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Mozzarella di Bufala, Mozzarella aus Büffelmilch, ist auch außerhalb Italiens eine Delikatesse. Doch die Produktion der Käsekugeln aus Kampanien ist weniger unschuldig, als ihre weiße Farbe vermuten lässt.
Mozzarella di Bufala, Mozzarella aus Büffelmilch, ist auch außerhalb Italiens eine Delikatesse. Doch die Produktion der Käsekugeln aus Kampanien ist weniger unschuldig, als ihre weiße Farbe vermuten lässt.
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Ecuador galt bis vor einigen Jahren als eines der sichersten und stabilsten Länder Südamerikas. Doch innerhalb weniger Jahre hat sich das Land immer mehr in Richtung eines Narcostaats entwickelt.
Ecuador galt bis vor einigen Jahren als eines der sichersten und stabilsten Länder Südamerikas. Doch innerhalb weniger Jahre hat sich das Land immer mehr in Richtung eines Narcostaats entwickelt.
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Die Peschmerga in den Bergen des irakischen Kurdistan widersetzen sich standhaft der Aufforderung des iranischen Regimes, ihre Waffen niederzulegen. Durch die Berge des Irak den Bergen des Irak streifen kleine Trupps von Frauen und Männern der kurdischen
Die Peschmerga in den Bergen des irakischen Kurdistan widersetzen sich standhaft der Aufforderung des iranischen Regimes, ihre Waffen niederzulegen. Durch die Berge des Irak den Bergen des Irak streifen kleine Trupps von Frauen und Männern der kurdischen
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Für ein besseres Klima forsten Umweltschützer*innen die schottischen Highlands mit Millionen Bäumen auf. Damit der Wald ungestört wachsen kann, müssen tausende Hirsche sterben, denn das Wild schadet den jungen Trieben. Das sorgt für Diskussionen, denn di
Für ein besseres Klima forsten Umweltschützer*innen die schottischen Highlands mit Millionen Bäumen auf. Damit der Wald ungestört wachsen kann, müssen tausende Hirsche sterben, denn das Wild schadet den jungen Trieben. Das sorgt für Diskussionen, denn di
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Spitzenwissenschaftlerinnen und -wissenschaftler aller Länder stehen vor einer großen Herausforderung: Die nächste Pandemie erkennen und rechtzeitig eindämmen. Weltweite Feldstudien belegen einen Zusammenhang zwischen der menschlichen Gesundheit und dem
Spitzenwissenschaftlerinnen und -wissenschaftler aller Länder stehen vor einer großen Herausforderung: Die nächste Pandemie erkennen und rechtzeitig eindämmen. Weltweite Feldstudien belegen einen Zusammenhang zwischen der menschlichen Gesundheit und dem
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Im Nordwesten Syriens an der Grenze zur Türkei liegt das Al-Nouri-Lager, in dem blinde Zivilisten untergebracht sind. Einige hier sind von Geburt an blind, doch die meisten wurden bei den Bombenangriffen auf ihre Heimatregionen verletzt.
Im Nordwesten Syriens an der Grenze zur Türkei liegt das Al-Nouri-Lager, in dem blinde Zivilisten untergebracht sind. Einige hier sind von Geburt an blind, doch die meisten wurden bei den Bombenangriffen auf ihre Heimatregionen verletzt.
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Beirut liegt 80 Kilometer Luftlinie von der Grenze zu Israel entfernt: Dort beobachten die Palästinenser in den Lagern des Libanon mit Sorge den erbitterten Krieg zwischen Israel und der Hamas in Gaza.
Beirut liegt 80 Kilometer Luftlinie von der Grenze zu Israel entfernt: Dort beobachten die Palästinenser in den Lagern des Libanon mit Sorge den erbitterten Krieg zwischen Israel und der Hamas in Gaza.
