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Mehl ist eines unserer wichtigsten Grundnahrungsmittel: Vom Brötchen bis zum Geburtstagskuchen, an Mehl führt beim Backen kein Weg vorbei. Umso überraschender, dass es viel Unwissen gibt. Welches Mehl kann ich wofür verwenden? Was hat es mit der Type-Bez
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Dieses Mal dreht sich bei "alles wissen" alles um Getreide und Brot: Wie gelingt das selbstgebackene Brot? Welches Mehl verwende ich wofür? Welches Brot ist gesünder und welches Getreide soll das beste sein? Wie entstehen neue Getreidesorte? Kann man Zut
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Bei der Herstellung von Getreide fällt Stroh als Nebenprodukt an. Mehr als 20 Millionen Tonnen jährlich allein in Deutschland. Es wird als Futter für Kühe, als Einstreu in Tiergehegen oder als Dünger auf den Feldern genutzt. Aber da geht noch mehr! Vom ö
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Wir Deutsche lieben Brot, es gibt hunderte verschiedene Sorten. Aber muss es eigentlich immer Brot vom Bäcker sein? Viele Kunden möchten weg von der industriellen Produktion und wünschen sich mehr Abwechslung im Geschmack. Daher liegt es im Trend sein Br
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Thema u.a.: Perfektes BBQ - Pulled Pork; Staffel 23, Folge 23
Zuletzt ausgestrahlt:
am 19.08.2021 um 20:15h
auf NTV
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Das 3sat-Wissenschaftsmagazin
Zuletzt ausgestrahlt:
am 17.08.2021 um 09:45h
auf 3SAT
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Das 3sat-Wissenschaftsmagazin
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am 17.08.2021 um 09:45h
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Mehr als zweieinhalb Millionen Menschen haben in Österreich im Jahr 2021 eine Handy-Signatur. Sie ist jedoch ein Auslaufmodell, denn ab Herbst 2021 wird der digitale Ausweis "ID-Austria" eingeführt. Damit soll es künftig weniger Amtswege, eine sichere Un
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Die Ständige Impfkommission empfiehlt nun auch eine Corona-Impfung von 12- bis 17-Jährigen. Rüdiger von Kries, Mitglied der Stiko, erklärt, wie es zu dieser neuen Einschätzung kommt.
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Überschall-Tischtennis; Staffel 8, Folge 20
Zuletzt ausgestrahlt:
am 14.08.2021 um 17:30h
auf RTLNITRO
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Das Auto-Unfall Klischee; Staffel 8, Folge 19
Zuletzt ausgestrahlt:
am 14.08.2021 um 16:40h
auf RTLNITRO
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Im Tal der Loire in Frankreich haben einst Tausende Menschen in Wohnhöhlen gelebt. Lange Zeit waren sie ungenutzt. Doch jetzt erlebt die ungewöhnliche Höhlen-Wohnkultur ein Comeback!
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Die Eisriesenwelt Werfen in den österreichischen Alpen ist die größte Eishöhle der Welt. Und ein wahres Naturspektakel. Doch wie entstehen Eisfiguren in der Höhle? Und haben sie angesichts der Klimaerwärmung eine Zukunft?
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Seit fast 40 Jahren erforscht Stefan Zaenker Höhlentiere. Dabei macht er immer wieder außergewöhnliche Entdeckungen - von Höhlentausendfüßlern bis zu Süßwasserpolypen. Und diese Funde sind unverzichtbar für die Wissenschaft.
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Im Ernstfall müssen Höhlenretter alle Handgriffe im Schlaf beherrschen, um den Verletzten und sich selbst sicher nach oben zu bringen. Umso wichtiger sind deshalb regelmäßige Rettungsübungen.
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Die Themen: Eisgiganten und Klimaforschung in der größten Eishöhle der Welt | Höhlenforscher | Höhlenretter am Limit | Wohnhöhlen
Höhlen - Expedition in die Unterwelt
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 12.11.2023 um 17:20h
auf ARDALPHA
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Das Survival-Klebeband; Staffel 8, Folge 18
Zuletzt ausgestrahlt:
am 14.08.2021 um 15:50h
auf RTLNITRO
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Anhand eines Stoßzahns rekonstruieren Wissenschaftler der University of Alaska Fairbanks den Lebensweg eines Mammuts. Wie weit es in seinem Leben gelaufen ist, wann es verstorben ist und sogar die Todesursache lassen sich aus dem mächtigen Hauer herausle
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Die WHO schlägt Alarm: zu viele Menschen werden immer dicker und dadurch krank. Sie empfiehlt nicht mehr als 50 Gramm Zucker am Tag zu essen. Das klingt nach viel, denn schließlich sind das gut 16 Stück Würfelzucker. Nur, wer isst Zucker pur? Allerdings
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Ein saftiges Kuchenstück, selbstgemachte Marmelade oder der Schokoriegel zwischendurch, wer kann da schon "Nein" sagen!? Wir lieben Süßes, denn der Geschmack verspricht schnelle Energie. Doch wieviel ist eigentlich zuviel?
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