wohlfühloase zum Entspannen s
Wer sich einen Pool anschaffen möchte, könnte sich für eine naturnahe Alternative zum klassischen Schwimmbecken entscheiden. Ist der Pool fertig, können gemütliche Sitz- und Liegebereiche, Wasserspiele und Beleuchtungen eine Wohlfühloase zum Entspannen s
Beschreibung:
Österreichische Kulinarik ist stark von Schweinefleisch geprägt. In den letzten Jahren hat sich vor allem das Kurzbraten etabliert. Bevorzugt man eher etwas saftigeres, dann eignet sich hierfür der Schopfbraten.
Österreichische Kulinarik ist stark von Schweinefleisch geprägt. In den letzten Jahren hat sich vor allem das Kurzbraten etabliert. Bevorzugt man eher etwas saftigeres, dann eignet sich hierfür der Schopfbraten.
Beschreibung:
Österreich besitzt eine jahrhundertealte Käsekultur. Gerade Hofkäsereien bewahren dabei lokale Raritäten wie beispielsweise Berg- oder Dorfkäse.
Österreich besitzt eine jahrhundertealte Käsekultur. Gerade Hofkäsereien bewahren dabei lokale Raritäten wie beispielsweise Berg- oder Dorfkäse.
Beschreibung:
Heurige Kartoffeln sind ein besonderer Höhepunkt im Gemüsejahr: Die schmackhaften Kartoffeln werden früher geerntet und haben dadurch noch viel Wasser und wenig Stärke. Heurige eignen sich nicht für Püree oder Knödel, schmecken dafür frisch gekocht am be
Heurige Kartoffeln sind ein besonderer Höhepunkt im Gemüsejahr: Die schmackhaften Kartoffeln werden früher geerntet und haben dadurch noch viel Wasser und wenig Stärke. Heurige eignen sich nicht für Püree oder Knödel, schmecken dafür frisch gekocht am be
Beschreibung:
Porree ist ein einfach zu verarbeitendes Gemüse mit mild-würzigem Geschmack und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
Porree ist ein einfach zu verarbeitendes Gemüse mit mild-würzigem Geschmack und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten.
Beschreibung:
Welche Fleischstücke sorgen für einen besonders saftigen Schweinsbraten und wie gelingt die perfekte Kruste? Mit einfachen Tipps lässt sich der österreichische Küchenklassiker noch besser zubereiten.
Welche Fleischstücke sorgen für einen besonders saftigen Schweinsbraten und wie gelingt die perfekte Kruste? Mit einfachen Tipps lässt sich der österreichische Küchenklassiker noch besser zubereiten.
Beschreibung:
Die Mühlenlandschaft zeigt sich in Österreich besonders divers, da viele Betriebe handwerkliche Innovationen eingeführt oder sich wie zum Beispiel im Waldviertel auf heimische Getreidesorten spezialisiert haben. Gerade Familienbetriebe legen den Fokus au
Die Mühlenlandschaft zeigt sich in Österreich besonders divers, da viele Betriebe handwerkliche Innovationen eingeführt oder sich wie zum Beispiel im Waldviertel auf heimische Getreidesorten spezialisiert haben. Gerade Familienbetriebe legen den Fokus au
Beschreibung:
Der starke Anstieg an Braustätten in Österreich ist in den vergangenen Jahren vor allem dem Trend zu Craft-Bieren zu verdanken, welche die Vielfalt der heimischen Bierlandschaft prägen. Um sich am großen Biermarkt zu etablieren, setzen heimische Mikrobra
Der starke Anstieg an Braustätten in Österreich ist in den vergangenen Jahren vor allem dem Trend zu Craft-Bieren zu verdanken, welche die Vielfalt der heimischen Bierlandschaft prägen. Um sich am großen Biermarkt zu etablieren, setzen heimische Mikrobra
Beschreibung:
Für viele Österreicherinnen und Österreicher ist Käse ein fester Bestandteil der Ernährung und Mozzarella gerade jetzt im Sommer eine der Lieblingssorten. Heimischer Mozzarella rückt dem italienischen geschmacklich immer näher und diese Frischkäsesorte p
Für viele Österreicherinnen und Österreicher ist Käse ein fester Bestandteil der Ernährung und Mozzarella gerade jetzt im Sommer eine der Lieblingssorten. Heimischer Mozzarella rückt dem italienischen geschmacklich immer näher und diese Frischkäsesorte p
Beschreibung:
Eine Knoblauchpaste gehört in jede Vorratskammer. Sie ist ideal, um die verschiedensten Speisen geschmacklich aufzuwerten. Wie bei vielen fermentierten Lebensmitteln beträgt die Haltbarkeit bei hygienischer Verarbeitung 2–3 Jahre. Nach dem Öffnen am best
Eine Knoblauchpaste gehört in jede Vorratskammer. Sie ist ideal, um die verschiedensten Speisen geschmacklich aufzuwerten. Wie bei vielen fermentierten Lebensmitteln beträgt die Haltbarkeit bei hygienischer Verarbeitung 2–3 Jahre. Nach dem Öffnen am best
Beschreibung:
Mitten in Wien kann man der Hektik des Alltags kulinarisch entfliehen. Die regionale Küche aus Wien und der Steiermark steht dabei hoch im Kurs.
Mitten in Wien kann man der Hektik des Alltags kulinarisch entfliehen. Die regionale Küche aus Wien und der Steiermark steht dabei hoch im Kurs.
Beschreibung:
In Österreich verarbeiten knapp 100 aktive Getreidemühlen verschiedenste Getreidesorten zu Mehl. Dabei erklärte Mühlenbetreiberin Lisa Dyk, dass sich Mehl je nach Getreideart und Verarbeitung deutlich unterscheidet und nicht jedes Mehl gleich ist.
In Österreich verarbeiten knapp 100 aktive Getreidemühlen verschiedenste Getreidesorten zu Mehl. Dabei erklärte Mühlenbetreiberin Lisa Dyk, dass sich Mehl je nach Getreideart und Verarbeitung deutlich unterscheidet und nicht jedes Mehl gleich ist.
Beschreibung:
Am Tag des frischen Gemüses wird die Vielfalt heimischer Gemüsebetriebe in den Mittelpunkt gerückt. Biobauer Manuel Stockinger aus Naarn im Machland erklärte, warum regional produziertes Gemüse für Qualität, Frische und kurze Transportwege steht.
Am Tag des frischen Gemüses wird die Vielfalt heimischer Gemüsebetriebe in den Mittelpunkt gerückt. Biobauer Manuel Stockinger aus Naarn im Machland erklärte, warum regional produziertes Gemüse für Qualität, Frische und kurze Transportwege steht.
Beschreibung:
Möchte man seinem Balkon, der Terrasse oder dem Garten einen doppelten Nutzen zukommen lassen, dann sollte man auf insektenfreundliche Sommerpflanzen setzen. Sommerpflanzen tragen oft bis zum ersten Frost bunte und herrliche Blüten, man soll sie allerdin
Möchte man seinem Balkon, der Terrasse oder dem Garten einen doppelten Nutzen zukommen lassen, dann sollte man auf insektenfreundliche Sommerpflanzen setzen. Sommerpflanzen tragen oft bis zum ersten Frost bunte und herrliche Blüten, man soll sie allerdin