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Eine Reisegruppe begibt sich auf die Spuren eines Mannes, dem sie und ihre Familien ihr Leben verdanken: Aristides de Sousa Mendes. Als portugiesischer Generalkonsul in Bordeaux stellte er im Juni 1940 im Akkord Transitvisa und Pässe aus, um Tausende Men
Eine Reisegruppe begibt sich auf die Spuren eines Mannes, dem sie und ihre Familien ihr Leben verdanken: Aristides de Sousa Mendes. Als portugiesischer Generalkonsul in Bordeaux stellte er im Juni 1940 im Akkord Transitvisa und Pässe aus, um Tausende Men
Beschreibung:
Kein Obst essen die Deutschen lieber als Äpfel, über 20 Kilogramm pro Kopf im Jahr. Viel zu oft aber ist der Anbau wenig nachhaltig. Der Einsatz von Pestiziden ist im kommerziellen Apfelanbau Standard, obwohl die Risiken für die Gesundheit bekannt sind.
Kein Obst essen die Deutschen lieber als Äpfel, über 20 Kilogramm pro Kopf im Jahr. Viel zu oft aber ist der Anbau wenig nachhaltig. Der Einsatz von Pestiziden ist im kommerziellen Apfelanbau Standard, obwohl die Risiken für die Gesundheit bekannt sind.
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Seit dem Angriff auf die Ukraine wendet sich Russland wegen der Sanktionen des Westens in Richtung Osten, es liefert sein Gas nun vor allem auch nach China.
Seit dem Angriff auf die Ukraine wendet sich Russland wegen der Sanktionen des Westens in Richtung Osten, es liefert sein Gas nun vor allem auch nach China.
Beschreibung:
Im Hochland von Bolivien ist der zweitgrößte See des Landes verschwunden, der Poopó-See trocknete aus zu einer Salzwüste – mit schlimmen Folgen für Mensch und Natur. In 3.700 Metern Höhe, auf dem windigen und sonnenverbrannten Altiplano, lebten die Uru M
Im Hochland von Bolivien ist der zweitgrößte See des Landes verschwunden, der Poopó-See trocknete aus zu einer Salzwüste – mit schlimmen Folgen für Mensch und Natur. In 3.700 Metern Höhe, auf dem windigen und sonnenverbrannten Altiplano, lebten die Uru M
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An der toskanischen Küste kämpft der Fischer Paolo Fanciulli auf einzigartige Weise für den Schutz des Meeres: Er versenkt tonnenschwere kunstvolle Marmorskulpturen in der Bucht von Talamone. Sie zerstören die Schleppnetze von Fischkuttern, die verbotene
An der toskanischen Küste kämpft der Fischer Paolo Fanciulli auf einzigartige Weise für den Schutz des Meeres: Er versenkt tonnenschwere kunstvolle Marmorskulpturen in der Bucht von Talamone. Sie zerstören die Schleppnetze von Fischkuttern, die verbotene
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In den USA ist die Generation der Baby Boomer die am schnellsten wachsende Gruppe von Obdachlosen: die Menschen, die das Amerika von heute mit aufgebaut haben, die einen in der Geschichte der Menschheit beispiellosen Aufstieg und Fortschritt erlebten.
In den USA ist die Generation der Baby Boomer die am schnellsten wachsende Gruppe von Obdachlosen: die Menschen, die das Amerika von heute mit aufgebaut haben, die einen in der Geschichte der Menschheit beispiellosen Aufstieg und Fortschritt erlebten.
