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Dieser Apfel-Karamell-Crumble mit luftigem Baiser von Matthias Ludwigs ist wie gemacht für die Herbstkaffeetafel.
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Patissier Matthias Ludwigs zaubert eine Apfel-Karamell-Tarte mit Vanille-Ganache. Ein süßes Highlight für gemütliche Tage.
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Themen: Warum die NRW-Tafeln an ihre Grenzen stoßen | Verbraucherschutz-Tipp: Das ist beim Kfz-Versicherungswechsel zu beachten | Die "SPIEL"-Messe 2025 | Zwei süße Highlights mit Apfel & Karamell | NRW-Quiz
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Wenn es kühler wird, ist es Zeit, das Immunsystem zu stärken. Ernährungsexpertin Isabell Heßmann serviert einen Immunpower-Shot mit Ingwer und einen Abwehr-Smoothie mit Grünkohl und Petersilie.
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Wärmend, würzig, wohltuend: Kurkuma liefert natürliche Power für die kalte Jahreszeit. Isabell Heßmann präsentiert ein einfaches Rezept, das Körper und Seele guttut.
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Themen: So geht Speedpuzzeln | Gesundheit: Was Hund und Katze brauchen | Power fürs Immunsystem | Auto und Motorrad winterfest machen | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche
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Rönsahl liegt im Märkischen Kreis und wurde durch die Herstellung von Schwarzpulver wohlhabend. Der Ort kann deshalb gleich vier historische Villen vorweisen. Außerdem gibt es einen Strandbadverein, der im Winter sogar Schlittschuhlaufen ermöglicht, eine
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Julia Komp serviert ein Herbstgericht, das Leichtigkeit und Würze perfekt vereint. Zubereitet werden feiner Spitzkohl und Rinderhüftstreifen mit leicht nussigen Noten von Sesam und der frisch-milden Schärfe von Szechuan-Pfeffer.
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Es wird herbstlich und aromatisch: Julia Komp macht geschmorte Lammhaxe mit regionalem Gemüse der Saison und einem Couscous mit Nüssen und Granatapfel.
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Themen: Das Projekt "FrauenOrte NRW" | Leckere Rezepte mit Spitzkohl | Wann lohnt sich ein Nebenjob | "Hier lebe ich" in Rönsahl Teil zwei | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche
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Goldgelb, außen knusprig, innen weich – so lieben wir selbstgemachte Pommes! Wie das mit wenig Öl, aber vollem Geschmack und dazu noch einer ordentlichen Portion Chicken Wings im Airfryer gelingt, zeigt Yvonne Willicks.
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Knusprige Hähnchenschnitzel, die außen goldbraun und perfekt knusprig sind und innen wunderbar zart und saftig bleiben? Yvonne Willicks zaubert für uns mit dem Airfryer.
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Alina Süggeler und Andi Wenzel von der Band Frida Gold stellen ihre neue EP vor.
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Themen: Alina Süggeler und Andi Wenzel von "Frida Gold" zu Gast | Knusprige Rezepte aus dem Airfryer | Tipps vor Taschendieben | Videotagebuch "Unser Leben jetzt mit Hund" | "Hier lebe ich" in Rönsahl | NRW-Quiz
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Etwa 2.000 Menschen leben in Rönsahl, genau an der Grenze zwischen dem Bergischen und dem Sauerland. Das Dorf ist geprägt von Fachwerkhäusern, prunkvollen Villen und einer abwechslungsreichen Geschichte, die sich auch heute noch weiterschreibt – durch en
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Themen: Nussig-schokoladige Desserts | Labrador "Haribo“ findet neues Zuhause | Apfelbaum pflanzen: Welcher ist der richtige? | NRW-Quiz: Tasse oder Tasche | Doch kein Support-Stopp bei Windows 10?
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Herbstlich-aromatisch: Marcel Seegers Walnuss-Schokokuchen mit Kartoffeln ist ein ganz besonderer Genuss für die Kaffeetafel.
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Diese saftigen Brownies von Marcel Seeger kombinieren Zartbitterschokolade mit der wertvollen Kraft der Walnuss.
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Digitalexperte Jörg Schieb erklärt, ob und wie Sie Windows 10 weiterhin nutzen können und wie der Umstieg auf das neue Betriebssystem Windows 11 gelingt.
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Mit zugeklebter Schnauze wurde Labrador "Haribo“ Ende Juli gefunden. Jetzt hat er ein neues Zuhause: Hier und heute spricht mit seinem neuem Besitzer Uwe Weber und seiner Schwiegertochter Anne Weber, die nun Haribos Hundetrainerin ist.
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