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Kombucha selbst machen: Fermentation mit Scoby und grünem Tee Kombucha lässt sich mit wenigen Zutaten selbst herstellen. Kräuterpädagogin Nadine Haser zeigt, wie aus gesüßtem Tee, einem Scoby und etwas Zeit ein spritziges Fermentgetränk entsteht. Der Sco
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Gurken und Zucchini Die Gurken und Zucchini im "Querbeet"-Garten wachsen hervorragend. Neben Ernte und Verarbeitung steht noch die Pflanzengesundheit auf dem Arbeitsplan. Staudensichtung Die Schafgarbe ist die Staude des Jahres 2021. Im Staudensichtungsg
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Heute bekommt Sabrina Besuch! Drei Junggärtner unterstützen Sabrina bei der Gartenarbeit und erzählen, warum sie Gartenbau lieben - und was sie an ihrem Beruf besonders begeistert.
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Unter Bäumen entsteht in Karins Naturgarten ein neues Wildstaudenbeet für den Halbschatten. Mit heimischen Pflanzen, Sand als Bodenschicht und viel Sorgfalt schafft sie einen trockentoleranten Lebensraum für Insekten. Wildstaudenbeet im Halbschatten anle
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Bayerische Junggärtner im Querbeet-Garten Heute bekommt Sabrina Besuch! Drei Junggärtner unterstützen Sabrina bei der Gartenarbeit und erzählen, warum sie Gartenbau lieben - und was sie an ihrem Beruf besonders begeistert. Holzdeck bauen Der Garten von T
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In jedem Garten verbirgt sich etwas Besonderes. Sabrina Nitsche macht sich auf die Suche danach und trifft dabei Menschen, ihre Gärten und persönliche Gartenschätze. In Schwandorf in der Oberpfalz führt der Weg diesmal zu dem Hanggarten der Eheleute Bock
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In einem Hanggarten in Altdorf bei Nürnberg baut Thorsten Kuschel eine neue Sonnenterrasse aus Holz. Wo das Grundstück steil abfällt und kaum nutzbare Fläche in der Sonne bleibt, entsteht ein stabiler Sitzplatz, der als Holzdeck aus dem Hang herausragt u
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Im Querbeet-Garten muss die Holzumrandung des Sandbeets erneuert werden. Die alten Bretter werden ersetzt, neuer Sand aufgefüllt und alles neu bepflanzt. Unterstützung bekommt Sabrina dabei von den Bayerischen Junggärtnern. Sandbeet erneuern: stabile Hol
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Gesunde Kräuter im "Querbeet"-Garten Sabrina erntet die Blüten der Königskerze, um daraus einen heilsamen Ölauszug herzustellen. Und sie erntet Kräuter und zeigt, worauf es bei Ernte und Lagerung ankommt. Kindergarten Nesselwang Im Kindergarten in Nessel
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Im Querbeet-Garten blühen zurzeit die unterschiedlichsten Rosen. Von Beet- über Kletter- bis hin zu Wildrosen ist alles dabei.
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In Deutschland sterben jedes Jahr Millionen Vögel durch Kollisionen mit Glasflächen. Viele dieser Unfälle ließen sich mit einfachen Maßnahmen verhindern, erklärt der Vogelschutzexperte Dr. Peter Stimmler vom LBV. Warum Vögel Glas nicht als Hindernis erke
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Im Garten von Nadine Haser in Kasing wächst eine Eberesche, die sie gezielt zum Ernten gepflanzt hat. Die Blätter nutzt sie bereits jetzt für einen Cocktail und knusprige Blätterchips. Früchte gibt es erst später im Jahr. Warum junge Blätter der Eberesch
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Deko-Idee mit Rosen Im Querbeet-Garten blühen zurzeit die unterschiedlichsten Rosen. Von Beet- über Kletter- bis hin zu Wildrosen ist alles dabei. Sabrina Nitsche nutzt die Blüten für eine sommerliche Deko-Idee und verlängert so gleichzeitig die Blütezei
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Sepp Gillhuber verwandelt ein Carport-Dach in eine alpine Mini-Bergwelt. Aus einem geretteten Steingarten entsteht Schritt für Schritt mit viel Handarbeit, Herz und rund zehn Tonnen Material ein alpines Paradies im Miniaturformat. Alpine Gartenidee - Car
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Rosen schneiden und ernten im Querbeet-Garten Im Querbeet-Garten zeigt Sabrina Nitsche, wie Rosen aus dem eigenen Garten zur einfachen Deko werden. Von der Ramblerrose schneidet sie Stiele für die Vase und achtet dabei auf einen guten Mix aus Knospen, ha
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Evelyn Hatzung hat 7 Tipps, was im Juni in ihrem Nutzgarten wichtig ist – für eine reiche Ernte von Gemüse, Beerenobst und Kräutern. 1. Bohnensaat gut einweichen Bohnensaat 24 Stunden wässern. Das fördert die Keimung. Pro Stange mehrere Bohnen setzen, da
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Pflanzengesundheit im "Querbeet"-Garten Endlich hat es ausgiebig geregnet. Das ist super für die Pflanzen, aber leider auch für Schädlinge und Krankheiten. Deswegen widmet sich Moderatorin Sabrina Nitsche der Pflanzengesundheit. Wilder Meter Katharina He
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Wo früher Kartoffeln wuchsen, gedeihen heute Lavendel, Kräuter und Duftpflanzen. Stefan Zwickl hat sich auf naturreine ätherische Öle spezialisiert – und lebt damit seinen Traum. Ätherische Öle aus dem Burgenland: Vom Bauernhof zur Duftmanufaktur Wo früh
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Im Gewächshaus wird geerntet, im Beet direkt neu gepflanzt: Sabrina nutzt jede Lücke. Warum Kohlrabiblätter als Mulch enden, Tomaten an Schnüren wachsen und das Mittagessen direkt aus dem Beet kommt, zeigt dieser Tag im Querbeet-Garten. Ernte im Gewächsh
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Wärmeliebende Gemüse Sabrina zeigt, warum Fruchtfolge auch im Gewächshaus wichtig ist, wie Fleischtomaten viele Früchte liefern und warum Tomate und Basilikum nicht nur auf dem Teller gut zusammenpassen. Auberginen und Blühwiesen An der Bayerischen Lande
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