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Bali, Insel der Götter. Kleiner als Korsika, zieht das Eiland auf der anderen Seite der Erde jährlich Millionen von Touristen an. Doch nun siedeln viele Rentner*innen aus Europa dauerhaft um - sie wollen den letzten Abschnitt ihres Lebens unter Palmen ve
Bali, Insel der Götter. Kleiner als Korsika, zieht das Eiland auf der anderen Seite der Erde jährlich Millionen von Touristen an. Doch nun siedeln viele Rentner*innen aus Europa dauerhaft um - sie wollen den letzten Abschnitt ihres Lebens unter Palmen ve
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Der nach Ansicht Aserbaidschans letzte Akt des Krieges um die Region Bergkarabach spielte im Herbst 2023. Sie steht seitdem wieder unter der Kontrolle Aserbaidschans. Die Behörden in Baku wollen die ehemalige abtrünnige Region nun vorbildlich wieder aufb
Der nach Ansicht Aserbaidschans letzte Akt des Krieges um die Region Bergkarabach spielte im Herbst 2023. Sie steht seitdem wieder unter der Kontrolle Aserbaidschans. Die Behörden in Baku wollen die ehemalige abtrünnige Region nun vorbildlich wieder aufb
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Als Ende September 100.000 Armenier aus Bergkarabach nach Armenien flohen, übernahm Aserbaidschan die Kontrolle über das Gebiet, das nach internationalem Recht ihm gehört. Für Armenien ist der Verlust von Berg-Karabach eine weitere bittere Prüfung in sei
Als Ende September 100.000 Armenier aus Bergkarabach nach Armenien flohen, übernahm Aserbaidschan die Kontrolle über das Gebiet, das nach internationalem Recht ihm gehört. Für Armenien ist der Verlust von Berg-Karabach eine weitere bittere Prüfung in sei
Beschreibung:
Der Krieg in Sichtweite: Seit Russlands Aussetzung des Getreideabkommens greifen russische Drohnen verstärkt ukrainische Donau-Häfen an. Dabei schlagen Bomben direkt an der rumänischen NATO-Grenze ein. Nachts fliegen die Drohnen über das rumänische Dorf
Der Krieg in Sichtweite: Seit Russlands Aussetzung des Getreideabkommens greifen russische Drohnen verstärkt ukrainische Donau-Häfen an. Dabei schlagen Bomben direkt an der rumänischen NATO-Grenze ein. Nachts fliegen die Drohnen über das rumänische Dorf
Beschreibung:
"Auf den Kanaren gibt es keine Schlangen". So war es einst. Doch seit 20 Jahren breitet sich auf Gran Canaria die Kalifornische Kettennatter aus – ohne natürliche Feinde. Eine spezialisierte Truppe von "Schlangenfängern" nimmt sich dem Problem an. Die Me
"Auf den Kanaren gibt es keine Schlangen". So war es einst. Doch seit 20 Jahren breitet sich auf Gran Canaria die Kalifornische Kettennatter aus – ohne natürliche Feinde. Eine spezialisierte Truppe von "Schlangenfängern" nimmt sich dem Problem an. Die Me
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Seit dem Krieg Russlands gegen die Ukraine versucht Europa, sich aus seiner Abhängigkeit von russischen Gaslieferungen zu befreien. Die USA sind nun Europas wichtigster Lieferant. Allerdings wird das amerikanische Flüssigerdgas LNG zu 80% durch Fracking
Seit dem Krieg Russlands gegen die Ukraine versucht Europa, sich aus seiner Abhängigkeit von russischen Gaslieferungen zu befreien. Die USA sind nun Europas wichtigster Lieferant. Allerdings wird das amerikanische Flüssigerdgas LNG zu 80% durch Fracking
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Am Rande der kleinen Grenzstadt Adré im Tschad steht ein riesiges improvisiertes Lager für die Flüchtlinge aus dem Sudan. Ganze Familien leben dort in notdürftigen Unterkünften aus Zweigen und Planen, mit ihren spärlichen Habseligkeiten, die sie auf der
Am Rande der kleinen Grenzstadt Adré im Tschad steht ein riesiges improvisiertes Lager für die Flüchtlinge aus dem Sudan. Ganze Familien leben dort in notdürftigen Unterkünften aus Zweigen und Planen, mit ihren spärlichen Habseligkeiten, die sie auf der